一家四口的晚餐，五道家常菜30分鐘做好，只需十幾元，有葷有素，老少愛吃！不僅實惠，做法還特簡單。是上班族懶人最喜歡的菜，葷素搭配營養美味，有香有辣，開胃下飯。接下來分享這些菜的做法。
【肉片炒土豆絲】土豆容易存放，是我家最喜歡存儲的蔬菜。周末一次大採購，上班時間就可以不買菜。簡單又美味，孩子很喜歡吃。做法：五花肉洗淨切薄片，土豆去皮，洗淨切絲清水浸泡2分鐘。熱鍋倒入少許油，倒入五花肉炒至微黃出鍋，轉為旺火，倒入土豆絲爆炒八成熟，接著倒入煎好的五花肉，放鹽、醬油炒均。
【家常眉豆】眉豆是秋季最好吃的蔬菜，南方最多，又實惠。做法：眉豆去豆莢洗淨，對半切開。熱鍋倒入，放眉豆，加少許水炒至外皮軟軟的，放鹽、香蔥炒均，清香味美，很好吃。
【辣椒燜炸魚】炸魚塊是國慶節回老家媽媽炸好打包回來，加辣椒、蒜苗炒一炒，簡單開胃下飯又美味。做法：炸魚塊從冰箱取出，辣椒、蒜苗分別洗淨切好，鍋裡倒入適量的油，別太多，因為魚塊炸過。倒入辣椒炒六成熟，放入炸好的魚塊，少許料酒、生抽、一小勺水，鹽，燜幹收汁即可。
【蒜蓉炒芥菜】芥菜甘苦，去熱清火，暖胃。現在的芥菜是新鮮上市，最適合炒著吃。做法：芥菜洗淨切段，煮鍋倒入適量的水煮沸之後發放入芥菜汆燙，出鍋之後過冷水去苦。炒鍋倒入適量的油，把蒜末倒入鍋裡煸炒香，轉為旺火，倒入汆燙好的芥菜爆炒熟，放鹽炒均。蒜香濃鬱，很美味。
肉片炒土豆絲，肉片少許，3元即可；家常眉豆，眉豆2元，炒一大盤。辣椒燜炸魚，辣椒1元即可，魚不需要錢。蒜蓉炒芥菜，芥菜3元一斤，蒜蓉豆豉辣椒5元。這五道菜十幾元，如果魚塊之間炸也實惠，7元一斤的皖魚。
【蒜蓉豆豉辣椒】這菜做一次可以吃一個月，香辣開胃，很下飯。做法：紅辣椒洗淨剁碎，大蒜拍碎去殼，然後剁碎。鍋裡倒入油，放入洗淨的豆豉煸炒香，倒入辣椒的大碗裡，加入蒜蓉，已經拌均即可。
肉片炒土豆絲、家常眉豆、辣椒燜魚、蒜蓉炒芥菜、蒜蓉豆豉辣椒。這五道家常菜，有沒有你喜歡吃的？如果你也是上班族，別吃快餐了，自己做，衛生又實惠，美味又簡單。期待你留言，分享你的觀點。