人間四月芳菲盡,江西豔花始盛開。4月25日,我司廚務顧問李招榮大師第四屆弟子客家菜傳承創新菜品交流會在江西贛州隆重召開,廣東美味鮮調味食品有限公司中原大區經理盧偉文先生、區域經理胡立冬先生、品牌策略部及市場推广部公司代表,贛州碧霞味業有限公司董事長肖雨女士、總經理肖雲先生,中國客家協會、贛州市餐飲行業協會、贛州市名廚委及縣餐飲協會領導出席本次活動,參加本次活動的還有江西贛粵匯酒店管理有限公司、皇廚酒店管理有限公司等幾十家餐飲酒店,共計400餘人。
第四屆李招榮大師弟子客家菜傳承創新菜品交流會
李招榮大師,中國客家菜傳承人,從廚40載,先後被評為中國烹飪大師、世界美食藥膳大師、中國贛菜烹飪大師、贛州客家菜烹飪大師、贛州市非物質文化遺產贛州客家菜傳承人,榮獲中華金廚獎、全國烹飪大賽金獎、中國超廚之星、中國烹飪大師金爵獎、全國優秀廚師等榮譽稱號,其下弟子徒孫遍布全國各地。
李招榮大師部分弟子合影
李招榮大師是首位與我司合作的廚務顧問,與廚邦有著多年深厚情誼,在不斷傳承著客家菜文化的同時,李大師與贛州碧霞公司也一直不遺餘力地宣傳和推廣廚邦產品,使得贛州成為江西乃至全國範圍內的餐飲銷售標杆地區。
下午兩點,活動正式開始,首先是41名弟子使用我司產品製作的74道佳餚送展現場,另精心挑選6名弟子進行現場菜品烹飪展示,真正做到使用廚邦,廚神入化,美味人間。
部分菜品展示
欣賞過李招榮大師的弟子們精心製作的菜品後,弟子們又紛紛手持我司產品進行走秀,並在臺上集結吶喊:「我是廚師,我為廚邦代言」!場面氣勢甚是恢宏,這也說明了我司產品在江西市場享有一定聲譽,並深得名廚喜愛。
李招榮大師弟子進行廚邦產品展示
晚上八點,各位領導嘉賓歡聚一堂,共同祝賀第四屆李招榮大師弟子客家菜傳承創新菜品交流會圓滿成功。
晚會上,公司中原大區經理盧偉文先生向長期與我司合作的贛州碧霞公司、李招榮大師表示感謝,他說:「近年來,在贛州碧霞公司的長期努力和推動下,在李招榮大師的大力支持下,我司餐飲產品在贛州區域有了質的突破,也使我司與贛州市烹飪協會、各位名廚們建立了誠摯友好的合作關係。我們深深為大家的精誠團結所打動,為大家對本土贛菜、客家菜文化的傳承和發揚而讚嘆」。
中原大區經理盧偉文致詞
贛州碧霞味業公司總經理肖雲在會上說到:「廚邦的調味產品運用傳統和科技、人文有機結合,讓每位大廚運用自如,得心應手,使贛南客家菜熠熠生輝,發揚光大。碧霞通過堅持不懈的努力,發揮區域優勢,壯大銷售配送一站式服務,為贛菜精湛高超廚藝提供專業平臺,進一步促進贛南餐飲行業的縱橫交流。」
李招榮大師也在會上對廚邦表示了支持與認可:「說到烹飪,調味品當然必不可少。廚邦講良心,產品更放心。在這裡,我們要感謝廣東美味鮮調味品有限公司和贛州碧霞味業十多年給我們贛州客家菜廚師提供了一個良好的交流平臺。在贛州,每年都要舉行十幾場甚至幾十場菜品交流會,使我們的廚師在交流中,烹飪水平不斷提高。用廚邦的調味品做我們贛州的客家菜,使我們的菜品更加鮮美、更加健康、更加營養、色澤更加亮麗,用著更放心。」
發言完畢後,盧偉文先生緊握李招榮大師雙手,並代表我司贈予牌匾「德藝雙馨」,感謝李招榮大師對我司做出的巨大貢獻。
「德藝雙馨」牌匾
晚會圍繞產品陳列展示、菜餚品鑑、文藝演出、抽獎和頒獎等活動環節,穩步有序地推進,使得現場掌聲雷動、氣氛空前高漲。
第四屆李招榮大師弟子客家菜傳承創新菜品交流會在掌聲和祝福聲中圓滿落幕,活動的結束不是終點,而是新的起點。
藉助贛州碧霞公司與李招榮大師,廚邦品牌同江西餐飲和名廚們拉近了距離,加深了江西廚業界對廚邦品牌的了解和認知,也為雙方之間更多層次、寬領域、全方位的合作搭建了橋梁,「廚邦品牌」將會一如既往的堅持同廚師業界同行,不斷開拓創新,以烹飪美味佳餚為使命,努力成為名廚們綻放廚藝,放飛夢想的理想調味伴侶,真正做到「廚邦調百味、幫廚行天下」。
我司團隊與贛州碧霞味業、李招榮大師團隊合影
——營銷中心品牌策略部 李浩揚 文/圖
編輯主任:任葉林
編輯組長:林嘉欣