這家手工漢堡店也沒有多「厲害」
不過是4年賣爆20萬+個漢堡
不過是人均20元+就能吃到
不過是福州人正宗美式漢堡的啟蒙!
在福州,假如你是一個漢堡愛好者
肯定聽說過範氏漢堡
四年前,梅峰路第一家範氏漢堡的出現,讓一群吃貨驚呼「福州手工漢堡的春天終於來了!」位置難找,卻總是爆滿!
別人模仿不來的範氏漢堡,從麵包胚、牛肉餅到醬料都是自製,團隊花了無數個日夜研發,小到連薯條的粗細都有講究。
當我和老範感慨起以前為了買牛堡差點「擠破頭」,他笑著說「那是當年,我們是『過氣網紅』了。」
哈?這話我可不同意,老範你也太「凡爾賽」了!最近範氏漢堡又悄悄走紅福州,曾經覺得有點「小貴」的漢堡,現在好吃還超便宜!
新升級的範氏漢堡mini店
福州總共3家
品質沒改變,價格直降一半以上!
人均20+元就能吃到手作的經典牛堡
店裡最便宜的漢堡套餐才19元!
我愛了四年的蒜泥蛋黃牛肉堡
從原來的50+元攔腰降至30+元
我直呼「佔了大便宜」!
焦香的牛肉餅和「抖臀」嫩蛋,一口爆汁!
範氏漢堡還有各種隱藏吃法
等你來「解鎖」哦~
01. Fang' s Burger
· 「過氣網紅店」的升級? ·
當老範自嘲已經是「過氣網紅」的時候,我心想又是一個「凡爾賽」!4年以來,我吃過的範氏漢堡都能繞我家幾圈了,要不是心疼錢包,我巴不得天天去吃。
如今變得平價親民的範氏漢堡,終於讓我實現了「範氏自由」。新開的3家範氏漢堡,東百店、大洋晶典店和愛琴海店,環境不大,但頗為溫馨。
就像美國電影裡的餐廳,男主角幹大事前剛好路過買一個漢堡。範氏漢堡裡充斥著漢堡的香氣,吃完的客人要是多呆一會可能會忍不住再點一份。
02. Fang' s Burger
· 愛了4年的蒜泥蛋黃牛肉堡 ·
喜歡範氏漢堡的,肯定都記住了它家經典的蒜泥蛋黃牛肉堡。如果有一天我只能吃一種漢堡了,那我肯定選它!
傾注了「靈魂」的安格斯牛肉餅,手工捶打製成,足足115g。牛肉餅現點現煎,只加入簡單的黑胡椒、鹽調味,足以噴香淌汁~
範氏漢堡的每個朝一無菌蛋,都離不開跳抖臀舞的命運。煎成仿佛太陽的形狀,流心的蛋黃就那樣嫩生生地鋪在牛肉餅上。
芝士片和蒜泥醬在漢堡之中親密無間,一口咬下的溼潤、層次感,讓你瞬間明白:什麼才是真正好吃的漢堡!
柔軟蓬鬆的漢堡坯,每天發酵烤制都需要3小時,搭配鮮嫩多汁的牛肉餅,咀嚼之中都是滿滿的幸福感~+15元還可以多加一層牛肉餅哦!
03. Fang' s Burger
· 再次被驚豔的全新漢堡 ·
除了原來的經典款,升級後的範氏漢堡,還有幾款全新登場的漢堡,我承認我又心動了....
呆男孩芥末堡 ◆
這個聽名字就很可愛的呆男孩芥末堡,讓我瞬間想起了讀書時代,那些愛把薯條夾在漢堡裡吃的陽光男孩們。
炸到酥脆的細薯條,夾在焦香的牛堡中,淋上秘制的蜂蜜青芥末醬,看著也太誘人了....
一大口咬下芥末堡,先是柔軟的麵包胚讓舌尖仿佛在雲端上漂浮,接著濃鬱的青芥末醬味衝了上來,微辣但不嗆。香脆薯條配合溼潤的牛肉餅恰到好處,真的越吃越上頭!
黑椒牛肉堡 ◆
範氏漢堡的黑椒牛肉堡,讓我吃過之後想要海豹式鼓掌!
光是黑椒醬就大有講究,老範說這可是獨門秘方,用新鮮牛肉熬煮出來的黑椒醬,吃得出顆粒分明的牛肉,滿滿一大勺加在牛堡裡,我滿足哭了!
瞧這誘人的截面,一想到咬下那豐富的層次感,我又饞了!
19元=香辣雞腿堡套餐 ◆
沒想到吧,整個雞腿堡套餐,只要19元!包括香辣雞腿堡、美式炸雞和檸檬可樂,足以餵飽你~
夾著超厚現炸雞腿排的漢堡,趁熱吃香脆噴汁,想吃炸雞的時候點上一份,真的太划算了!
悄悄告訴你,還可以自己DIY「隱藏款」哦!單點一塊牛肉餅,加在雞腿堡裡,竟然意外好吃!
04. Fang' s Burger
· 分走半壁江山的範氏炸雞 ·
美式炸雞
看似普通的美式炸雞,一口咬下你就知道有所不同。
15種香料研磨成粉,低鹽慢醃雞肉12小時以上,只經過一次油炸的炸雞還要精確控制溫度和時間,才有如此酥脆的外表!
除了外皮酥脆,炸雞裡面更是汁水充盈,趁熱吃真的無比滿足!
原味&藤椒全翅
範氏漢堡的當紅炸雞搖身一變,超大個的炸全翅來了~
堅持手工醃製和現點現炸,酥脆有聲的外皮下,肉嫩噴汁,藤椒味全翅的清香微辣,讓我瞬間愛上!
黑椒雞塊&藤椒腿塊
還有黑椒雞塊和藤椒腿塊,也是必點小食。對於愛吃雞腿的人來說,這款腿塊可不能錯過~藤椒的鮮辣與雞塊的外酥裡嫩搭配完美!
美式細薯
再來一份美式細薯,細薯比起常見的粗薯,成本更高,但吃起來更酥脆,放涼了居然也很好吃~
炸雞配可樂還不過癮?那就試試範氏自製的西柚泡泡和蜜桃泡泡!氣泡水和水果汁的融合,喝一口好像回到了盛夏~
老範說,想讓大家每一天、每一頓都吃點好的。範氏漢堡的全面降價,對那些不了解手工漢堡的人來說,花一頓普通快餐的錢嘗到高品質漢堡,很難不被圈粉!
我想,未來的範氏漢堡還會給我更多的驚喜吧。從2017年開始就被刻在味蕾上的驚豔,那些經典一直都在,如今有好幾家範氏漢堡都能吃到!
■ 福利信息 ■
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圈享生活僅需33.8元!
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■ 範氏漢堡 ■
①東百店
- 營業時間 -
10:00-22:00
- 諮詢熱線 -
18060680517
- 門店地址 -
八一七北路東百中心a館負二樓t08店鋪
②大洋晶典店
- 營業時間 -
10:00-22:00
- 諮詢熱線 -
18159189688
- 門店地址 -
八一七北路268號大洋晶典負一層
③愛琴海店
- 營業時間 -
10:00-22:00
- 諮詢熱線 -
13359241913
- 門店地址 -
東百愛琴海購物公園負一層
④梅峰店(範氏食驗室)
- 營業時間 -
11:30-14:00;17:00-22:00
- 諮詢熱線 -
18020881188
- 門店地址 -
梅峰路5號
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編輯:卿語 攝影:goya———— 我們還推薦過 ————