缺乏願意值班的員工,日本便利店嘗試取消24小時營業

2020-12-25 環球時報

據日本NHK報導,由於人手不足,日本24小時便利店紛紛開始尋找自己的解決辦法。其中,711連鎖便利店開始嘗試在10個試點便利店縮短工作時間。

東京足立區的711便利店嘗試從早五點營業至凌晨一點。便利店關門之後,招牌的燈光熄滅,店內員工會清理貨架,做好早上五點開門的準備。

據報導,711類似的嘗試已經持續了幾個月,比如將營業時段分為7點至23點,6點至24點,5點至第二天凌晨1點三種,來測試營業時間的變動對顧客反應、商品銷售情況、配送情況、員工工作的影響程度。

711管理者之一飯沼一丈表示,該企業24小時的營業原則在未來不會改變,但面對社會環境變化、人員短缺的情況我們需要做出必要調整。

據報導,除711以外,日本其他便利店巨頭也遇到類似情況。雖然總體大概能保持24小時營業時間,但經常能收到一些加盟店由於人手不足,希望削減營業時間的報告。

凌晨關門後,工作人員在門前停車場放置欄杆

據NHK採訪,在日本,許多上班族早上四五點鐘就在便利店門口排隊購買早餐,準備通勤了。大多數顧客還是希望便利店保持24小時營業的傳統,但也理解便利店員工的辛苦,認為縮短營業時間是無奈之舉。

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    關店、裁員、取消24小時營業,日本便利店之王7-11開啟改革之路。作者:何己派來源:21世紀商業評論(ID:weixin21cbr)7-11便利店正在開啟內部變革。為滿足顧客需求,1975年7-11改為24小時營業。伴隨日本經濟從蕭條走向復甦,7-11的業績連續增長40多年,成為日本最大的便利店運營商。2016年,7-11的8000多名員工人均創造利潤近120萬元人民幣。
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