#美食教程#最近山楂也是到了要收穫的季節，山楂是開胃的好食物。但是山楂要怎麼才好吃呢？很多人都喜歡吃山楂糕點，但就是不知道怎麼做。今天小編就給大家分享做山楂糕的步驟。去菜市場買了1斤山楂，給孩子做山楂糕點，做法簡單上桌快，特別開胃解饞！今天給大家準備的是玫瑰山楂糕，要把適量的山楂和玫瑰葉放入料理機，加入少許倒入料理機攪打成細膩的糊。山楂加入了玫瑰，就有淡淡的香味，吃到嘴裡的感覺是很棒的。這款山楂糕的具體做法和步驟在下面，喜歡的朋友就在下面點個讚吧！
玫瑰山楂糕
By 孩媽妮妮
配料：
山楂 500克、幹玫瑰花 15克、白糖 300克烹飪步驟：
1.山楂揀出壞果後用水洗淨
2. 先把山楂的兩頭用小刀挖掉
3.將山楂橫向用刀劃一圈擰開，用小刀輕輕一撥就能去除核了
4.幹玫瑰去掉底部只留葉子部分
5.把山楂掰成小塊和玫瑰花混合
6.把適量山楂和玫瑰葉放入料理機加入少許倒入料理機攪打成細膩的糊
7. 山楂糊倒入鍋中加入白糖大火煮開
8.轉小火慢慢熬，要不時的攪動以免糊鍋
9.直到山楂糊變得非常濃稠後關火倒入容器中凝固後切塊即可
烹飪小貼士：
選購技巧1、山楂的外皮：挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方，如果有裂口建議大家換一個挑選。2、山楂的顏色：顏色較亮紅的是比較新鮮的。大家多挑選紅色的，深紅的是時間稍長一下的。3、山楂的軟硬：山楂本身算稍硬的。大家挑選的時候如果有很軟的，那麼不建議挑選了。4、山楂的大小：太小的山楂沒有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建議大家挑選中小個頭的山楂。味道會很不錯的。5、山楂的重量：因為山楂本身不大，所以也沒有多少的分量。大家在挑選時候可以用手感覺一下，如果太輕了，那麼建議換一個挑選。
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