在日常生活中，一般情況下，人們都會將米飯和菜品分開來做。這樣會浪費掉很多時間，而且做起來也很複雜，關鍵是最後收拾起來的時候比較麻煩。不過，今天小編要給大家介紹的就是一款懶人版燜飯，芋頭雞肉燜飯，這樣就能讓米飯和菜一起出鍋，美味可口又營養，關鍵是做法很簡單。
在做芋頭雞肉燜飯的時候，我們只需要將芋頭、雞肉、香菇和洋蔥炒勻之後放入大米中，然後就像平常蒸米飯一樣，這樣就能夠做出香味撲鼻的芋頭雞肉燜飯。米飯充滿蘑菇的香味和雞汁的香味，再加上軟綿濃香的芋頭和香嫩的雞肉，這個燜飯可以說是人間美味了，關鍵是營養也非常全面。下面，小編就帶大家了解一下具體做法。
在做芋頭雞肉燜飯之前，我們提前準備好所需要的材料：雞胸肉、芋頭、胡蘿蔔、香菇、大蔥、鹽、白糖、雞粉、黑胡椒粉、生抽、米酒。首先，我們應該將芋頭削皮切塊，幹香菇泡軟，胡蘿蔔切丁，並準備好適量的蔥花。在雞胸肉中放入適量的食鹽、白糖、雞粉和胡椒粉抓勻醃製10分鐘左右，接下來將泡好的香菇切丁、雞胸肉切丁。
在鍋中倒入適量的食用油，放入提前準備好的芋頭、胡蘿蔔用小火翻炒，直到芋頭表面出現微黃色再加入香菇。炒出香味之後，再放入雞胸肉繼續翻炒，在雞肉變為白色時就可以盛出備用了。將大米放入電飯鍋，然後倒入之前炒好的食材，再加入適量的清水、食鹽、白糖、雞粉、黑胡椒粉、生抽和米酒。米飯蒸好之後先不要著急出鍋，這樣可以讓米飯將菜品的香味充分吸收，然後將米飯和菜品攪拌在一起，美味可口的芋頭雞肉燜飯就做好了。
以上就是小編給大家介紹的芋頭雞肉燜飯的具體做法，大家有沒有學會呢？最後，喜歡小編這篇文章的話，記得點讚、收藏加分享！更多美食資訊敬請關注美食小竅門殿堂