為什麼聖誕餐桌上為什麼必會有火雞出現?其實在聖誕節食火雞的習俗由英美傳入,本港有不少餐廳和酒店業會在聖誕大餐中以火雞作主菜。這次整理3間在聖誕節提供火雞的餐廳,讓大家能以美食與親朋好友共度佳節。
【1】MEATS
MEATS是專門提供高級肉類菜式的餐廳,結合餐廳和酒吧的概想。店中半開放式的玻璃幕牆廚房,可以讓客人欣賞廚師烹調各種肉類菜式。MEATS提供的餐單都十分適合一大班人分享,包括一系列定期更新的菜式如傳統porchetta、香燉羊肩、自家制香腸和燒雞等,酒吧亦提供多款喝料。
【2】Jamie's Italian —— 美國家庭風味傳統烤火雞
英國名廚、食譜作者及節目主持人Jamie Oliver創辦的Jamie's Italian在本港有銅鑼灣及尖沙咀分店,主力以頂級食材,製作美味又健康的手工制義大利菜。Jamie's Italian在感恩節開始特別推出火雞餐單,更配合美國的火雞消耗季節,火雞供應至年底。
【3】Mott 32 —— 粵菜館中的「火雞三吃」
Mott 32(卅二公館)是舒適且現代化的粵菜餐館,室內裝潢有著斑駁的牆身、復古燈具、青花瓷器等,特別的設計甚至獲得全球室內設計大獎。菜式方面,卅二公館把西式烹調融入傳統粵菜,十分有特色,且色香味俱全。雖然是粵菜館,但走新派路線的卅二公館也十分應節地推出感恩節及聖誕節的「火雞三吃」。