昨天晚上，第18屆印尼雅加達亞運會落下來帷幕了，在這十幾天的日子裡面，我國憑藉著金牌132枚、銀牌92枚、銅牌65枚總共獎牌289枚高居獎牌榜的首位。這些獎牌都是運動員用他們的辛勤的汗水拼來的，他們為國爭光，是我們的驕傲。來到雅加達的朋友，不僅可以觀看精彩的亞運項目，還能吃到印度尼西亞的特色美食，不知道印度尼西亞的這些美食，大家都吃過哪些。很多的人對於印尼的食物很是難忘，也有的人吃到印尼的食物感到不適應。因為印尼的食物有著自己國家的特色，我們吃了自然是不適應的，但吃習慣了就能接受了。
印尼菜是屬於東南亞的菜系，但是它卻和東南亞的菜品有很大的不同，因為在印尼，最常用的就是兩款香料，分別是石慄和黑慄，這兩種香料會出現在印尼的任何一種菜餚裡面。很多人都以為印尼的咖喱和泰國的咖喱是一樣的，但是它倆也是有一定的區別的，印尼的咖喱比較辛辣，而泰國的咖喱則是酸辣味。
第一道：巴東牛肉
巴東牛肉是印尼非常出名的一道特色美食，凡是看到的人就會垂涎欲滴，口水直流。這道巴東牛肉光是調料就用將近10種，像香葉、桔子葉、南姜、辣椒、洋蔥、咖喱、香茅等。做法就是將洋蔥和咖喱炒香，再放入牛肉和香料翻炒均勻，放入椰醬把牛肉炒熟。做好的巴東牛肉鮮嫩爽口，辣味十足，讓人越吃越爽。巴東牛肉的營養價值也很高，可以驅寒暖胃，強筋健骨、滋養脾胃，深受印尼人的喜愛。
第二道：印尼沙茶
沙茶是一種具有印度尼西亞的風味的特色美食，翻譯過來就是「烤肉串」的意思，一般用羊肉、雞肉或者豬肉，再放入一些辛辣的調味料，就製作成了印尼沙茶。然後再用花生仁、白芝麻、蝦米、椰絲、大蒜、芥末、辣椒等磨碎製作成沙拉醬，然後放在一起食用，就是美味的印尼沙茶了。
第三道：印尼的咖喱汁
印尼的咖喱汁也是非常受大家的歡迎的，因為印尼的咖喱汁不像泰國咖喱汁那麼的醇厚，但是放入了椰汁咖喱雞和甜辣拉沙椰汁，口感就讓人慾罷不能，回味無窮。因為加入了椰汁的咖喱口感剛開始吃並不是很辣，但吃完之後就會有辣味襲來，吃完有一種酣暢淋漓的感覺。
第四道：黃姜飯
印尼的黃姜飯也是一道獨特的美食，黃澄澄的手抓飯，再配有印尼蝦片、炸玉米餅、牛肉格卜等食物。印尼人吃手抓餅都是用右手來吃，因為左手是用來上廁所的，用來吃飯不衛生。用手來抓飯，飯有粘性，而且還有辛辣的姜味。黃姜飯是用黃薑汁和香料粉再用泰國香米製作而成的，因為取名為「黃姜飯」。
所以到了印尼旅遊，就可以品嘗到當地美味有具有特色的美食，感受當地的風俗人情，是不是特別的想飛到這裡呢。