全國首家瑞幸咖啡餐車店亮相合肥步行街

2020-12-17 騰訊網

新安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 街頭靚麗的餐車是歐美電影、電視劇中最常見的場景，無論是匆忙的上班族還是閒適的遊客、來往的市民，都能享受餐車所提供的便捷高效的服務。6 月27 日，在合肥步行街鼓樓巷口，全身披著醒目「皇室藍」的瑞幸咖啡餐車店閃亮登場，這是瑞幸咖啡全國首家餐車店，一時間成了當地的「明星」。

昨天中午，記者來到步行街鼓樓巷探店發現，藍色的瑞幸咖啡餐車店造型別致，時尚醒目。透過玻璃窗戶可以清楚地看到店員正緊張忙碌地工作著，工作檯上一塵不染。餐車窗口已經有顧客在排隊等候，餐車前方設有一個遮陽棚，配有桌椅，方便顧客休息。

記者了解到，之所以打造成餐車的造型，是考慮到合肥步行街是合肥地標性建築，升級改造後的鼓樓巷煥然一新，成為頗具特色的美食一條街，為了和美食街的餐車相呼應，瑞幸咖啡別出心裁將其設計為餐車造型，「也有急速前進的美好寓意。」據瑞幸咖啡餐車店店長楊智宇介紹，開業不久，餐車店就一躍成為合肥銷售額名列前茅的門店。「人氣最旺的是晚上6 時至8 時，平均一分鐘就賣出二三十杯，最忙時店內4個店員都忙不過來。」楊智宇說。

每年瑞幸咖啡都會根據不同的季節，推出相應的季節性飲品，今年也不例外。店長楊智宇介紹，最近瑞幸咖啡在全國範圍內推出四種咖啡口味的瑞納冰，隕石拿鐵瑞納冰、經典拿鐵瑞納冰、提拉米蘇瑞納冰和摩卡瑞納冰，讓不太能接受咖啡口味的消費者慢慢適應咖啡口味，深受消費者歡迎。楊智宇說，「咖啡是店裡銷售最火的品類，顧客以白領階層為主，其次是果茶系列，賣得比較好的還有夏季新品滿杯百香果、滿杯檸檬，很受年輕女性青睞。」

如今，夜市經濟悄然興起，步行街作為合肥客流量最大的夜市，這裡有近千戶攤點，商品種類齊全，吸引了大量市民前來遊玩。瑞幸咖啡則當之無愧地成為步行街一抹亮眼的風景。瑞幸咖啡方面表示，一方面藉助合肥步行街人流量提高瑞幸咖啡的曝光率，另一方面，想讓合肥乃至外地遊客，更多地了解瑞幸咖啡和瑞幸咖啡的品牌文化。

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 劉暘/文 江振煥/圖

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