聖誕饗宴 應景糕點幸福嘗鮮

2020-12-23 華夏經緯網

 

點心主廚Reinhard手作招牌聖誕甜點。 圖／臺北君悅提供

 

    時序進入12月，聖誕節的氣氛更濃厚，臺北街頭聖誕樹陸續亮起繽紛光影，點心坊主廚端出應景糕點，聖誕套餐也開放預約。

    日前，臺北君悅率先點亮臺北市第1棵聖誕樹，同時推出應景巧克力骰子、多層水果薑餅屋、傳統聖誕蛋糕、榛果星星餡餅、水果麵包等手工聖誕精品，Ziga Zaga、寶艾及Cheers，12／24、25則提供義式、歐陸等聖誕套餐。

    臺北君品酒店則是以「The twelve Days of Christmas.（12天的聖誕節）」聖誕樂曲為靈感，研發「君品聖誕饗宴」，即起至1／6推出，3天前預約，每人3650元+10%。其中，預約12／3晚餐，還可欣賞胡乃元演奏。

    8道料理，道道有典故。其中，「帕馬森雪片菠菜色拉」紅綠相間有如聖誕花環，「蘑菇卡布奇諾湯」以鮮奶泡沫與磨菇湯頭代表八樣真福，尤其推薦「爐烤春雞佐八寶餡料」，以百裡香醃製春雞下盛八寶飯，代表四福音書。

    華泰王子即起推出外帶聖誕餅乾、聖誕薑餅、聖誕洋梨派、水果酒釀蛋糕、聖誕巧克力蛋糕，選用淡紅糖製作，以健康為主要訴求。神旺飯店普諾麵包坊則推出蘋果焦糖慕斯、南瓜奶酪及南瓜麵包派等聖誕糕點。

    The Westin Taipei推出限量300組的「燒烤野莓襯火雞」與「蜜汁封烤維吉尼亞火腿」2款聖誕節外帶禮盒，及潘娜多妮麵包、潘多拉麵包、水果明治派、聖誕英式水果蛋糕、杏仁史多倫等聖誕傳統糕點。禮籃外，美麗信推出多款可提供網購宅配的節慶限定糕點，包括麵包布丁、南瓜派、藍莓派等，單價150~300元。

南瓜派﹙7吋﹚/300元。 圖／美麗信提供

Elite Concept一禮莊園烘培坊引進進口聖誕商品與聖誕個性化禮籃。 圖／The Westin Taipei提供

 

    【聯合報】

 

 

責任編輯：楊靜璐

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