親子餐廳,藍海市場?曇花一現?

2020-12-12 中國江蘇網

帶娃去餐廳吃飯是很多家長頭痛的事情,想要安靜地享用美食,「熊孩子」們卻一刻也閒不住。如果有一個地方可以讓熊孩子們放開玩耍,家長們「偷得浮生半日閒」享用美食,那就可以解決很多父母的難題。商家們自然也不會放過這一商機,於是,各種親子餐廳應運而生。

探訪:遊樂設施另收門票

打開大眾點評,記者發現無錫有近十家親子餐廳,在海岸城和八方匯就各有一家親子餐廳。記者工作日上午10點40分左右來到海岸城的一家親子餐廳,由於是工作日,也還沒到飯點,店內只有零星兩三個顧客。餐廳燈光明亮,裝修配色比較小清新,小朋友的遊樂項目有模擬廚房、蹦床、挖沙、泡泡球影音區、角色扮演區,還有動感小車……小朋友們進入餐廳要脫鞋、換鞋套、洗手,大人進入餐廳也需要穿上鞋套。工作人員告訴記者,餐廳的餐點以西餐為主,兒童套餐78元一份,成人的牛眼肉牛排價格是192元一份,比薩78元左右。據了解,小朋友去玩餐廳的遊樂設施也是要收費的,周一到周五的門票是108元/人,周末兩天的門票是128元/人。工作日的話一般人不多,小孩子不限玩耍時間的,雙休日人比較多,一般限制玩3個小時。工作人員告訴記者,餐廳定期會有會員優惠活動,如果家長需要給孩子辦派對,也有包場和

VIP廳。

全職太太劉女士是茂業一家親子餐廳的常客,「孩子現在2歲多,我全職帶娃,有時候在家不高興做飯了,就帶上娃,約上閨蜜去親子餐廳玩玩。一般都是工作日去,人不多,孩子一進去就不用管她了,挖沙池、海洋球池、過家家玩得很瘋。我和閨蜜就能愉快地聊天吃飯了,不像去一般的餐廳,大人還沒怎麼吃,小孩們就坐不住要到處玩,大人只能跟著,弄到筋疲力盡,有了這種親子餐廳就方便多啦。」劉女士表示,她常去的那家餐廳,門票平時是98元,還是能接受的。「基本上一個星期來個兩次,每次來我跟孩子消費總共兩三百吧,不過說實話,親子餐廳的食物不是特別好吃,不過就當來放鬆一下,也給孩子一個玩耍交朋友的空間。」

也有家長對親子餐廳頗有微詞,「上菜挺慢,菜的味道也比較重,兒童餐看著很花哨,但是不實惠,要88元一份。大人吃的東西更貴,一份普通的意面就要60多元。東西不好吃,花頭再多也開不了多久。」市民蔡先生表示。

業內:餐廳應回歸餐飲本位

不僅是專門的親子餐廳,錫城很多餐廳也推出了很多親子活動。比如必勝客有針對兒童的固定活動——比薩DIY課堂、必勝客小小職業體驗營等。西貝莜麵村的莜麵親子活動,在門店現場教孩子們搓莜麵並評獎,同時會送出一些獎品、禮物和代金券,進一步帶動門店銷售。

據了解,目前錫城很多大型購物中心正在增加兒童業態的比重,甚至開闢出15%-25%的經營面積專供兒童業態。市民張先生之前考慮過加盟一家親子餐廳,考慮再三還是放棄了,「按照國家統計局的數據,全國二、三線城市的兒童餐飲、食品消費佔到家庭支出的15%。家長將更加注重孩子的用餐品質及環境,按照道理這是一片藍海,但是,在贏商大數據中心的2017年3季度購物中心關注兒童親子品牌榜TOP50中,兒童餐上榜的只有3家,且僅居於39、46和49名。」張先生說,現在很多普通餐廳也有兒童玩樂區,也會組織親子活動,所謂的親子餐廳,對家長們的吸引力不大。

從事餐飲行業多年的趙先生也不看好親子餐廳的發展前景。「說到底,兒童樂園只是餐廳的附加設施。而這個附加設施現在不靈了,遊樂場、娛樂城、購物中心遍地都是,誰還想在快餐店娛樂?回歸餐飲本位,才是餐飲經營者應該考慮的事情。同樣,我認為一些以高顏值、新奇為噱頭,味道卻一般的網紅餐廳,也是長久不了的。」(晚報記者 文雪)

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