清遠民宿隨筆之：騰湖山莊

騰湖山莊的主體和吊腳樓

如你所知，我因為對山野鄉村特別感興趣，所以利用家庭煮男的業餘時間寫這個名為「探清」的公眾號。

很自然的，我們倆口子也想著如果有合適資源的話也弄個山莊民宿來玩一下，不過這兩天上騰湖山莊玩，目睹老闆忙得像在跳舞的情形，嚇得趕緊放棄了這個念頭。

說來慚愧，我是2012年來清遠定居的，但直到2017年底才知道黃騰峽漂流景區後面的山上還有幾個小村子，沿途散落著十幾家山莊。自從發現這個寶貝去處後，對我來說城市和鄉野就僅是10多公裡的距離，我一家人就成了這裡的常客。

一開始，我誤以為這裡山莊的泳池用水都是引自同一條小溪，所以常常直奔山頂而去，後來發現各家都有自己獨一份的水源，有的為了好水源會不惜花費好幾萬元來布管道，騰湖山莊就是這樣做的。

騰湖山莊的流動山泉水泳池

不過騰湖山莊的泳池雖然做得不錯也靠近路邊，但是因為地勢比路面高出一截，綠化又做得太好，匆匆路過的話根本留意不到。有時路過看見停著很多車，會覺得這家的老闆應該是有很好的社會關係吧。

後來發現，騰湖山莊有一個架空的就餐區是緊挨著水庫邊的，坐在那裡吃飯胃口都會好一些，漸漸的就去得多了些，不過老闆一般都在廚房忙著，去了好幾回後才打了個照面。

印像裡騰湖山莊原本是只做餐飲的，去年花了大半年時間將那棟磚頭裸露的房子重新修整了一番，才加上了住宿的部分。路過時見到吊裝大面積的玻璃板不由得想這家老闆還真捨得花錢裝修啊。

騰湖山莊主體的正面

山坡上的吊腳樓

後來和一位清遠資深的民宿業朋友聊起黃騰峽山上民宿的狀況，他說山上大部分民宿都做得比較原生態，但是騰湖山莊的李老闆夫婦就不一樣，願意花時間精力四外去參觀學習，他還專門帶他們去過英德朋友的民宿那裡觀摩。

去年9月我花了些時間將黃騰峽山上的民宿全走了一遍，然後整理成文：清遠市山莊民宿消費指北止難（1）：黃騰峽漂流之上，當時的感覺就是整個黃騰峽山上的近20間山莊民宿裡面，騰湖山莊算是比較花心思的一家了。

當時還順手將幾張照片發在抖音上，然後直到今天時不時的都會有人詢問訂房的相關事情，前些天不勝其擾冒著被抖音封殺的危險在評論區貼了幾次電話上去才消停下來。

去年拍的幾張照片

去年9月寫了那篇黃騰峽山上民宿相關的文章後，加上我這光頭形象辨識度較高，騰湖山莊的李老闆才對我有了點印像，有時去他那用餐看到的話會過來聊上幾句。

今年5月初，廣東省民宿協會的楊會長找到我，說是省裡的領導想了解廣東省內民宿發展的困難，希望我能提供些清遠的情況。於是我就翻著微信裡的民宿標籤挨個詢問，並不意外的是，大部分人都說不出個所以然，少部分人乾脆就不回應。

印像裡只有嬌之山院的嬌姐和騰湖山莊的李老闆在建設用地和牌照的發放上產生了強烈的共鳴，雖然這其實是行業的共性問題，但大部分人在表達上好像僅會說是希望政府出臺更多的扶持政策而已。

當時在微信上聊得興起，李老闆就說了句有空上來我請你吃飯。老實說，像我這種臉皮厚的人，寫這個公眾號以來吃過不少免費餐。只要是遇上了飯點，老闆客氣一聲我就不客氣了，蹭飯吃還能聽故事何樂而不為啊。但要是專程去吃白食境界還達不到，這事過眼也就忘了。

騰湖山莊後山的竹林

騰湖山莊後山的菜地

後山頂能看到整個黃騰峽水庫

6月1日那天家裡有個地方修整，隔壁朋友來幫忙，事畢邀他帶上夫人和孩子一起上山去騰湖山莊吃晚飯。

去到那裡已有點遲了，客人不太多，加上請了兩個專業廚師，不必事事躬親，所以李老闆專門泡了一壺山茶坐在一旁陪聊。

他以前跑過運輸、開過養雞場、還包了一個800畝的山地在種樹，現在主要的精力都放在這個山莊上了，畢竟這裡是自己的地方。說起來他覺得自己挺幸運的，做山莊雖然也瑣碎辛苦，但生意不錯，現在這個大環境更是顯得不容易了。說起來也覺得有點好笑，可能是累怕了，有時居然希望生意別那麼好，好讓自己放鬆下。

我們還聊了些國內國際較宏觀的話題，坦白講我並不太願意和別人聊這種話題，因為現實告訴我，大部分人都是不講邏輯不顧事實的，有的只是立場和情緒，聊不好會翻了友誼的小船，但是李先生的見識頗讓我覺得意外，在這方面我們能聊得很愉快。

正聊著李夫人還送了些自家種的小玉米過來給我們嘗嘗，我還想著今天可好，喝了人家珍藏的山茶還免費吃了人家的小玉米，沒想到後來這頓飯李先生執意沒有收錢，說是之前和我說過要請我吃飯的，可請我和請一群人完全是兩回事啊。這件事情讓我思量以後和朋友去相熟的山莊吃飯時不要自己出面買單的好，免得大家都有壓力。

昨天和前天都有廣州的朋友過來玩，去的都是騰湖山莊。前天的兩位食神說是人少不好點菜讓我帶著一家人上去玩，昨天的一家四口則是我們作主去的這裡，不過相同的是都是對方買了單。找我吃飯的朋友要留意了，在付錢這件事情上面我可是好謙虛的。

這兩天都是眼看中午飯市忙到快16點，緊接著晚市又開始忙了，李先生夫婦餐廳、廚房和客房都要照顧，忙得兩腳不沾地了。前天我瞅著人流稍少點的16點多拍了上面段小視頻，客房都是滿的也不好去拍，昨天上去同樣如此。不過人家都忙成這樣了，我如果幫著宣傳好像也沒什麼意義。

昨天下山時夫人就說，山莊民宿這種生意淡旺季明顯，很不好配備人手，旺季時自己必然忙得頭暈，還是別去幹這行吧，我深以為然。