深圳2016年12月9日電 /美通社/ -- 今天，麥當勞中國大陸首家餐廳 -- 深圳光華餐廳，全面升級為「未來2.0」概念餐廳。同時，麥當勞中國宣布了「未來2.0」的戰略，加速餐廳升級，通過數位化的硬體、個性化的產品與人性化的服務，全面提升顧客用餐體驗。預計2017年上半年，全國十多個城市（北京、上海、廣州、深圳、成都、東莞、福州、杭州、南京、武漢、廈門等），約1,000家餐廳將完成相關硬體升級，約佔全國門店40%。
麥當勞全新概念餐廳登陸深圳
麥當勞中國執行長張家茵女士說：「近年，由於數位化、O2O的興起，中國消費者的生活形態正不斷變化，也改變了外食市場的格局。麥當勞『未來2.0』 重新定義了顧客的點餐方式、支付方式、餐單選擇以及服務內容。我們希望顛覆消費者對於傳統快餐的印象，把更多自由交到消費者手中，讓顧客享受簡單輕鬆的用餐體驗。26年前，我們在深圳光華開設了第一家餐廳，我們今天也將從這裡開啟『未來2.0』的新旅程。」
麥當勞「未來2.0」是以顧客為中心、由數位化驅動的全新用餐體驗，其主要元素包括：
數位化、全渠道點餐
- 雙點式櫃檯：將點餐區和取餐區分開；顧客完成點餐後，在取餐區等候，電子屏幕將顯示備餐狀態並提示取餐。雙點式櫃檯不僅提高運營效率，減少等候時間，也滿足了手機訂餐、外賣服務的需要，為數位化餐飲、O2O閉環奠定基石。
- 觸屏自助點餐機：在觸屏自助點餐機中，餐單一目了然，顧客還可以對產品進行個性化的調整，如飲料去冰、漢堡去醬等。點餐頁面更可以縮小至屏幕下方，讓小孩也可以加入點餐行列。
- 動態電子餐牌：將原有的燈箱餐牌升級為動態電子餐牌，餐牌的內容從靜態圖片變為更豐富的圖片、視頻以及文字組合，餐廳可以根據不同的消費場景，靈活更新餐單。
- 行動支付：無論使用櫃檯或觸屏自助點餐機，顧客都可以選擇不同的無現金支付方式，包括銀行卡、Apple Pay、支付寶 、微信支付、QQ錢包等。截止2016年12月，麥當勞的行動支付佔比已達40%。
個性化產品
- 定製產品：在「未來2.0」的餐廳，顧客可以通過觸屏自助點餐機定製漢堡和甜品。2017年，麥當勞將推出全新的星級漢堡產品線，顧客可以根據喜好調整麵包、肉類和配料，個性化定製屬於自己的漢堡。
人性化服務
- 送餐到桌：顧客可以在自助點餐機、點餐櫃檯選擇「送餐到桌」，免去排隊取餐的麻煩，提升顧客的用餐體驗。
- 麥當勞App：整合麥樂送及手機下單餐廳取餐的服務，並通過顧客的消費習慣定製個性化優惠。麥當勞App預計在2017年陸續在全國推廣。
深圳光華「未來2.0」概念餐廳介紹
麥當勞中國執行長張家茵女士攜管理層團隊為麥當勞深圳光華「未來2.0」概念餐廳剪彩
2016年12月9日，麥當勞深圳光華「未來2.0」概念餐廳正式開幕。這是光華餐廳第五次形象升級。
餐廳採用簡約、現代以及工業風的設計，以「陽光黃色」旋轉樓梯為視覺中心，展現能量和活力。
第二代觸屏自助點餐機屏幕更大，金屬外觀更時尚纖薄。
全新設計的獨立點餐櫃檯，讓顧客與接待員距離更近，溝通更容易。餐單和取餐牌使用動態電子屏幕，信息直觀生動。
餐廳二樓設有電子互動遊戲區，利用垂直投影和體感技術，讓孩子動起來，踢一場虛擬球賽。
深圳光華「未來2.0」概念餐廳全國首推個性化定製星級漢堡和個性化定製甜品吧。
用15種精選配料個性化定製甜品：繽紛新地、華夫筒或意式甜品愛芙卡朵（affogato）。
帶著孩子取餐不方便？顧客可以選擇送餐到桌服務，享受用心的服務。
獨立的派對房，適合小朋友的生日派對，或者是大朋友聚會；智能燈光系統可以提供不同的顏色主題。