很多人喜歡做飯，但是又沒有時間做一頓可口的飯菜，今天就和大家分享一個懶人版電飯鍋臘肉燜飯的做法，方法簡單快速，上班族必備。
準備的食材有:大米300克，胡蘿蔔1根，大蝦7隻，臘肉150克，火腿腸1根，食油5克，鹽5克，蠔油3克，料酒3克，十三香1克。
1.把大米清洗乾淨，放入電飯鍋中，加水約為米的1.5倍，提前把米放入鍋中浸泡吃起來更香甜。
2.大蝦去蝦頭，挑去蝦線，清洗乾淨備用。臘肉用溫水清洗後切成丁，胡蘿蔔和火腿腸也去皮切丁。
3.電飯鍋中加入食用油、鹽、十三香、蠔油攪拌均勻，再把準備好的食材分別放入電飯鍋中，蓋上蓋子，按煮飯鍵煮好之後再燜10分鐘。
4.10分鐘後開蓋，用勺子攪拌均勻，營養美味的臘肉燜飯就做好了。
注意事項：
水和米的比例一定要提前調好。
清洗大蝦的時候加入料酒可以去除腥味。
煮飯的時候放上食用油可以防止粘鍋，還可以保證食材本身的色彩。
這樣做出來的燜飯有飯有菜，還可以任意搭配食材，營養均衡，簡單方便又好吃！喜歡吃的小夥伴們做起來吧！