這樣的奶茶，連珍珠都現做，感慨以前喝的都是假的！無論春夏秋冬，奶茶都是深受廣大朋友喜歡的飲品。奶茶一項流傳於臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。一般大家喝的奶茶都在各種奶茶店裡買的。其實，小編想告訴各位親在家也可以做出美味的奶茶。珍珠奶茶使用的「珍珠」，是由地瓜粉(南方說法，即澱粉)製作而成的粉糰子，美味可口，也可以在裡面加入果汁，果肉等其他的配料。在炎炎夏日，來一杯冰珍珠奶茶，一般口徑大的茶飲吸管時容易變得「滿嘴珍珠」，感受珍珠圓潤香Q的咬勁，滿嘴都是奶香味，簡直不要太爽！下面就跟著小編看看奶茶的做法吧
黑糖珍珠奶茶這麼做最好喝！再也不用排隊買了！
By 輕餐國際
配料：
植脂末用量 35克、熱水 30毫升、果糖 10毫升、蜜香紅茶 200毫升、冰塊 至標準線、黑糖珍珠 一勺（大勺）
烹飪步驟：
1.雪克壺中放入植脂末
2.加入熱水，快速攪拌均勻
3.攪拌均勻後，加入果糖
4.加入蜜香紅茶
5.加入冰塊至標準線
6.快速雪克搖晃均勻
7.將煮好的黑糖珍珠加一大勺放入出品杯中，做出掛壁效果
8.將雪克杯中的奶茶倒入出品杯中
9.一杯美味的黑糖珍珠奶茶就製作完成啦！
烹飪小貼士：
奶茶說白了就是茶加牛奶，所以奶跟茶的選法都是有講究的呢。1.首先茶的話可以用紅茶或者綠茶，如果你沒試過綠茶你很難想像的到綠茶和牛奶搭配的美味！泡茶的時候要掌握好溫度，泡茶的溫度在88度左右為宜，所以在泡製綠茶的時候最好用100度的沸水加1/10的水量的礦泉水為宜，綠茶1包，水量250ml，泡製時間6分鐘，但是不要攪拌，輕輕的提拉就可以了！2.然後就是牛奶了，這個一定要用鮮牛奶，純的，我個人覺得還是蒙牛的純奶好喝一些(不建議用酸奶），減肥期間的MM可以用脫脂牛奶，口感可能會淡一些，多加些奶也行。
這樣的奶茶，大家學會了嗎？
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