武夷文化導覽：「始於憂勤，終於逸樂，理而後和」說說朱子以茶喻理的故事
吳斌
朱熹作為出類拔萃的教育家，善於應用比喻來深入淺出地說明道理，自然是其拿手的「好戲」。朱熹在武夷山生活多年，特別喜好武夷茶，因此也會常常將茶順手拈來比喻深奧的學問。今天小編就在這裡與你聊聊朱子以茶喻理的例子。
朱熹（1130—1200），字元晦，號晦翁，諡文，世稱朱文公。祖籍徽州婺源（今江西婺源）。十九歲考中進士，授泉州同安主簿，歷任江西南康、福建漳州知府等職，官至煥章閣侍制兼侍講，就是為宋寧宗皇帝講學的官員。其一生中的近五十年安家在武夷山，主要從事著書與教育的工作，被後世尊稱為「朱子」。
如果給中國的教育家排座次的話，那麼孔子第一，朱熹就是第二了。然而就是這麼一位大教育家，也與平常人一樣，有著自己的嗜好，愛喝武夷茶就是其中之一。大凡是優秀的教育家，肯定都善於深入淺出的比喻。朱熹就常常拿自己嗜好的茶，來比喻深奧的理學，如在《朱子語類》卷一百三十八中記載：
先生因吃茶罷，曰：「物之甘者，吃過必酸；苦者吃過卻甘。茶本苦物，吃過卻甘。」問：「此理如何？」曰：「也是一個道理。如始於憂勤，終於逸樂，理而後和。蓋禮本天下之至嚴，行之各得其分，則至和。又如『家人嗃嗃，悔，厲，吉；婦子嘻嘻，終吝』，都是此理。」夔孫。
這段記載是朱熹與其高徒林夔孫的一段對話。其中的「家人嗃嗃，悔，厲，吉；婦子嘻嘻，終吝」出自《易經》家人卦的九三爻，大約的意思就是說：貧困之家嗷嗷待哺，而能辛勤勞作，未失正派家風，有悔有險，但終歸吉利。富貴之家驕奢淫逸，一味嬉笑作樂，則有失勤儉之道，結果終要倒黴。
而文中的「理而後和」則出自周敦頤的《通書·禮樂第十三》，原文為：
禮，理也；樂，和也，陰陽理而後和。君君臣臣，父父子子，兄兄弟弟，夫夫婦婦，各得其理然後和，故禮先而樂後。
大約的意思就是說：人際交往中的「禮」也就是「理」；人際交往中的「樂」也就是「和」，只有樂聲和諧方能悅耳。人類社會的發展變化都是由隨時隨地的人際交往構成，因此，都遵循先「理」而後「和」的規律。比如父子、兄弟、夫婦等人際關係，均要遵循所構成的這個人際關係的規範，也就是講「理」，然後才能獲得這個人際關係的「和」。通俗地說就是，你不遵守父子、兄弟、夫婦之間必須遵循的「禮」，也就不能得到父子、兄弟、夫婦關係的「和」。所以說，先約束自己守住人際交往的「禮」，也就是守住「本分」，而後才能得到自己在人際交往中的「和」。
武夷巖茶的顯著特徵就是先苦而後甘，因為朱熹剛喝了茶，就順勢說：「物之甘者，吃過必酸；苦者吃過卻甘。茶本苦物，吃過卻甘。」意思就是說，大凡是甜的東西，多數吃過以後會有酸的感覺。而苦的東西，吃過後卻能產生出甘甜的滋味。比如現在喝的茶，入口明顯是苦的，可過後卻回味甘甜。林夔孫也順勢問道：「此理如何？」意思就是說，這與我們學習理學有什麼聯繫嗎？朱熹回答道：「也是一個道理。如始於憂勤，終於逸樂，理而後和。蓋禮本天下之至嚴，行之各得其分，則至和。又如『家人嗃嗃，悔，厲，吉；婦子嘻嘻，終吝』，都是此理。」意思就是說：這也是一個道理啊，人生開始於憂患、勤奮，則最終能夠收穫安逸與幸福，就如「理而後和」的道理一樣。因此說天下有約束人們行為的嚴格的「禮」法，大家全都遵守了，那就達到全社會的和諧了。又比如《易經》中家人卦的九三爻說的也都是同樣的道理。
簡而言之，朱熹就是用武夷巖茶先苦後甘的特徵，深入淺出地向弟子林夔孫講解，人生「始於憂勤，終於逸樂，理而後和」之素位而行、先苦後甜的道理。
你是否也覺得，朱子比喻與啟發式的教學方法應用得相當棒呢？