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剩米飯不要炒了，試試這個做法，開胃又好吃，孩子超喜歡
昨天做好晚飯以後，老公才打電話回來說不回家吃飯，女兒也說沒胃口不想吃，做了三個人的晚飯，結果就我一個人吃，剩了很多米飯，倒掉也怪可惜的，只能留著，本來準備今天給女兒做蛋炒飯的，正準備做的時候，突然靈機一動，給女兒做了個土豆西紅柿泡飯，沒想到女兒特別喜歡吃，一下子吃了二碗。
土豆是女兒從小到大的最愛，沒有之一，無論怎麼做她都愛吃，而西紅柿味道酸甜，能夠促進胃液分泌、促進食物消化，令人胃口大開，具有開胃消食，調理腸胃功能。做泡飯的時候，加這兩種食材，味道好到飛起來。剩米飯不要炒了，試試這個做法，開胃又好吃，孩子超喜歡。下面我就把做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧。
【土豆西紅柿泡飯】食材：米飯1碗，雞蛋3個（可有可無），西紅柿1個，土豆1個，蔥1根，鹽適量，蠔油1勺，生抽1勺。
烹飪方法：
第一步：土豆削掉外皮，清洗乾淨，切成小方塊待用。
第二步：西紅柿洗淨，在底部劃一個十字，放入碗裡，開水從西紅柿頂部澆下去，浸泡1分鐘，再把西紅柿的外皮剝掉，切成小丁待用。
第三步：雞蛋磕入碗裡，攪打成蛋液，蔥清洗乾淨切蔥花。
第四步：熱鍋放入適量油燒熱，把蔥白放入炒出香味，再把西紅柿倒入炒出汁，加入適量鹽，1勺蠔油，1勺生抽炒勻。
第五步：再加入土豆塊翻炒一下，加入一碗水，大火把水燒開，再把土豆煮熟。
第六步：土豆煮軟以後，倒入蛋液，用筷子快速攪拌成蛋花。
第七步：再把剩米飯倒入，煮2分鐘，撒上蔥花即可。
第八步：美味的土豆西紅柿泡飯做好了，開胃又好吃，孩子超喜歡，趕快試試吧。
小提示：雞蛋可放可不放，看個人喜歡即可。
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