煮方便麵正確的「打開方式」,現在知道還不晚,保證好吃幾倍!

2020-12-19 廚師大嘴

方便麵出現的時候，就是為了給予人們方便的食物，攜帶方便，吃的方便，不需要過多的操作，大家都認為這樣才是泡麵正確的打開方式，帶上一袋泡麵，只要有開水，有碗，就能飽餐一頓了，要是沒有這兩樣的時候，就幹吃也是很不錯的，就跟吃零食一樣，大人小孩都不會放過方便麵，因為它的優點很突出，我記得小的時候，方便麵伴隨了我很多個早晨，只要是上學的早上，就要吃一包泡麵，家人沒有時間給我做飯吃，方便麵也比較省事，曾經一度再也不想吃方便麵，但現在的生活節奏比較快，方便麵又成了最佳選擇，很多人沒有時間想一些複雜的烹飪菜譜，就在方便麵上面下功夫。煮方便麵正確的「打開方式」，現在知道還不晚，保證好吃幾倍！

方便麵最開始出現的時候，裡面只有一包粉包料，而現在料包越來越多了，種類也越來越多，大家可以選擇空間更大，一包面裡面有四包料包，或者是更多些都有，麵餅也經過的改變，從油炸變成了現在很多的非油炸類型，這些都是方便麵的大變化，不過方便麵發展的再好，在大家的印象中，仍然是讓我們偶爾解決吃飯問題的食物，並不是什麼美食，就算是煮的比泡的好吃，也不會改變這個觀點。

方便麵煮的時候，都是水燒開之後，先將麵餅放進去，麵粉稍微軟的時候，再將料包全部放進去，攪拌均勻之後，就可以吃了，就是這麼個步驟，大不了就是有的人是先放料包再下面，再也沒有別的方式了，我們的做法和包裝說明上的做法是一樣的，經常這麼做，雖然現在料包多了，種類多了，但吃多了，總覺得都是一樣的，油膩的感覺，有的時候吃完還有點不舒服。今天教大家一個好吃的辦法，再吃方便麵的時候，就這麼做，這才是方便麵的正確方法，下來一起看看！

首先大家都知道，麵餅含有大量的油脂，就算是非油炸的標識，也是要浸油的，最後經過加熱定型做成的，那麼做的時候，也需要大量的油的，吃的時候，也會有很重的油膩味，那麼我們煮麵的時候，要進行焯水。焯水的時間大概30秒就可以了。

焯水之後，撈出麵條，再過一下涼水，這樣麵條更加勁道，油脂大量減少，鍋中重新加入清水，先將菜包和醬包放進去，主要是將菜包充分煮開，清水變成濃湯，水開之後，將麵條放進去，煮兩分鐘，關上火，放入粉包和油包，要是沒有油包，就倒入自己家的油，攪拌之後，盛出能開動了。大家可以嘗試一下這樣做出來的面，要是不知道效果的話，可以做兩種，一種之前老方法，一種新方法，比較一下，哪個更加好吃！絕對是現在的新方法更好吃，煮方便麵正確的「打開方式」，現在知道還不晚，保證好吃幾倍！

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