夏天在廚房裡做飯真的很辛苦，本就天氣炎熱，旁邊還都是高溫的爐子和火，一頓飯做下來，經常汗流浹背，到最後，飯是做好了，可人也沒有了胃口。所以在夏天，我們家時常做一些簡單快手的餐食，操作簡單，成品也美味，比如今天要分享的懶人版臘腸燜飯。
說它是懶人燜飯，絕對名副其實，把所有的食材洗好、切好，放入電飯鍋拌勻，接著使用一個煮飯模式，煮熟後就可以飯菜一鍋齊全，真的是省時又省力，簡單又美味，跟適合懶人，更適合夏天。下面就來看看我家懶人臘腸燜飯的製作方法吧。
【所需食材】
臘腸1根、胡蘿蔔100克、玉米粒100克、豌豆100克、土豆100克、大米150克、醬油2勺、蠔油1勺
【製作方法】
1 臘腸、胡蘿蔔、土豆切成丁，備用。
2 大米淘洗乾淨，瀝水備用。
3 臘腸、胡蘿蔔、土豆、豌豆、臘腸倒入電飯鍋裡。
4 加入醬油和蠔油，拌勻。
5 放入大米，繼續拌勻。
6 倒入沒過表面約一個指節高的清水。
7 蓋上鍋蓋，啟動一個約1小時的煮飯模式，或是啟動一個煲仔飯模式。煮熟開鍋後，拌勻即可。
【小貼士】
配菜的種類以及調料品，可以根據個人喜好隨意搭配，想吃什麼就放什麼，就是那麼任性。
就這樣，一份簡單美味、省時省力又省心的臘腸燜飯就做好啦，是不是真的很「懶人」呢？別看它做法簡單，可是配菜豐富，有葷有素有營養，真的很好吃呢。夏天，我們家三不五時就做一次這樣的燜飯，做飯的人省心，吃飯的人也開心，全家人都很舒坦。今天的分享就到這裡了，希望你們會喜歡。
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