來一杯「熊爪」咖啡,你會知道這座城市有多暖⋯⋯

2020-12-14 澎湃新聞

來一杯「熊爪」咖啡，你會知道這座城市有多暖⋯⋯

2020-12-03 21:54 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

寒冷冬日的午後

來一杯咖啡將是非常愜意的

如果這杯咖啡是由毛茸茸的「熊爪」

送到自己手中

更添童趣與溫暖......

在徐匯永康路新開的一家咖啡店，整個店面全是一堵灰色水泥牆，只在當中砸出一個碗口大小的洞，所有咖啡都將由洞後一隻黃褐色毛絨絨的熊掌遞出，而在知道牆洞之後的咖啡師是聾啞人後，這一杯杯咖啡更是瞬間治癒了每一位顧客。

不同於其他咖啡店精緻的裝修

永康路68號

沒有大門

不見店招

一堵灰色水泥牆加一個洞口

就是它的全部

也許你會問

「那該怎麼買咖啡呢？」

很簡單

掃一下洞口下方的二維碼

選擇喜歡的口味

你的咖啡就會由一隻「熊爪」送到你的手上

驚不驚喜？

有興趣的朋友還可以和它互動哦

握手、摸頭...

它的親和力爆棚~

有趣的店面設計與購買方式

已經吸引了不少顧客圍觀打卡

一位專門前來打卡的小姑娘在與熊爪互動後很是興奮，她告訴記者：「感覺很奇特，很有意思，因為之前沒有遇到這種形式的店。」

毛茸茸的熊爪設計

就是希望用這種可愛又治癒的方式

在這個冬天傳遞溫暖與熱情

據了解

在水泥牆的背後

每一杯由熊爪遞出的咖啡

都是出自店內的聾啞咖啡師

這一家帶著公益理念打造的精品咖啡店

希望在給市民提供品質咖啡的同時

也為殘障人士提供合適的就業機會

圖源網絡

HINICHIJOU 「熊爪咖啡」聯和創始人之一王海青表示，為此他們專門找到殘聯，通過殘聯的工作人員介紹，他們了解到原來有很多聾啞人咖啡師，他們都接受過專門的咖啡師上崗培訓，「我們當初想到，我們的聾啞人咖啡師，可能也希望通過這種無交互式的下單方式，在他們自己的空間裡做一份他們非常擅長的工作，」王海清說：「殘聯一開始給我們推薦了七到八位的面試者，我們也從中聘用了現在店內的聾啞人咖啡師。」

咖啡製作過程

聾啞人咖啡師瑩瑩，也是這家店的店長，她已經拿過殘疾人咖啡拉花大賽的冠軍，通過手語告訴記者，「因為咖啡的拉花很是漂亮吸引了我，所以選擇學習製作咖啡，希望我們製作出來的咖啡，能和正常人的一樣好。」

店內除了兩名聾啞人咖啡師，也有普通人，大家在工作中，主要通過訊飛語音或是手寫板交流，靜謐的製作間裡，一杯杯咖啡就這樣誕生了，咖啡師還會在杯麵貼上一瓣玫瑰花，在杯身畫上愛心，為顧客帶來快樂。

前來「打卡」的市民絡繹不絕

家在永康路上的居民徐女士，在咖啡店開業之初很是好奇，她說：「一開始不知道這是做什麼的，然後過來看了一下，就感覺好可愛，後來了解到店裡咖啡師是聾啞人，我覺得很好，這樣能讓更多聾啞人有就業的機會。」

圖源網絡

如今，咖啡店工作日的出單量大概在300-400杯左右，周末會達到500杯左右，店裡，咖啡價格都是20元/杯。菜單中，還有果咖、椰漿拿鐵、玫瑰拿鐵等，一經推出，頗受歡迎。在「熊爪」咖啡，持有殘疾人證的客人到店還會獲得一杯免費特調咖啡。

防疫期間

店家每天定時清洗消毒「熊爪」

做好店內防疫措施

讓客人們多一分安心

圖源網絡

人人都有人生出彩機會

人人都能有序參與治理

人人都能享有品質生活

人人都能切實感受溫度

人人都能擁有歸屬認同

這就是上海這座城市努力的方向

而在徐匯的這家小小的咖啡店裡，幾位創始人通過咖啡店實現自己的創業夢、公益心，聾啞人精湛的咖啡製作手藝得以充分展現，暖心的咖啡與背後的溫情為顧客帶來的快樂，也讓聾啞人咖啡師得到社會和市民的認同，在這個有溫度的城市裡找到了自己的歸屬。

如今，共建共治共享的城市治理理念已深入人心。徐匯正用「人民城市人民建」這把鑰匙來智慧解鎖，不斷推進「城市，讓生活更美好」。

圖源網絡

這杯由毛茸茸熊爪從洞口遞出的咖啡

像是來自另一個童話世界的饋贈

醇厚濃香

溫暖了整個冬天

「彩蛋」來啦~

店長瑩瑩還有一些話想對大家說哦↓

大家好，我是hinichijou熊爪咖啡店店長瑩瑩，感謝各界對我們的支持與關注，也希望我們能給各位帶來快樂，希望我們的咖啡大家都愛喝！同時，所有想當咖啡師的聾啞朋友，請聯繫我，我們提供免費培訓，在創業的路上期待有你的加入！最後，感謝所有這幾天來店裡幫助我們的志願者們，一天超過400杯的銷量遠超我們的預期，沒有你們，我們很難完成大家的訂單！感恩的心

記者：汪曉、陳文卿

視頻來源：澎湃新聞

原標題：《來一杯「熊爪」咖啡，你會知道這座城市有多暖⋯⋯》

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