小吃推薦：章魚小丸子
章魚小丸子是我們在路邊經常會看到的一款小吃，而且是深受年輕的小哥哥、小姐姐的喜愛，有很多網友都是第一次吃章魚小丸子就被迷得五迷三道的，但也有的人吃個兩三次卻覺得不好吃，不過這個味道卻已經深深的印在了他的腦海裡，過一段時間不吃就會非常想念。
是的，章魚小丸子就是這麼神奇，一般的美食街都會有的網紅美食，為什麼會這麼受人追捧？那是因為章魚小丸子使用的食材都是真材實料的，而且製作出來的口感更是外皮金黃焦脆、內裡柔和鮮嫩、醬料豐富多樣。
當你站在小吃店門口等的時候你可能就會聞見一股鮮香，這個時候你會迫不及待的想要吃上一口了。但是話說回來，外面的小吃店總歸是沒有自己製作的乾淨，並不是說好不好吃，而是環境、食材等各種因素的影響導致的食品安全問題。
所以章魚小丸子雖然好吃，我們也儘量不要去外面買，儘量的自己在家裡做就行了。今天我就給大家帶來了章魚小丸子的製作方法，非常簡單，而且做出來的章魚小丸子絲毫不比外面小吃店的差，甚至只要你做得好，你都可以自己去開店了。
話不多說，下面就把方法分享給大家：
一、主料
200克章魚燒粉、1個雞蛋、1條魷魚。
二、輔料
大頭菜、洋蔥、章魚燒醬、沙拉醬、番茄醬、海苔碎、油、木魚花等適量，再加上清水300g。
三、製作方法
1、取魷魚去掉表面的黑皮，然後清洗乾淨再從中間剝開；
2、剝開之後用刀把魷魚切成小丁狀；
3、起鍋燒水，水開之後倒入魷魚焯水，然後撈出瀝乾水分備用；
4、取容器把雞蛋打入裡面，再將章魚燒粉和清水倒在一起攪拌均勻；
5、拿章魚煎鍋用大火燒熱；
6、燒熱之後用刷子刷上適量的油；
7、油熱之後把火關掉，然後倒入7成攪拌好的章魚少燒粉，再加上3成的大頭菜、洋蔥、章魚；
8、弄好之後，在最上面再倒上一層章魚燒粉，然後開始開小火煎；
9、待下面凝固之後，再將洞外面的材料放油內填充後翻面。
10、等到丸子成型後，再用筷子或者夾子翻著煎；
11、煎熟之後就可以出鍋裝盤了；
12、最後按照自己的口味撒上番茄醬或者沙拉醬，然後撒點木魚花和海苔碎就可以吃了。
四、愛心提示
1、家庭製作版最難的一點是你得有個章魚煎鍋
2、煎的時候儘量小火，然後用筷子或者夾子多翻幾下，均勻受熱；
3、醬的話根據自己的口味放，沒有硬性要求。
今天這道小吃：「章魚小丸子」就分享到這兒了，喜歡的朋友可以點讚分享一下，感謝大家的支持！！！