近日，國家相關部門規定中小學內應避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。在眾多「三高」食品被逐出校園市場之際，中小學生的加餐市場亟需一款新的產品來填充，「南街村鮮拌麵」這一低鹽、低糖、低脂的品類成為健康飲食的新選擇。
「三高」食品危害健康
隨著國民健康意識的不斷升級，中小學生的飲食健康也越來越受到社會的關注。大部分的零食、速食產品為了保證口感，往往會添加過多的鹽、糖、脂肪。而學校小賣部通常是不受校方控制的，售賣的也多是一些高鹽、高糖、高脂的食品，以吸引孩子們購買。「三高」食品如方便麵、辣條、糖果、冰淇淋、漢堡等，這些食品非常不利於健康，長期食用將會為學生們步入青年之後的健康埋下隱患。
低鹽、低糖、低脂的南街村鮮拌麵
在眾多「三高」食品被出局之際，「南街村鮮拌麵」這一低鹽、低糖、低脂的產品成為健康飲食的新選擇。從營養成分表可以看到，這款產品的鹽、糖、脂肪的含量都遠遠低於方便麵。
據消費者反映「這款面雖然低鹽低糖低脂，但是口感卻很好」。
那麼，南街村鮮拌麵是如何同時保證健康和美味的呢？
首先，在面體上，方便麵為了保證口感通常經過油炸，而南街村的鮮拌麵為源自日本技術、擁有中國核心智慧財產權的保鮮溼面, 面體採用蒸煮熟制工藝，非油炸，脂肪含量≤1%，屬於低脂產品，同時每一根麵條都Q彈爽滑，口感絕佳。其次，在料包研發上，南街村鮮拌麵攻克了麵條掛料的難題，並首創油醬分離的包裝技術，使得醬料能被充分食用，在保證口味的同時避免了醬料過多而帶來的高鹽、高油的問題。
此外，在安全方面，南街村鮮拌麵的車間為十萬級商業無菌潔淨車間，並採用國際慣用的巴氏殺菌和先進的乳酸保鮮工藝，不添加化學防腐劑，可放心食用。
這一全新品類的誕生，打破了方便食品不能健康、健康食品不夠方便，方便健康食品不能鮮美的難題。南街村鮮拌麵，是健康食品中的方便食品，方便食品中的健康鮮美食品。
據悉，南街村鮮拌麵還是上海、武漢、哈爾濱等城市政府「放心早餐」工程的長期合作夥伴和供貨企業，是高鐵配餐供應商以及中國南方航空(600029)、西部航空的機餐供應商。
用健康和美味，呵護孩子的成長
南街村鮮拌麵的出現，也解決了當前國家在嚴格管理學校食品安全與營養健康的形勢下，中小學生在校期間的加餐問題。
眾所周知，中小學生正處於成長期，體能消耗較高，難免出現需要加餐的情況，而當糖果、漢堡、薯條等三高食品被逐出校園後，中小學生的加餐市場亟需一款新的產品來填充，而南街村鮮拌麵正好彌補了這一空白。
要從根本上使孩子們遠離「三高」食品，不僅需要政府加強對這些產品的管理，而且還需要市場上有更多替代它們的健康食品。希望市場上能多一些像南街村鮮拌麵這樣既健康又美味的食品，讓孩子們在不能及時到餐廳就餐或者突然餓了的時候，也能保證健康的飲食。
（責任編輯： HN666）