世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治。宇治市是日本知名的抹茶產地之一,代表著抹茶的純正血統。很多人到京都必須要去宇治,就是為了嘗嘗最香濃、正宗的抹茶。作為宇治茶的原產地,宇治的大街小巷遍布茶室、茶果子工房和茶本鋪,每家都是正宗的宇治茶,其色如碧,珍貴如玉。
如果你是一枚資深抹茶控的話,這家抹茶店你如果沒有來過,簡直都不好意思跟人說你喜歡抹茶!抹茶冰淇淋、抹茶甜品、抹茶飲品……這家專做正宗宇治抹茶的甜品店來成都來福士了!抹茶與甜品的結合已經讓抹茶控們欲罷不能!讓人興奮的是,這家甜品店還在冬季配合宇治抹茶推出了好吃的創意簡餐!簡直讓小丑心水得手動比心!
這家叫做zen茶』fe的抹茶店就開在來福士廣場店三樓盧米埃電影院對面,來福士的日系商品很多,與宇治抹茶的氣質非常搭調。純日式裝修風格以抹茶綠為主色調,搭配原木桌椅,讓人眼前一亮。店雖不大,但每個細節都非常用心,鬧中取靜的環境可以讓人在天、空、地的時空轉換中體驗最傳統古老的日式抹茶工藝。
顏值賽高的老闆娘和服務生是這裡除了宇治抹茶另外一道吸引食客紛紛慕名前來的風景線!這裡的妹紙不僅裝扮很日系,說話聲音敲溫柔,萌到人心酥化,關鍵是人人做得一手好抹茶,創意料理也是一把好手!簡直讓人有種馬上打包娶回家的衝動!
看到這裡你是不是已經按捺不住內心的小雞動,準備摩拳擦掌來這裡大吃一場啦!旁邊就是盧米埃電影城,買了電影票等待的空隙或者看完電影來這裡休息休息、吃吃甜品、享受創意料理都是不錯的選擇!平時這裡排隊的人群大概是這樣的.
ZEN』茶fe主打宇治抹茶,又不單做抹茶。以抹茶+創意料理新模式重新詮釋抹茶臻味,菜單中的菜品大量使用了和風元素的抹茶,餐點選擇多樣,每一樣都非常精緻,除了傳統抹茶,還有超人氣的抹茶冰淇淋、抹茶冰沙等等,吃進去每一口都能感受到濃鬱飽滿的抹茶香!是抹茶愛好者不能錯過的好去處!
無論甜品、飲品、簡餐,zen』茶fe為了保證口感,店裡大部分原料都來自日本,並且經過嚴格篩選,只用頂級的原料,保證絕佳的風味。
抹茶控都知道,真正醇正的抹茶口感是清甜微苦的,
但最讓人念念不忘的也是這份,
入口細膩卻微苦的心頭大愛。
日本進口宇治抹茶,再加上高品質的原料,
屏幕前的抹茶控們你們還好嗎?
宇治手工生巧
這份6枚裝的宇治手工生巧可謂是zen』茶fe的鎮店之寶!法國純可可脂搭配澳洲上等鮮牛乳,撒上淡淡的抹茶粉,可可的醇香,抹茶的清甜,清幽馥鬱,入口即化。生巧綿軟絲滑、甜而不膩,待整個抹茶的味道擴散到整個口腔,回味幽香,簡直太誘人了!
抹茶冰淇淋
抹茶甜筒有宇治抹茶冰淇淋、抹茶巧克力冰淇淋、京都雙色冰淇淋、抹茶茶蜜冰淇淋等多種選擇。小丑最愛的還是經典原味宇治抹茶冰淇淋,抹茶滋味相當濃厚,冰淇淋口感綿密細膩,之後會有淡淡的苦味溢出來。
宇治丸子紅豆小碗
不同於甜筒下面可食用的脆皮,這個是用小碗裝的,淋上一層甜甜糯糯的紅豆和晶瑩Q彈的糯米小丸子,正好中和了抹茶本身的苦味,絕配裡面的紅豆和糯米小丸子都是可以根據自己的喜好選擇哦。
除了主打的生巧和冰淇淋,他家的招牌日式飲品味道太贊!拿鐵系列、御抹茶系列、烏龍茶系列、奶茶系列.都各有各的特色,一定記得嘗一嘗!
御抹茶
御抹茶是日本最傳統最經典的抹茶飲用方式,使用來自日本的頂級宇治抹茶現場打泡調製。適量的水和抹茶粉放入茶石臼裡,圓筒竹刷不停攪動至抹茶完全融進水中,鮮嫩的綠色看著就讓人心情大好。捧碗而飲,才能品味最純正的抹茶香味。
配以手工抹茶生巧、日本傳統砂糖「和三盆」,先苦後甜,禪茶一味。
抹茶的澀香,還可以與橙子、芒果搭配,清新淡爽。
抹茶拿鐵
爆款熱飲!熱銷榜首單品!小丑這次霸氣送出50份給大家!拿鐵爽滑的口感和溫和的抹茶香形成了完美的組合,絲滑香甜的抹茶拿鐵,讓純正抹茶控或是淺嘗抹茶味的客人,都會回味無窮噢!
白桃烏龍茶/抹茶甜點拿鐵/焦糖杏仁抹茶拿鐵
研磨好後的抹茶緩緩倒入放入杯中,抹茶甜點拿鐵和焦糖杏仁抹茶拿鐵從杯子外面能夠看出明顯的分層,喝之前要輕輕攪動上面的一層厚厚的奶蓋,可以看出泡泡細膩綿密,很長時間都不會變的稀薄。充分融合後喝上一口,口腔中充斥著茶的清香、奶的醇厚、焦糖巧克力甜蜜,味道妙不可言,你能抵擋的住它的誘惑嗎?白桃烏龍茶是經過萃取後的烏龍茶,整體比較柔和,插上吸管飲上一口,淡淡的烏龍茶沒有生澀感,口感剛剛好。
櫻花烏龍茶
充滿著浪漫氣息的日式櫻花烏龍茶很適合下午茶和姐妹們一起分享,還具有美容養顏的功效哦!
店裡飲品種類還是很多的,足有20多種,小丑就不一一介紹啦,更多的還是婊貝們自己去看看吧。有了甜品飲品,怎麼能少得了幾道創意的日式料理呢!ZEN』茶fe除了為抹茶控們提供頂級抹茶,更精選的最好的原料食材,用心做低糖、低油、少鹽的簡餐!健康本味在成都人的口味基礎上加以創新改良,回歸飲食本味。
日式三文魚牛油果沙拉
肉質飽滿的三文魚,配以同樣肥厚的牛油果,一魚一果,最佳營養平衡。極致鮮美的食材用沙拉這樣樸素的手法表現出來,將沙拉食味提升到一個全新的境界,三文魚牛油果佐以美味沙拉醬,細膩爽滑的口感便在唇齒間蔓延開來。
神戶牛柳配蒜香法棍
七分熟現烤上等澳洲黑椒牛柳,軟嫩腴滑,鮮香濃鬱,無油膩感,是現代人追求食物健康的最佳選擇。佐以進口小麥、天然酵母特製的經典蒜香法棍,烘烤後香醇酥脆、蒜香四溢,尊榮與質樸的完美結合令人心醉。
照燒迷迭香雞
外焦裡嫩的雞胸肉,入口即有迷迭香的慢慢浸入,配以全穀物歐包及五彩沙拉,達到最佳營養均衡。
鮮橙燉小排+藜麥飯小碗
特選葡萄牙鮮橙,樹熟摘果,果汁飽滿,肉質脆嫩化渣,風味濃甜芳香,萃取榨汁以後燉入豚小排 ,西班牙伊比利亞豚小排肉質鮮嫩筋道有彈性,吃橄欖果肉和穀物長大的豬肉帶有橡果的清香,金黃酥脆的豚小排加入橙汁調味,橙甜骨香。
海苔豬五花溫泉飯
香嫩細滑的溫泉蛋,完美中和了韓式烤肉中的絲絲肉膩,香而不膩, 美味健康。讓人在一飽口福的同時回味無窮。
墨西哥風味藜麥飯
源自南美的藜麥被譽為遠古的「營養黃金」,以其低能量、高營養受到很多素食者、塑身減肥、美容人士的追捧!墨西哥風味藜麥飯傳承墨西哥健康美食風味,上面鋪滿細膩的雞絲,口感香甜,香氣撲鼻。
紅酒燴牛腩飯
波爾多秘制紅酒在接觸高溫後酒精會散發,只留下醇美的果香浸入絲滑牛腩,看似不相干的兩種食物融合在一起竟然能碰撞出如此完美的味覺享受,入口淡淡的紅酒果香與牛腩嫩滑的口感融合衝擊,齒頰留香。
大麥豆谷卷
豆、谷、肉、蔬的日式卷法,名字來自「巻き」(MAKI),配以自選濃鬱沙拉醬,簡單的美味來自於綠色健康的食材傳達出的至真至深的飲食原味。
馬上進入過年倒計時啦,
小丑為大家準備的年前福利也是槓槓滴!
啥都不說,直接上乾貨!
50份宇治抹茶冰淇淋or抹茶拿鐵任選!
快快在文末留言參與進來吧!