兒子就喜歡這個餡料的湯圓，Q彈軟糯，餡料十足，一口一個真過癮
南方人喜歡吃湯圓，北方人喜歡吃元宵，其實湯圓和元宵本質上是沒有什麼區別的，差就差在餡料上面了，大家都知道每年的正月十五是吃湯圓的時候，象徵著團團圓圓，但是每個地方的習俗不一樣，南方還有很多的地方是在立春的時候吃湯圓。
所以說現在想要吃什麼東西也不是非要等到吃的那一天了，想吃就吃，正好離中國的春節也不遠了，過完春節就是元宵節，這幾日閒來無事突然就很像要吃湯圓，於是就自己動手製作了起來，其實做湯圓的方法是很簡單的，但是餡料也是花樣百出。
今天教大家一個非常好吃的芝士榴槤水晶湯圓，相信大部分人都沒有吃過，我家孩子就喜歡這個餡料的湯圓，外面是Q彈軟糯的外皮，內裡是臭名昭著的榴槤，想一想都是黑暗料理的感覺，其實只有你吃過了就會知道了，口感還是不錯的，味道和獨特，但是對於喜歡吃榴槤的人來說，真的是太好吃了。
做好的湯圓金燦燦，餡料十足，一口一個是真過癮，做法很簡單，大家快來跟我一起學習吧，學會了做給家人吃。
【菜品】：芝士榴槤水晶金湯圓
【烹飪食材】：糯米粉90克、南瓜粉20克、溫水適量、木薯粉100克、開水適量、奶酪1片、榴槤少量
【烹飪步驟】：
1、 食材也不是太多，就需要的這幾種，大家準備好就可以開始了。
2、將南瓜粉和糯米粉混合在一起，然後用適量的溫水將麵粉和成一個光滑的麵團，直到不沾手了就可以了。
3、將木薯粉準備好，用量是100克，然後一邊加入開水一邊攪拌，直到和成一個不粘的小麵團，非常軟滑，像兒子玩的黏土一樣的收幹。
4、將奶酪平均分成12份。
5、取出一塊南瓜麵粉，然後搓成球狀，然後壓扁。
6、放入一塊奶酪。
7、然後再放入一點榴槤果肉，做好封口，揉成一個球。
8、然後將木薯麵團取出一塊，然後用擀麵杖擀成薄一點的麵皮，將做好的南瓜球放入木薯麵餅中包好。
9、 做成一個球。
10、 然後按照這樣的方法把所有的湯圓都做好，然後鍋中燒開水，將所以的湯圓放入鍋中煮熟撈出即可。
【烹飪小貼士】：
1、木薯麵餅最好是薄一點，這樣做好的湯圓就是外皮是晶瑩剔透。
2、這兩種的麵皮都不要太厚，這樣煮的時候就很容易熟了，用開水攪拌木薯粉的時候大家要注意，不要將木薯粉變成透明的，這樣就會很粘手了。
3、煮熟了之後的湯圓外皮的木薯粉會變透明，樣子很好看，晶瑩剔透的，咬一口非常的軟糯又彈性，裡面是榴槤的味道，味道真的是獨特有好吃，大家快來試一試吧，絕對意想不到的味道。
【文案編輯】目海食王小廚