明明自己都不愛吃,日本人為什麼還要瘋狂捕鯨?

明明自己都不愛吃，日本人為什麼還要瘋狂捕鯨？

信不少小夥伴還記得，

曾經有這麼一個形容驚訝的網絡詞語：

大吃一鯨。

這種網絡詞語給人一種俏皮又歡快的感覺，

但如果換到日本人口中，

卻可能讓人感覺到一絲殘忍，

因為眾所周知，日本人真的吃鯨魚。

在日本，

你可以找到不少關於鯨魚肉的食品，

比如說鯨魚肉刺身、鯨魚肉壽司卷、

鯨魚肉沙拉、鯨魚肉咖喱、鯨魚肉罐頭等等。

吃鯨魚在日本似乎是種很正常的事情，

但是對於不少其他國家的人來說，

這實在難以接受。

其實歷史上，

不少國家都有捕捉過鯨魚，

或者側面和鯨魚打過交道。

但那會很多人不是想吃鯨魚肉，

而是為了鯨魚身上的某種分泌物，

人們將其乾燥後製成了一種高級香料：

早在漢朝時期，

中國人就在海邊發現了龍涎香，

並開始將其作為一種高級香料，

甚至成為了宮中嬪妃最愛的奢侈品之一。

而在公元前18世紀，

巴比倫、亞述和波斯的宗教儀式中，

所用的香料中就有龍涎。

古希伯萊婦女還把龍涎、肉桂和安息香，

浸在油脂中做成一種香油脂塗在身上使用。

因此我們可以看到，

人類其實很早就和鯨魚打起了交道，

但回顧歷史，

我們也幾乎看不到有任何一個國家，

像日本這麼痴迷鯨魚肉，

不顧各國反對就是要捕鯨。

甚至曾經有日本人公然聲稱：

但這句話的問題在於，

鯨魚沒有像袋鼠那樣在日本泛濫，

甚至日本人常常還跑到其他海域去捕鯨。

而當你以為日本人。

真的愛吃鯨魚肉愛到發瘋的時候，

他們卻用實際行動告訴你：

早在2006年就有數據顯示，

在日本，只有4%的人常常吃鯨魚肉，

9%的人偶爾吃，53%的人沒有吃過，

33%的人永遠不準備吃。

而在現代日本料理中，

鯨肉也是非常邊緣化的食材，

就連東京都曾一度只有一家鯨肉料理店，

大量鯨肉被長期儲存在冷庫無法處理。

首先對一些日本人來說，

吃鯨魚是一種歷史文化，

需要去傳承和保護，有史料記載，

早在公元712年，

日本人就向神武天皇供奉鯨肉。

到了1606年，

日本人就開始有組織地捕捉鯨魚，

再到了現代，

不少日本人將捕鯨視為一種本國的傳統文化。

其次對另一些日本人來說，

鯨魚肉相當於他們的憶苦菜，

是一種情懷。

因為日本資源匱乏，

所以他們自古就極其依賴海洋漁業，

而到了二戰時期，

食物嚴重短缺的日本人更是瘋狂捕鯨，

光是1938年到1939年短短一年間，

就捕殺了2665頭藍鯨、3344頭長鬚鯨，

以及883頭座頭鯨和647頭抹香鯨。

而在二戰後，

更加貧窮的日本人連飯都吃不上了，

這時廉價的鯨魚肉成為了優質蛋白來源，

更一度成為中小學午餐標配，

最終成了戰後幾代日本人的記憶。

最後對日本人來說，

不捕鯨可能生活不下去，

因為他們實在太窮了！

這裡的窮更多是指他們資源的匱乏，

要想發展經濟，必須想盡辦法。

在日本，而如今鯨魚肉算是一種奢侈食物了，

鯨魚尾部的瘦肉每公斤高達6000日元，

普通瘦肉通常2600日元，

上等皮每公斤為3300日元。

同時鯨魚皮可以做名貴皮包，

骨頭可以做高級藥品，

所以儘管吃的人少，

鯨魚肉依舊為日本人帶來了豐厚的回報。

因為這些原因，儘管一直被批判，

日本人還是在想盡辦法捕鯨，

雖然他們表示，

不會捕殺例如藍鯨一類瀕危的品種，

在確保不會對種群和生態，

進行不可逆影響的情況下，

只捕殺少量小鬚鯨。

但在大多數人看來，

這依舊是不值得鼓勵的文化和行為，

誰也不能保證，這種捕鯨行為,

是否會在未來對海洋生態造成嚴重的影響。