說起臺灣美食，很多人的第一印象是滷肉飯、蚵仔煎、大腸包小腸、鹽酥雞這些「夜市小吃」，甚至它們直接成了代名詞。但臺灣美食的精華何止這些呢。
臺灣食客是相當有福氣的，四面環海、山巒起伏的地貌為廚師們提供了豐富的食材和烹飪靈感。大陸各省人來臺，帶來風格迥異的各地美食，精雕江浙菜、清鮮福建菜、麻辣川菜，使得小小海島濃縮了大中華江南海北的千滋百味，加上歐美日等元素，口感更為豐富了。
來臺灣應該試一下臺菜餐廳。真正地道的臺菜取材自臺灣地區特有的食材，並有自己的思路，譬如將海味略加處理之後冷食、生吃。
茂園可以說是老字號的網紅店了，自1971年開業的茂園現由第二代掌舵，工作人員卻都是服務多年的老臣子。擁有五十多年歷史的茂園臺菜，陪伴了許多臺灣人長大，菜色傳承古法製作，是地道的臺灣家鄉口味。
蒜泥鮮蚵是招牌菜，阿雪一頓吃下來最愛的是白菜滷和白斬雞。推薦你們和我一樣直奔總店。
地址：臺灣臺北市中山區長安東路二段185號
電話：+886227528587
全臺第一家也是唯一一家米其林三星餐廳——臺北君品酒店「頤宮中餐廳」。網紅餐廳的慣例便是要提前幾個月才能訂到，為一頓飯心甘情願跑一趟臺北的饕餮們不在少數。頤宮中餐廳的極富本地特色的婚宴，更是其中的難得，步入包廂，仿佛一腳穿越到那個年代。
整個包廂，四處收集已經快失傳的一些臺灣古早味。比如兩箱超有年代感的西打汽水，香草吧噗車。甚至連桌上的阿嫲最愛瓜子，到塑料凳子和紅色面巾紙都是現在市面上很難尋找到的古早味（古早味，是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解為「懷念的味道」）。
對於臺灣人，甚至大陸的閩南人來說，婚喪嫁娶及祭祀都需要辦桌，形成了特色的「辦桌菜」，因為具有很強的象徵意味，也以豐盛和美味著稱。每一盤菜都超大份，並不是希望客人在酒席上吃完，而是可以打包帶回家給家人嘗嘗，凸顯了主人的慷慨和熱情。
（螺肉罐頭）
每道菜都有吉祥的含義，雞湯和海鮮是一定有的，在臺灣比較特別的是超豐盛的前菜海鮮拼盤，最頂上螺肉罐頭的價格，決定了這一桌的檔次。
（順道喝了份臺灣本土涼茶品牌——京盛宇）
我並未經歷過年代，但感謝這段飯，讓我有幸感受到那個時代臺灣的婚宴。
地址：臺灣臺北市大同區承德路一段3號
電話：+886221819950
陽明山菁山遊憩區位於臺北，擁有花園，距離故宮博物院6公裡，是個觀賞山景絕佳的度假村。開始我也是當成住宿地看，沒有多高期待，午休時下榻到陽明山菁山遊憩區吃飯，沒想到每道菜都非常驚豔。
菁山的無菜單料理主打自然健康美味，非常有特色的花草茶都是取材於當地，再加上來自嘉義的梅子來配比提味，葷食類涵蓋了肉和海鮮，另外還提供了蛋奶素和純素的選項，非常貼心。這樣食材選用新鮮，擺盤美觀，品種齊全，餐具精緻的套餐竟然只要600臺幣！合人民幣才100多，吃得超飽！每隔一段時間他們會更換菜單，保證每次來幾乎都有新菜~
陽明山現摘的植物哦~
用餐環境也是小清新呢。
地址：菁山路101巷71弄16
少帥禪園隱身在繁華臺北市北投區，是座幽靜美麗的日式禪園。張學良，對我們這輩子的人來說似乎只存在於歷史課本中，漫步在少帥禪園，覺得跟歷史特別近~
少帥禪園小六茶鋪位於園區室內的最高視界點，關渡平原、觀音山及附近滿山的綠意都能輕鬆的收到眼前，晴天時陽光會透過窗欞撒入，天陰時則有雲霧飄渺的詩意，不論寒暑輕風徐來，品壺好茶嘗塊美點，都是浮生偷閒的好所在。
裡面的裝修風格是甜甜的森系，像極了童話鄉村，特別可愛。阿雪點了份下午茶套餐，由此還能順道在裡面泡泡腳哦。
地址：臺北市北投區幽雅路34號
電話：(02)2893-5336
來臺灣，不好好搓一頓，虧大。沒有個指路人引導，遺憾。比較機智的做法是像我一樣，到誠品書店入一本《臺北米其林指南》。靠著這個引路人一點點深入臺北秘密。