良心技術貼|30種方便麵詳細測評

2020-12-19 湖南在線

他們說:沒在深夜泡過面的人不足以聊人生。每個萬籟俱寂的深夜,一碗熱騰騰香噴噴的泡麵足以安撫寂寞的味蕾和靈魂。

燒一鍋開水,切點蔥,打個蛋,看泡麵在鍋裡咕嘟咕嘟地翻騰所有的寂寞與寒冷都~ 煙 消 雲 散 ~

為了和你聊聊人生,我們試吃了來自不同國家的30種方便麵並寫了這篇【方便麵測評報告】,在這裡與你分享。(餓著肚子的騷年,請在泡麵的陪同下繼續閱讀)

- 方便麵測評評分標準 -

▎客觀部分(佔總分30%)

A.料包豐富度(0-10分)

B.工具方便度(0-10分)

C.麵餅份量(0-10分)

D.包裝美感(0-10分)

E.性價比(0-10分)

▎主觀部分(佔總分70%)

F.美味度(0-10分)

* 客觀部分由三位評測員商討後,合作完成打分

* 主觀部分由每組十位評測員品嘗後,獨立完成打分

* 最終得分 = (A+B+C+D+E) ÷ 5 × 0.3 + F × 0.7

窮·託爾斯泰·遊有一句傳世名言:「好吃的方便麵都是相似的,難吃的方便麵各有各的難吃。」為了尊重每一位窮遊er的舌頭,我們決定不設立單獨的打分項,而讓測評員憑直(wei)覺給每一款面的味道打分...

目的是簡單粗暴地讓你明白:「8分的面就是比7分的好吃!口亨,不解釋!」

- 正式測評部分 -

下面進入正經的測評部分

讓我們從每個國家最好吃的方便麵說起

「韓國代表隊 」

聽說韓劇被稱作「泡菜劇」?泡麵表示不服!

在許多熱播韓劇裡,泡麵都是搶鏡王,宋宋CP戴著夜視儀吃泡麵的橋段,讓許多迷妹記憶猶新。韓國泡麵到底有多美味 ?想想還有點小期待呢 !

韓國方便麵TOP 1

最終得分:6.7

三養是韓國最早的拉麵品牌,他家的香辣蔬菜面的味道果然名不虛傳!麵條筋道,湯汁濃鬱,一口面吸進嘴裡的時候,菌菇、洋蔥、彩椒等蔬菜的鮮味瞬間引爆味蕾,獲得了測評員的一致好評,榮登榜首。

韓國方便麵TOP 2

最終得分:5.9

「辣白菜」三個字,從裡到外透著一股濃濃的思密達的味道。農心的這款辣白菜拉麵之所以好吃,是因為它將辣白菜的鮮、香、辣味巧妙地組合起來,湯頭味道濃鬱。麵條很細,確保辣白菜的味道可以充分融進面裡。可惜麵餅份量略少,總讓人覺得意猶未盡。

「吃它的時候,感覺自己對面坐著一個長腿歐巴呢~」

韓國方便麵TOP 3

最終得分:5.79

萬萬沒想到,這款外表普通、名字普通、份量普通的石鍋牛肉拉麵竟然進了韓國top3!一個很重要的原因是:裡面有實實在在的牛肉丁!在中國吃慣了牛(dou)肉(fu)粒的測評員們紛紛流下了激動的淚水…

只見一位測評員淚眼朦朧地抬起頭,說道:

「我能再吃一塊肉嗎?」

韓國方便麵NO.4

最終得分:5.27

不知道大家對國產鮮蝦魚板面的味道有印象沒,如果有,那麼你將很容易想像到這款面的味道——「加了辣椒的鮮蝦魚板面…」喜歡海鮮味,卻又覺得海鮮面味道寡淡的盆友,不妨試試這一款。

韓國方便麵NO.5

最終得分:4.67

這款方便麵給人一種很普通的感覺,味道一般,沒亮點,麵條也相對一般。只能說是個平凡而貼心的存在。

「嗯!朋友的感覺!」

韓國方便麵NO.6

最終得分:4.4

同樣是思密達的味道,這款方便麵比起辣白菜款遜色太多。雖然麵條口感還不錯,但是味道寡淡,不推薦。油少,僅有的一點油水都混在粉包裡了,不淡不膩,倒是挺符合健康飲食標準…想吃泡麵又追求健康的小夥伴不妨試一試~

韓國方便麵NO.7

最終得分:4.2

甜鹹口的濃稠炸醬裹在粗麵條上,每吃一口都讓人覺得黏!膩!而且,份量還超級大!就味道而言,炸醬的香味還是很到位的,冬天吃幸福滿滿,夏天的話,請配合一升礦泉水共同食用。

「什麼仇什麼怨?糊我一嘴甜麵醬…」

韓國方便麵NO.8

最終得分:4.0

看包裝你就知道,這款面真的超超超辣,夏天吃真的超「刺激」,嗜辣狂魔絕對不能錯過!然而,對於不吃辣的測評員來說,這輩子都不想再體驗這「唇齒間的瘋狂」了…

只見測評員含淚寫下分數,顫顫巍巍地抬起了胳膊:「給、我、水…」

韓國方便麵NO.9

最終得分:3.25

這款面的味道太過普通,以至於許多測評員吃完都不想描述它的味道。

「真是的,我還不如吃一碗紅燒牛肉麵!」

「兩個字:別買…」

韓國方便麵NO.10

最終得分:3.18

又辣又鹹!吃完以後需要大量飲水!據說面對這種重口味泡麵,最好的解決方案是:和韓國人一樣,配白飯吃…

「難吃成這樣,還叫我拿來下飯?也是醉了…」

「日本代表隊 」

1958年日本人安藤百福在大阪發明了方便麵並創立了一家方便麵公司——日清(NISSIN),作為方便麵界的老大哥,日清至今仍壟斷著日本的方便麵市場。

日本泡麵哪家強?,我們就來嘗一嘗 ▼

日本方便麵TOP 1

最終得分:6.09

湯頭厚重,菜包剛加進去,香菜的香味就跟湯的香味完美融合(反香菜黨可以迴避了),清香撲鼻。面是非油炸的,很有嚼勁、很爽滑,一口下去滿滿的幸福感!雖然包裝並沒有很華麗,但是味道絕對值得回購!另外,拉王還有一款黑香油豚骨面,據說也很不錯…

日本方便麵TOP 2

最終得分:5.6

有人說,清淡口味的方便麵簡直是方便麵裡的敗類!連個像樣的油醬包都沒有!覺得自己就像吃了一碗白水煮麵一樣楚楚可憐!但是,這款雞湯拉麵絕對會改變你的看法!麵條爽滑,雞湯鮮香…吃著它,宛如瞬間穿越到一家日式拉麵老館裡。

「誒?為什麼沒有雞蛋?包裝騙人!」

日本方便麵TOP 3

最終得分:5.49

合味道,又稱Cup Noodles,主打就是杯麵。裡面的配料都是貨真價實肉類,體積較大,通常散放在面杯裡。合味道的拉麵整體水平都不錯,這款五香牛肉就很合測評員的口味,麵條筋道,牛肉味也還原得很好,然而份量太小,就是吃不飽…

「這份量,只夠我塞牙縫的…」

日本方便麵NO.4

最終得分:5.11

濃濃的奶油芝士裹在意面上,培根片片分明…這款堪稱本次測評中爭議最大的方便麵!喜歡的人覺得它美味至極,討厭的人覺得它黏膩噁心,兩邊的測評員簡直快撕起來~要不你也去買來嘗嘗,看看自己站哪邊?

「我要跟說它難吃的人絕交!」

「我要跟說它好吃的人絕交!」

日本方便麵NO.5

最終得分:5.07

測評員大多給了這款面好評,沒有很濃重的油味,口味偏淡,有海鮮的味道~日本的方便麵生產企業一直致力於「減鹽、減油、增加蔬菜」,出前一丁裡面只有蔬菜包和調料包,沒有油料包,僅靠調料包調出各種美味的湯汁,對身體的負擔不大。

日本方便麵NO.6

最終得分:4.58

味道聞起來很香,吃的時候能很明顯嘗到沙嗲的味道,充滿印尼風情。如果煮的時候搭配上幾根青菜和一個荷包蛋,完美!

日本方便麵NO.7

最終得分:4.54

味精味太重,讓整款面顯得有些廉價。比起始祖雞湯拉麵,包裝、味道、份量都略遜一籌,不推薦。

「不得不說,雞湯味有點假…」

日本方便麵NO.8

最終得分:4.2

測評開始前,大家憑顏值給各款面進行了排名,這款頗受歡迎。然而,事實證明,本次測評中最徒有其表的就是這款泡麵——比最平價的西餐廳賣的意面還難吃!花8塊錢吃這麼一碗麵,真不如下樓買個煎餅果子…

日本方便麵NO.9

最終得分:3.8

高菜?豚骨?這些味道統統沒有!調味包裡全是鹽!價格感人,味道嚇人,性價比極低!千!萬!別!買!吃一口後悔一生…

「新加坡、泰國代表隊 」

新泰代表隊裡有兩款明星拉麵,新加坡的百勝廚和泰國的媽媽牌,看包裝就有一種「排名第一」既視感,它們均號稱是「世界十大最美味的泡麵」之一。

然而測評結果卻是…兩者判若雲泥好嗎!

新加坡&泰國方便麵TOP 1

最終得分:7.1

泰國媽媽牌方便麵一直廣受好評,今天一試,果然!太!好!吃!湯的味道裡有濃淡適中的綠咖喱味,辣度也恰到好處,一口下去,好吃到叫出聲來!

「別攔我,我要去泰國!」

新加坡&泰國方便麵TOP 2

最終得分:6.89

香茅和檸檬的味道非常搶眼。它的味道兩個字就能總結:酸!辣!麵餅香氣十足,濃湯辣到過癮。重口味的小夥伴一定不要錯過這款泡麵!

「熬夜到凌晨,一碗下肚,我能再戰兩小時!」

「買買買!」

新加坡&泰國方便麵TOP 3

最終得分:6.65

喜歡海鮮味的盆友千萬不要過KOKA的這款海鮮面,非常筋道,鮮味十足,包裝也很可愛~

新加坡&泰國方便麵NO.4

最終得分:5.09

新加坡的KOKA,定位是無味精、無人造色素、無防腐劑及反式脂肪。大概是沒有味精的緣故,裡面的香菇味略寡淡。不適合重口味的小夥伴。不過,比起本次測評中其他的面來說,價格很親民~

新加坡&泰國方便麵NO.5

最終得分:4.95

號稱世界十大最美味泡麵名牌的百勝廚,卻大跌眼鏡地被霸佔本組末三位。就麵條本身質感而言,百勝廚的確很有一套。百勝廚這款泡麵是世界上最麻煩的泡麵——用500ml的水煮7分鐘之久,當每一根面都沾上了濃鬱的湯汁,入口之後,「回味無窮」。辣椒螃蟹的味道嘛,只能說「差強人意」。

「說!你們從哪兒買來的臭魚爛蝦味泡麵?」

新加坡&泰國方便麵NO.6

最終得分:4.67

就包(jia)裝(ge)而言,這看起來是一款很上檔次的方便麵。魚湯的味道還是很鮮香的,可是實際的味道並沒有包裝那麼吸引人。

新加坡&泰國方便麵NO.7

最終得分:4.11

叻沙的精髓是椰漿,很多人向小編推薦這款面時,都表示對面裡的椰子味愛不釋口。然而,測評員們對它並不感冒。普遍評價是「椰子味太膩了」「方便麵裡被人摻了椰汁?」「又甜又鹹又膩,什麼鬼啦…」如果你不是一個椰子控或叻沙控,建議不要嘗試這款面…因為,它會挑戰你的味蕾!

看到這裡

你是不是餓得睡不著覺了?

不如泡碗面

跟小編聊聊人生唄~

你覺得世界上最好吃的方便麵是哪款?

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