美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十裡飄香，賣的特別火爆，但是，為什麼他們的雞排那麼大，卻只要十塊錢？大家或許不太注意，我們平時吃一小份的雞肉也要幾十吧？為什麼會這麼便宜呢？這其中有「貓膩」你真的知道嗎？今天的分享就是生意火爆的雞排店，裡面暗藏「貓膩」，店員透漏：老闆自己都不吃。
後來認識了一個炸雞店的店員才知道，其實，雞排店的進價非常的低，這些雞排其實冰凍了好久了，因為批發買比較便宜，所以有時候就會囤很多貨，而這些貨不可能一下子就賣出去了，就會在冰箱裡放很長一段時間。也就是說一分錢一分貨，這麼便宜的雞排也別指望能有多好雞肉給我們吃，但是有些不良商家，為了降低成本，會把雞胸肉和一些什麼肉筋、太白劑混在一起，然後用肉膠把它們粘起來，做成雞排的樣子來炸、賣出去。
更有甚者，他們會用已經病死的雞或者是便宜的非雞肉來做成雞排，這樣的雞排別說不新鮮口感差，就連食用者的健康都受到一定的危害，所以這些商家自己都不會吃這種雞排，實在是讓人氣憤，連健康都無法保證，如果長期是這種雞排，對我們的身體會造成很大的危害，所以這些商家自己都不會吃這種雞排，小編還是要提醒大家，在生活中或者去逛街，雞排還是少吃吧，吃多不但對身體有負擔還容易產生肥胖！
總的來說，就算沒有什麼別的添加劑，冰凍過又炸過的雞排，也不剩多少營養了，而且，炸過太多雞排的油，吃了也對身體不好的。真正的吃貨敢於直面粗壯的大腿，敢於挑戰隆起的小腹。瘦子吃給胖子看，是一件很殘酷的事兒；胖子吃給瘦子看，是一件很拉風的事兒。吃貨不但會吃，很多人也對美食的做法也很有研究，不同的做法做出來的味道是不一樣的，有時候僅僅是一種調料，做出來的味道就會差很多。