大眾網曲阜6月2日訊 再過幾天，上合峰會就要在青島召開。今天下午，「相約上合·感知山東」上合組織主流媒體孔子故鄉行在曲阜尼山書院酒店率先啟幕。來自上合組織成員國的40餘位媒體負責人體驗了漢代定食食禮、手抄論語以及魯班鎖等中國古代傳統文化項目。
外國友人體驗漢代定食禮
定食禮所用所有器皿均仿製馬王堆漢墓出土的漆器餐具
晚上8時許，40餘位外國友人換上漢服整冠列隊後，在鳴贊官的帶領下靜心、沐手、薰香，然後開始體驗定食禮。記者在現場看到，客人入席後，要先後經過陳福、請箸、謝福、敬天地等步驟後，才可以開始享用食物。進餐結束後，還要行禮拜謝才可離開。
阿富汗沙姆沙德傳媒集團總裁法澤爾非常喜歡中國傳統文化。他說，第一次到中國就能夠體驗這樣一種別樣的中國傳統飲食文化，對他來說是一種令人驚喜的事情。
外國友人在體驗抄寫論語
一位外國友人在體驗魯班鎖
進餐時，他還拿出手機對整個過程拍個不停，並請同行的有人幫忙拍照留念。「我要多拍些照片回去和我的家人一起分享。」法澤爾笑著說。
和法澤爾不一樣，烏茲別克斯坦民謠報國際部編輯西吉羅夫曾多次到過中國。不過，這種中國漢代傳統的飲食禮儀，對他來說還是很陌生。在體驗了完整的定食禮後，西吉羅夫激動地告訴記者，這正是他想要的，這種禮儀文化能夠傳承幾千年，說明了一個國家對歷史和傳統文化的尊重。
據了解，尼山食禮，是曲阜市非物質文化遺產，是對中華傳統飲食禮樂文明體系的重建。而今天的「漢代定食禮」是尼山食禮的重要組成部分，是以孔子食禮為主體立足點和出發點，從食禮器具陳設、進食範式、菜品烹飪、宴樂娛樂等方面對漢代食禮文化的重現，讓參與嘉賓切身感受兩千多年前漢代官場食禮的生動場景。值得一提的是，為最真實的重現漢代官場的食禮文化，尼山食禮所使用的食器是1:1復原的長沙馬王堆漢墓出土的漆器餐具，包括：食案，及案上餐具漆箸一雙、漆匙一、漆盌（碗）二、漆盤二、陶豆二、耳杯一，形制與陳列均與漢制相同。
定食禮體驗結束後，採訪團的外國友人們還體驗了手抄論語、魯班鎖及古代樂器演奏等。雖然是第一次接觸到這些中國古代傳統文化，但哈薩克斯坦通訊社社長烏馬諾夫不停地向身邊的工作人員詢問，《論語》裡「學而時習之，不亦說乎」等詞句是什麼意思。
據悉，明天上午，採訪團一行還將深入當地農村觀看經典誦讀，觀看非物質文化遺產展演。（大眾網-山東24小時客戶端記者 孫杰）