邵留生 | 風櫃

2021-02-23 三月SAN

現在如果問農村的孩子,風櫃是什麼?我猜沒幾個能夠回答出來,即使是百度百科,也出現「風櫃是臺灣澎湖的一個景點的名稱」這樣的答案。在空調橫掃農村之時,即使風櫃被農村孩子稱為空調,都不足為奇。看來,舊時農村常見的風櫃,已黯然退場。通俗地說,風櫃就是分離稻穀與草屑的木製機械,為當時的神器。

在我的記憶裡,風櫃也早已退場。如果不是大年初五,餵母親吃過午飯後,在天井看著老屋大門鮮紅的春聯時,突然想到屋內看看的念頭,風櫃就如它出風口的一片稻草,已經無影無蹤。帖春聯時,沒有推開大門,平時,更不會推開大門。那五收藏回憶的房子,似乎已被大門緊緊關住。

推開大門,我意外看見一臺仿佛只要一動,就會散架的風櫃,四腿不全,靜靜蹲站在正廳。從天窗一洩而下的陽光,正靜靜地撫摸著它。我就像一粒遺留在風櫃旁的穀子,相對無語,讓時光想走就走,想停就停。

這風櫃在正廳放了多少年,我沒有一點記憶。如今,用木塊圍釘起來的圓形大柜子,上頂全爛,剩下的木塊也已發黃、朽爛,風葉還在,只是老了,一轉就會「掉牙」,轉動風葉的鐵把子鏽跡斑斑,還在頑強地等待那個年年轉動它的人,只是他,再也不會來了。

我可以肯定,這是一臺「櫃堅強」。我可以想像它年輕時的模樣,四條半人高的腿,威風八面地支撐起右邊這個大柜子。大柜子裡面有四塊大風葉,威力十足,外面就是轉動風葉的鐵製把手。左邊長方形出草屑的出風口,隨時準備接受風的檢閱。出風口上面是裝穀粒的櫃鬥,為漏鬥狀,櫃鬥往下一點,有一個可以左右拖動,控制出谷量的制閥。出風口下面有兩個出谷口,右邊出顆粒飽滿的穀子,左邊出「營養不良」、或者染病的癟粒,我們稱為谷怕。在出谷口下面擺好竹籮,就可以盛滿乾淨的穀子了。在十垌六月,在村子的曬穀場上,它在場子中間一站,就會吸引小孩子過去,你轉一下,我轉一下,或者站在出風口,享受一回吹電風扇的待遇,好不熱鬧,好不爺們。只是現在,它悄無聲息地蹲站在老屋正廳,守著老屋,慢慢化為塵土。

使用風櫃可是個技術活,並非轉轉把子就完事。如果櫃鬥出谷過多,則癟粒與草屑都吹不乾淨,如果出谷過少,可拖延了時間。如果把子轉動過快,則會把飽滿的穀子也吹飛,如果過慢,癟粒與草屑同樣吹不乾淨。每到使用風櫃的時候,轉動把子的活我肯定幹不了,那是父親的專利,櫃鬥比我舉起的手還高,舀谷是母親的事情,我同樣舀不了。

雖然幫不上忙,但只要風櫃出場,我還是會準時過來搗亂。我會時不時用手堵住出谷口,看著穀粒漸漸堆滿出谷口,待穀粒快要往外飛出時,才放開手,讓穀粒譁譁往出谷口下面的竹籮流,頗有快感。父親也懂我的心思,但他怕我把控不住,谷不入籮,就趕我走。有時,我也會把手放在出谷口下面,捧滿一把,才往竹籮裡倒,我喜歡剛脫離稻穗的穀粒流進我手裡時麻麻的感覺,但父親也會嫌我礙事,同樣趕我遠遠的。

為了不被父親趕走,我就跑到母親旁邊,幫忙把穀粒裝進膠籮,兩人一塊,確實快了不少。母親會耐心地教我怎樣舀才能穩妥省力,有時也會讓我一人妥,她最後才倒進櫃鬥。看著母親把我舀的穀粒倒進櫃鬥,我心裡充滿成就感。玩累了,就坐在草垛旁,看著父親轉把子,母親舀谷,幻想著有一天長大了,就讓父親休息,我來轉動,有時也會想,這樣轉起來太累,父母以後都不要幹這樣的活了……沒想到,直到風櫃退隱,父母還為我終日操勞。而今風櫃還在,父親已故,母親也已是風燭殘年。轉身背對老屋,潸然淚下。

在收割機佔領田頭的時代,曬穀場、風櫃、石碾都已謝幕,但是搖動風櫃把子時吱吱作響的聲音,總會在某個時間,某個地方,讓記憶復活,讓那些艱苦歲月裡的溫暖再次溫暖。農村孩子不知道風櫃為何物,這不怕,可怕的是我們割斷了他們的血脈。

(本圖來源網絡,如有侵權請聯繫刪之)

相關焦點

  • 風櫃
    風櫃即揚谷機,也稱風車,是農家常用的一種木製農具,主要用來去除稻穀、大米、小麥等穀粒中的雜質、癟粒、秕子、秸屑等雜物。風櫃由料倉和櫃體兩部分組成:料倉呈上大下小的梯狀,上面為正方形敞口,底部是個長方形窄口,平時與櫃體分開,使用時放在櫃體上面,窄口與櫃體的進料口接合;櫃體長約一米五、高與肩齊,左側有個出風口,下端並排兩個斜漏鬥,右側為圓形的大風廂,中間裝有一風輪,風輪兩端以木柱支撐在風廂兩則進風口中間,前端接一個鐵製搖柄。揚谷時,右手搖動風輪並以快慢控制風速、風量,左手調整進料口大小以控制進料量。
  • 風幕櫃
    15FR 風幕櫃15FR12FR 風幕櫃12FR12FA 風幕櫃12FA09S3 風幕櫃09S312FD 風幕櫃
  • 遠去的風櫃
    潮汕人把吹谷機叫做「風櫃」,形象又準確,這是潮汕地區的獨特的叫法,古典正式的叫法是「風扇車」,早在公元前2世紀,我國就發明了旋轉式吹谷機,即颺車。  用風櫃吹谷既是技術活也是力氣活。鄉村曬穀場上,農民把曬乾的穀子,倒進風櫃除去乾癟的穀子,手動轉動曲柄搖手,所花力氣不多,但如果連續轉動的話,時間長了受不了。風櫃不僅可用來吹稻穀,其他穀物豆類也都可吹,不過要注意調節轉動的力度,要恰到好處,穀物留下,雜物飛走。我少年時常被長輩叫去做幫手。剛開始時,吹谷順風順勢,看到糠秕雜物隨風飄揚,心中無限暢快,特別有成就感。
  • 「風櫃鬥」的由來
    【大臺灣旅遊網TTNews/範綱武採訪】   位於「梅鄉」——南投縣信義鄉的風櫃鬥,滿山遍植梅樹高達五百公頃,每當臘盡春回,粉白淡綠的梅花開片整座山林,漫天白雪的景象,猶如人間天堂的蘇州「香雪梅」所描繪的情境一般。
  • 風幕櫃出現問題要怎麼辦及風幕櫃常見故障的介紹
    風幕櫃適用於各大超市,酒店,水果店等等,各種領域都涉及到風幕櫃,有利有弊,如果風幕櫃出現問題怎麼辦,下面我們簡單教大家從以下三個方面來排查:   a 壓控保護:指風幕櫃製冷壓縮機上壓控控制器,測壓看是否有壓力。
  • 分清風幕櫃、風冷櫃、風直冷風幕櫃
    現在市面上有很多非常便宜的風幕櫃?一臺2米的這種」風幕櫃「只賣2千多一點。那麼這種」風幕櫃「質量怎麼樣呢?製冷效果怎麼樣呢?能不能用的久?首先說,這根本不是我們平常說的風幕櫃,這種」風幕櫃「只是一種直冷展示櫃裡面加了幾個風機,本質上還是直冷櫃連風冷櫃都算不上,更算不上風幕櫃。
  • 風幕櫃該如何選購,細說DIY風幕櫃尺寸的誤區
    (開放式)風幕櫃是當下最流行也是最Beautiful的一款商用冷櫃。首先,擁有更好的購物體驗;其次,冷藏室不受櫃門的限制,視覺效果良好;再次,就是沒有冰櫃門,效果展示鮮豔逼真;其四,是真正實現DIY設計的一款好冰櫃,可以更大程度的滿足顧客對整體尺寸的要求。
  • 風櫃濤聲 - 中國臺灣網
    風櫃位在風櫃半島尾端,是一個非常古老的漁村,因風櫃濤聲、水柱噴潮、海水抽吸聲等三大奇觀而聞名。風櫃海岸玄武巖的柱狀節理十分發達,粗大結實,海崖下因海水侵蝕,形成狹長狀巖石溝渠,溝渠頂端又因海蝕之故,出現海蝕洞;海蝕洞上方的巖石若受海蝕過甚,無法承擔上面的壓力,而告崩落,巖石溝渠也因此更深入一層。
  • 風幕櫃和直冷櫃區別
    很多人不清楚風幕櫃是什麼東西,他們問格晨風幕櫃是直冷的還是風冷的,中國的文字一半都是見其字知其意,風幕櫃當然就是風冷的。下面格晨電器小編為大家介紹風冷風幕櫃和直冷櫃的區別。格瑞特風幕櫃風幕櫃和直冷櫃的區別風幕櫃:風冷風幕櫃的有一風扇,自動除霜,不結冰。直冷風幕櫃,無風扇,結冰,手動除霜。
  • 風幕櫃安裝教程技術
    分幕櫃分類風幕櫃分為內置機和外置機兩款,格晨風幕櫃內置機優點:方便移動缺點:有噪音(噪音大小跟家用空調外機差不多)適用於小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機優點:噪音小,長度能做很長,整體美觀大方。
  • 風幕櫃溫度調節說明書
    風幕櫃起源於山東,是大型水果店和大型超市必備的保鮮櫃,隨著生活水平的提高,便利店和飯店越來越多的使用了風幕櫃,現在想必都很常見了。有些生果店曾經運用的多是其他冷櫃或許常溫的木架,現在改裝成風幕櫃,會由於初次使用不會使用,今天格晨風幕櫃小編就給大家介紹下如何調節。
  • 小小的風幕櫃意味著什麼
    如今保鮮櫃充斥著大街小巷,不同的行業不同的應用場景,保鮮櫃無處不在。當然對於保鮮櫃應用最廣泛的自然還是超市、便利店和生鮮店等食材行業。保鮮櫃隨著時代的進步,且承擔著展示櫃/貨架的角色,不得不說她(它)是一款時尚的商品,儘管商用冷櫃採用DIY設計,幾乎就是一款加工定製品。
  • 《風櫃來的人》:青春正是長長的風
    《風櫃來的人》並不是侯孝賢導演的處女作,在這之前他與香港演員鍾鎮濤合作拍攝了三部劇情長片,以現在的眼光看都是有大明星出演的言情商業電影。拍完短片集《兒子的大玩偶》後侯孝賢一度陷入迷茫,直到《風櫃來的人》,侯孝賢個人標誌性的電影風格才開始慢慢成形,而這部影片某種程度上也成為了侯孝賢真正意義上的「處女作」。
  • 水果店使用的風幕櫃有哪些作用
    風幕展示櫃有很多種,但是這種柜子的用途都一樣,那就是保鮮展示日常生活中所需要的食品及日用品,比如蔬果、乳製品等。那麼好的風幕展示櫃應該具備那些優勢呢?  風幕展示櫃產品說明: 風幕櫃展示櫃採用非對稱渦流冷風幕,背吹式結構,櫃內全方位冷風輸送,溫度更均勻。
  • 南投風櫃鬥賞梅之旅
    這次,將帶您一起探訪風櫃鬥,除了親身體驗那梅花盛開的景致,還要去感受除了冬季的梅花之外,那風櫃鬥四季之美。   春來梅豐桃李開  春天,風櫃鬥一片生氣盎然,梅樹已經結實纍纍,人們開始採收梅子,遊客也與地方同樂,體驗採梅、制梅的樂趣,還可以享受極具地方特色的梅餐饗宴。此外,這裡也有許多櫻樹、李樹、桃樹等植物,春風一吹,清新脫俗或是美豔嬌麗的花朵開始綻放,相當漂亮。
  • 伯努利排風櫃再獲美國發明專利
    上海2019年7月17日 /美通社/ -- 倚世科技(上海)有限公司宣布,公司今日收到美國專利商標局通知:倚世科技發明的伯努利層流風幕補風型排風櫃,獲得了美國發明專利授權。 負責智慧財產權事務和國際市場開發的副總經理唐光野先生介紹:3個月前,伯努利排風櫃的核心創新技術「層流風幕穩流結構」獲得了美國發明專利。今日授權的又一發明專利是授予伯努利排風櫃的產品設計。
  • 伯努利排風櫃實用運行一周年巡禮
    更難得的是,伯努利排風櫃相對於傳統排風櫃節能80%以上,解決了困擾世界各國幾十年的排風櫃安全同時節能的大難題,受到國內外業內權威專家的高度評價,被中國實驗室暖通專業泰鬥之一,同濟大學李強民老教授稱之為「國際水平的顛覆性發明」,也被美國實驗室裝備和家具行業協會(SEFA)前任主席奇普·阿爾布萊特先生評價為全球排風櫃領域幾十年未見的真正顛覆性創新。
  • 風櫃 不期而遇的一段「小確幸」
    今天分享的咖啡館名字很特別,它叫風櫃,當然很多當地人會稱它為「粉房子」(據悉之前是綠色的,被稱為「綠房子」)。我沒有深究打探「風櫃」取自何意,但就我個人第一時間所聯想到的是好似擁有一匣子的清風,徐徐拂面,魔力般的進入到一個奇幻世界。
  • 如何選購冷櫃,無門風幕櫃獨領風騷~
    因此,每一家向人們提供食材(包括但不限於各種食用品)的商店,或餐飲、或超市、或蔬果生鮮,都應當將保鮮櫃的使用置於優先的方向。保鮮櫃費不費電。作為商用冷櫃,保鮮櫃為了保證冷藏室溫度的均衡,需要甚至24小時連續不間斷的開機狀態。很多商家擔心使用保鮮櫃會非常的費電。其實不然,保鮮櫃雖然處於開機狀態,但並不代表壓縮機一直在運行。
  • 風幕櫃控制箱接線圖
    風幕櫃分有幾個核心部件,控制箱、壓縮機、控溫器,很多客戶買回去第一步面對的就是進行接線,接線就用到了控制箱,那麼什麼是控制箱呢。其實控制箱也是要分類的,根據控溫方式,格晨風幕櫃的售後師傅,今天就給大家講解下,如果還不懂的話可以私信小編。