蛋炒飯先放菜你就錯了原來飯店是這樣做的！看過的人都表示沒食慾，看了還想吃的都算牛
美食，永遠不止於吃飽這麼簡單！話說以前生活條件還不是很好的時候美食就是能讓人吃飽的東西。但是隨著社會的進步美食對我們而言已不止那麼膚淺啦！我們現代人眼中的美食是一個獨特的存在！並不是所有的食物都叫美食。美食對我們而言它只是深受我們喜愛的一款食物。它可以是美味佳餚，也可以是路邊小吃，還可以是糕點，甚至是超市零食，還有我們農村獨特的農家樂美味。說啦這麼多你喜歡哪種美食多一點呢？都可以留言跟大家交流。話說小編作為一位十足的吃貨哪天都少不了美食的，來看看小編今天帶來的美食是什麼吧！也許會讓你有意外的收穫哦！蛋炒飯先放菜你就錯了原來飯店是這樣做的！看過的人都表示沒食慾，看了還想吃的都算牛！米飯到底怎麼炒才好吃呢？來看看吧！
米飯放入深一點的容器裡，加入兩個雞蛋，注意看啦，這一步很關鍵，用手直接伸進去，使勁抓揉。
將米飯抓揉得儘量沒有結塊的，顆粒分散最好油稍微多放點，防止粘鍋，將處理好的米飯倒進鍋裡，慢慢翻炒，直到蛋液凝固，加入你想要的配菜，繼續翻炒至白菜葉成熟，加入鹽和少許的醬油調味調色即可。
蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關「卵火高」的資料。經專家考證，「卵熇」是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。 雞蛋富含蛋白質和胺基酸，不僅如此，它還含有維生素A、B，只是不能多吃，以防膽固醇過量，專家建議一天一個即可。
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