鬆餅這款甜點美食，相信大家沒有吃過，也曾經見過，小編自從吃過一次後，就被其獨特的香甜口感所徵服，酥脆的外殼下面，包括入其內在的柔軟，這種多重的口感，讓人回味無窮，小編有幸在曾經開過蛋糕店的老闆娘那裡討到這手製作荷蘭鬆餅的絕學，最主要的就是不用打發，你沒有聽錯，不用製作蛋糕時的各種蛋白打發等這些麻煩的步驟，但是做出來的口感方面還是特別的美味。
下面小編就給大家詳細說下這道甜品的製作過程以及材料的選用，首先我們需要準備的原料有：中筋麵粉160克，牛奶160毫升，雞蛋3個，黃油40克，糖一大勺，檸檬汁少許，肉桂粉半勺，鹽半勺，水果若干，糖粉若干，楓糖漿若干。
首先第一步，將烤盤放入烤箱之中，預熱到200度備用，因為我們事先準備好的中筋麵粉，篩入牛奶汁中，攪拌均勻，如果家中沒有中筋麵粉，其實也可以用低筋麵粉來代替，在口感和味道方面也差不多。
第二步，將3個雞蛋以及融化後的10克黃油倒入其中繼續攪拌，如果這裡有學過烘培的同學，可能會講究一下，當然，細緻的做法是將雞蛋打散成蛋液後，再過濾倒入其中，可能小編圖省事，就直接將雞蛋打入其中再進行攪拌。
第三步，取出烤箱中已經預熱好的烤盤，將黃油放入其中，直至融化，再用刷子刷滿內壁，再倒入打好的面煳。
第四步，將烤盤放入烤箱當中，烤20分鐘左右即可，烘烤時也十分有趣，噌的一下就長高了。
第五步，將烤好的鬆餅取出，在表面鋪上水果，再撒上糖粉，肉桂粉，淋上糖漿以及少許的檸檬汁，就可以開吃了，一道簡單美味，顏值又高的荷蘭鬆餅就做好了，是不是感覺很簡單啊，其實這種烘培甜品的做法並沒有想像中的那麼複雜。
而且這款鬆餅的吃法也是比較多變，不管是搭配應季的水果，但是搭配巧克力醬，酸奶，冰激凌等等，可以根據自己的喜好來進行改變，在這裡有一點十分的有趣，就是這道鬆餅，不僅可以做成甜點，還可以做成「鹹點」，簡單點來說，如果其中搭配肉，培根等食材，也是一道相當不錯的菜。
而且這個烘焙甜品最大的優點就是，哪怕是沒有學過烘培的新手小白，也可以輕鬆的駕馭，就算是家裡來了客人，也是一道招待客人十分上檔次的食物，小編每次做這種鬆餅，家裡人都是搶著吃，生怕別人吃的多，口感是在是太美味了，而且只需要做好前面的準備工作，剩下的按照自己的喜好加水果等東西就可以了，過年用來招待小孩那是最合適不過了。