今天要說的小籠包
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不是你啦！是介個！
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你好，我是蕪湖的小籠包！
雖然我沒有天津的狗不理包子大，
但是我比它好吃啊！
雖然我和上海南翔的小籠包子長得差不多，
但是我比它好吃啊！
雖然我沒有慶豐包子鋪的包子名氣大，
但是我比它好吃啊！
我就是蕪湖的小籠包！我為蕪湖代言！
今天，一位蕪湖老闆在柬埔寨首都金邊市開了第二家主打蕪湖小籠包的分店，Vattanac capital, 江南邨安達店。
老闆長得很帥哦~
上圖為來自蕪湖的大廚宇明。
餐館主打小籠湯包和甜品餐廳，中西混搭，很有情調哦~
說小籠湯包的味道好，那是有證據的！
客流就是證據！
怎麼樣，
蕪湖的小籠湯包別看個頭小，
那可是世界人民的心頭好！
走在蕪湖的街道上，要找一家小籠湯包店，絕不需要走10分鐘路。隨便一家小飯店，甚至是茶館、咖啡廳霄夜也可以叫上一籠小包子，這種情況世界上不會有一個地方有，除了咱們的江城蕪湖。
小籠湯包這個東西，世界上不可能有和中國抗衡的，中國最好，就是世界最好了。
中國的灌湯包可能起源於河南開封，宋時繁華，造就了富有創意和突破思維的灌湯包，隨著南宋偏安，小籠湯包也流傳到揚州、無錫一帶，又從這擴展到周邊上海、南 京、蕪湖。和熱乾麵一樣，有名的是武漢，但是最熱愛的可能是河南駐馬店。小籠湯包今天最著名的是上海南翔，但是最熱愛，確實保持了中國最高水平的是安徽蕪湖。
今天，開封的第一樓仍然著名，但是開封顯然不是一個熱愛小籠湯包的城市，第一樓最吸引的還是初到開封的客人，這包子幾百年來變化也不多，口味只是鹹鮮，餡難成形，所以經常是癱在籠中。北方人還能接受，熱愛就談不上，南方人吃了，不少會覺得很上當。同樣的情況還有西安的賈三，這個城市差不多沒第二家湯包店了，出入多的也是外地人，大部分不會選擇再去吃。
開封的灌湯包，到了南方先在揚州一帶流行，就被加入更多口味，首先是包子變甜了。對北方人來說，肉裡加糖，接受起來難，對南方人卻是必須的，加了甜味的小籠湯包有了更多口味變化，也更鮮美。從揚州、無錫等地流傳到上海、南京、蕪湖等地。
上海作為一個大都市，上海人對吃的講究和精細，讓小籠湯包比揚州和無錫更加出眾，口味也在不斷調整中，超越了死甜，變得更大眾化。大都市的影響，也使其更有影響。
小籠湯包也傳至南京，作為民國時的首都，南京人的選擇更多，對湯包南京人是接受而不熱愛，象地道的南京菜館是不會供應小籠湯包做主食和點心的，即使有，味道大都偏鹹，餡散，不成氣候。不過隨著國民黨在大陸失敗，南京逃到臺灣的人，在臺灣卻把小籠湯包做的很成氣候，鼎泰豐終於把小籠湯包做出了國際影響力，點水樓又後起之 秀，不但老一輩臺灣人喜歡，日本遊客也非常歡迎。
蕪湖小籠的源起應該是從揚州傳入，這個沿江的城市，一方面聯結了徽文化，另一面又和淮揚文化交通，當地菜品也是融匯了徽菜和淮揚菜。這個地方物產豐富，山珍、河鮮，南方菜 蔬豐富，人民關注飲食，講究而精細。小籠湯包到了蕪湖，就有了更多改良，包子的形要的是褶多，包子要開口、透氣。包子餡加上肉皮凍，上鍋蒸，餡很容易散。 這餡不僅配料講究，打制也要費時，只有足夠時間的打制，餡才能成形，久蒸也不散。
口味上除原來的鹹和鮮之外，蕪湖小籠湯包還加入了甜，甜卻不膩，加入了香。一年隨不同季節變化，進行口味的調節，夏天和各天有微妙變化，這些講究，是很多地方的小籠湯包不能比的。
蕪湖地處長江中下 遊，蕪湖三鮮聞名天下，其中蕪湖江蟹是江蟹之首，蕪湖的食客就把江蟹的肉和蟹黃剁成泥，攪入肉中，創立了蟹黃湯包，這江蟹的肉緊，黃多油，和肉結合，生出 的鮮和香，讓湯包有了豐富、細膩、多層次、富於變化的味道。十月的鮮蟹製作出的湯包，非北方湯包可以理解的鮮美。
蕪湖小籠湯包天下第一，還在了蕪湖人對湯包的熱愛，大到知名大酒店，小到街頭小吃店，都會有小籠湯包，蕪湖人家庭聚會，吃小包子是一個最經常的選擇。全中國很多城市也有小籠湯包，經常只有一家店，幾家店，一兩個品牌。蕪湖卻有耿福興、金隆興、四季春、同慶樓、蔣記、來意濃、老卜等無數家知名與不知名的小籠湯包。
蕪湖小籠湯包的平民化還在手便宜，一籠10的小籠湯包，雖然有大酒店的極品蟹黃，高達88元一籠，大部分普通鮮肉包卻是20元以下，10元一籠也不鮮見，品質卻不因為便宜就差。
在蕪湖吃小籠湯包，自然要喝菜，最配的綠茶是太平猴魁，紅茶是祁門紅茶，還要佐以蝦子面和煮乾絲，化解了包子的油和香。當然水辣椒相配的臭乾子又讓味蕾要適應各種變化。
這份吃小籠湯包的熱情、平民化、細膩與講究中國有哪一個地方可以比擬?世界又有哪個地方能夠超越?
除了小籠包子走出國門，還有很多「蕪湖造」走向世界，小皖幫你仔細數數。
智利時間3月9日晚（北京時間3月10日上午），奇瑞汽車在智利首都聖地牙哥ESPACIO RIESCO酒店隆重舉行了艾瑞澤5新車上市發布會。中國駐智利大使館參贊劉如濤先生，奇瑞公司副總經理兼國際公司總經理何曉慶先生、奇瑞中南美洲經銷商代表、中國媒體代表、智利媒體代表以及部分用戶代表共同出席並見證了這一盛況。奇瑞智利合作夥伴SKBERGE公司兩大股東——智利著名企業集團SK董事會主席胡安埃多爾多（Juan Eduardo Errazuriz）和西班牙著名企業集團BERGE董事會主席海米.喬伯尼（Jaime Gordebne）也親臨現場。
自2001年首次整車出口以來，奇瑞已經連續十三年位居中國汽車出口第一，累計海外銷量已達120萬臺，佔當期所有中國品牌乘用車出口的38%左右。奇瑞總經理助理金弋波表示：「作為中國汽車品牌的代表，此次奇瑞首次實現產品全球同步上市並且海外首發，標誌著奇瑞已進入生產全球一體化、營銷全球一體化的國際化2.0階段。也標誌著奇瑞產品質量達到了國際化標準。」
近日，《熊出沒之奪寶熊兵》正式登錄土耳其院線。上映以來票房一路飄紅，在上映第二周，便迅速躍居土耳其動畫類電影票房第1名，超第二名動畫電影《壞貓》當周電影票房近3倍。（《壞貓》是由土耳其最大的動畫製作商生產的動畫電影）。
這是《熊出沒》系列國際傳播取得的又一成果，到目前為止，《熊出沒》系列動畫目前已經在全球50多個國家和地區播映，深受國際觀眾喜愛，具備十足國際範兒。
《熊出沒之奪寶熊兵》在土耳其的熱映，是《熊出沒》系列在國際市場深耕多年結出的碩果之一。目前，該片已經在俄羅斯、韓國、菲律賓、秘魯、玻利維亞、厄瓜 多爾、哥倫比亞等十餘個國家和地區上映，取得了上佳的票房表現，並獲得法國昂西國際動畫電影節「昂西水晶最佳動畫長片獎」、坎城電影節2015 MIP Junior International Pitch等眾多國際國內大獎的青睞，更獲得廣電總局推薦為坎城電影節中國動畫的代表性展映影片，在柏林電影節、多倫多國際電影節放映，獲得一致好評。
（《熊出沒》俄羅斯版）
此外，《熊出沒》第二部大電影《熊出沒之雪嶺熊風》同樣表現出色，該片不僅再創國內票房新高，榮獲第11屆中國國際動漫節「金猴獎」動畫電影金獎等 多個重要獎項，還入圍了韓國釜山國際電影節BIFFCinekids獎，並已經在俄羅斯和韓國影院上映，取得優秀票房。接下來，《熊出沒之雪嶺熊風》也將登陸土耳其等其他多國院線，隨即進入拉美市場。
《熊出沒》的國際範兒，不僅體現在電影作品上，截至目前，《熊出沒》品牌系列動畫片也已經出口到北美、拉美、東南亞、南亞、中東、CIS、澳洲等地區，發行覆蓋美國、土耳其、俄羅斯、義大利、韓國、澳大利亞、紐西蘭等50多個國家及地區，並在迪 士尼、NETFLIX、Nickelodeon等全球最知名的電視頻道及新媒體平臺持續播映。
（《熊出沒》韓國版）
據了解，除了目前已有的突出表現外，《熊出沒》品牌內容現已籤約SONY等國際知名片商，下一步，《熊出沒》計劃登錄拉美市場等更多地區，將熊熊正能量不斷擴散。
記者近日走進位於繁昌縣經濟開發區的蕪湖瀚博電子科技有限公司裝備測試車間，一臺臺3D印表機正神奇般地進行智能化生產表演，讓人眼前一亮。
在車間一角，擺放著被列印出來的各類物件。藝術家腦子裡的產品、手術需要的骨頭模型、以真人為藍本的3D全身塑像等等，這些普通工廠難以製造的東西，在這裡卻是立等可取。 「一雙運動鞋的傳統生產工藝，一般先要設計外觀、製造模板，再將鞋底和鞋面等不同部分在流水線上生產，最後組裝成型。通過3D列印技術，只需設計好鞋子外 形，然後將所需材質備好，開動列印設備，個把小時，鞋子就『出爐』了。 」瀚博公司負責人焦陽說。
「公司總部在浙江樂清市，但考慮到蕪湖良好的區位、政策等優勢，我們決定在這裡設立研發和生產中心。」入駐繁昌不久的愛三迪電子科技有限公司副總經理王玲鈺說，不到半年時間，該公司製造的桌面級3D印表機就已遠銷美國、德國等17個國家，深受海外市場歡迎。
記者在採訪中獲悉，作為全省首個3D列印產業基地，繁昌縣注重產學研合作，前不久與中國科技大學、華中科大、合工大等知名高校合作成立了我省3D列印技 術研究院，為企業提供前瞻性技術指導與科研攻關，促進我省3D列印及智能製造產業健康發展。截至目前，該縣已匯聚5家研發和製造實力較強的3D列印企業， 產業集聚初步形成。
繁昌縣已將3D列印作為重點培育的新興產業，列入「十三五」規劃，並建設佔地46畝的3D列印產業園，用於企業孵化及相關配套設施完善。
影星巨幕總公司由安徽影星銀幕公司、蕪湖影星巨幕公司、蕪湖影星影視設備三家分公司組成。是集產品研發、生產、銷售和工程服務於一體的專業銀幕設備生產廠 家。公司總註冊資金1.3億元，總佔地約162 畝，總建築面積共98000㎡，擁有十二條大型銀幕生產線，年產60萬㎡的塗層銀幕能力，在國內佔有 85%的市場份額，各項技術指標連年穩居行業第一。
公司在美國洛杉磯參與組建了「環球電影器材供應公司」，展開對國際市場銷售業務，近三分之一的金屬銀幕產品遠銷到國外，銷售到美國、英國、加拿大、菲律賓、韓國、印度、黎巴嫩等國家。
影星銀幕公司創建於1986年3月2日2008年遷至馬鞍山市太白工業集中區，更名為安徽影星銀幕有限責任公司。有六條銀幕生產線，最大可一次性塗層 12m*28m銀幕。蕪湖影星巨幕有限公司一期基建項目與2013年建成投產，有四條銀幕生產線，最大可一次性塗層18m*58m的銀幕。
蕪湖影星影視設備有限公司預計2015年建設投產，項目建成後，有兩條超大巨幕生產線，可生產25m*100m的超大巨幕，年產10萬平方米的生產能力和5000套銀幕架生產基地，是全世界室內最大尺寸的銀幕生產基地。
（本文由小皖原創 新聞素材來源：身邊蕪湖新聞客戶端）
還有哪些秉承工匠精神悉心打磨出的「蕪湖造」，大家想到了可以告訴小皖，小皖會為大家悉心整理出來。
「蕪湖造」，是蕪湖的驕傲。隨著我大蕪湖產業不斷升級，開放型經濟水平不斷提高，相信會有更多「蕪湖造」為蕪湖爭光！讓世界為我「蕪湖造」點讚！