思樂瑪塔烘焙廚房
地址：成都市溫江區南浦路西段599號1-20
（西財東門澄園電影院旁 1F）
思樂瑪塔烘焙廚房，在彝族語中譯為「神仙糖果」，這家店的主人就是一群彝族小夥伴和來自臺灣的張平宜張阿姨，你一定覺得很特別，其實，十多年前因為偶然的機會，他們就成為了朋友。
2019年12月22日，思樂瑪塔的聖誕Party
1999年，張阿姨作為臺灣《中國時報》的資深記者，帶著好奇心和採訪任務來到了位於四川省涼山彝族自治州越西縣大營盤村，第一次見到了這些當年還生活在麻風村的孩子們。
這裡的孩子們因為家中有人遭此不幸，即使身體健康（麻風病不會遺傳，他們都很健康），也受到許多不公平待遇，本是天真無邪的年紀卻承受著不該承受的苦難。
張阿姨毅然決然地留下了，為孩子們修建學校，教孩子們讀書，回臺灣募款，終於在2005年，大營盤小學第一屆學生小學畢業，孩子們的生活自此走上了正軌。
張阿姨
而張阿姨的愛卻一直延續，她為孩子們在青島開辦職訓班，帶孩子們創業，烘焙廚房從青島開到了成都，正因如此，2011年，可愛美麗的張阿姨被評為感動中國人物。
這些曾經受到不公平待遇的的孩子們，如今已成長為能獨當一面的大人，用愛回饋社會，他們熱愛健身、喜歡烘焙，正通過自己的力量影響更多人，這份愛，也不斷延續。
這便是思樂瑪塔的起源。
一開始是因為喜歡麵包才認識這群小夥伴，卻在了解小夥伴們以後徹底愛上這家店。
但是作為一名美食博主，故事重要，味道當然更重要！
接下來就給大家推薦一段時間以來常常蹭吃蹭喝的我最喜歡的麵包和甜品，喜歡就往下看吧！
歐克麵包屬於軟歐包，跟平時見到的超大軟歐包相比，這個大小顯然更符合我們的飲食習慣。
通常來說，甜甜的麵包會是我們的首選，但這款鑲有蔓越莓的軟歐包卻意外地中了我的意，仔細品嘗能感受到麵包發酵後獨有的香氣，而不會被其他食材的味道掩蓋，加上一杯牛奶或咖啡，就是完美的健康早餐啦！
不知道有沒有人和我一樣，吃生日蛋糕時最期待的其實是下面的戚風蛋糕。
而我終於找到了一家專賣戚風蛋糕的烘焙店！以前吃過不少店家出的原味蛋糕，但或多或少都會添加些香料，缺乏了戚風蛋糕本身的香氣。
在家做戚風蛋糕失敗過很多次的我非常明白，要做出好吃又好看的戚風蛋糕並不容易，而敢於純粹呈現雞蛋和麵粉的默契配合出的本味，對食材的新鮮和廚師的技術則提出了更高的要求。
來過這裡你就會知道，純粹的戚風蛋糕其實是很好吃的！冷藏保鮮、或是放入冷凍室做成冰淇淋般的口感，都是戚風蛋糕的花式吃法，如果你也感興趣，一定得來嘗嘗。
太喜歡這個了！
這款碳烤芝士像是芝士蛋糕和輕乳酪的結合款，一般來說芝士蛋糕的口感會比較濃密，容易膩。但結合了輕乳酪蛋糕空氣感的芝士蛋糕不僅不會膩，口感也更加鬆軟。
思樂瑪塔的聖誕Party上，大家都對這款甜品讚不絕口，喜歡芝士的朋友怎麼能放過！
如今很多烘焙店都會推出自己的牛軋糖，我曾經用棉花糖自製了一番，味道也還不錯。但有條件的話，用麥芽糖做打底其實會更加好吃。
思樂瑪塔的牛軋糖就選用麥芽糖為基底，甜而不膩，如果說要用什麼詞彙來形容的話，那就是「想像中牛軋糖該有的味道」，沒有任何的雜味和不必要的添加。
像這樣的小零食，配合喜歡喝的茶或咖啡作為茶點是最好不過了。不能按時吃飯的朋友也可以常備幾塊放在包裡，是很好的能量補充哦！作為伴手禮送給朋友也很不錯。
說到伴手禮，那怎麼能少了鳳梨酥。
很多人去臺灣以後會帶鳳梨酥回來，作為伴手禮送給朋友。就連在離臺灣很近的廈門，鳳梨酥也成為不得不吃的「土特產」。
擁有臺灣血統的思樂瑪塔鳳梨酥（可愛的張阿姨是監製），味道當然更加不錯！好吃的鳳梨酥既有餅乾的香氣，又不會丟失鳳梨的清爽口感。
注意啦：思樂瑪塔的鳳梨酥分為土鳳梨酥和金鳳梨酥，土鳳梨酥餡是純鳳梨，口味稍偏酸；金鳳梨酥就是原味鳳梨酥，口味稍偏甜。
因為只吃過飛機餐搭配的餐包，所以一直以來對餐包的印象不太好，直到吃到思樂瑪塔的紅豆餐包。
餐包作為常見的主食其實有很多種吃法，切開加入土豆泥、搭配各式菜品亦或是加熱以後搭配咖啡牛奶，都是不錯的 選擇。
思樂瑪塔的紅豆餐包不僅香氣撲鼻，紅豆也陪襯地恰到好處，為一成不變的餐包口味增加了些別的色彩，總而言之就是很好吃！
每日簡餐是思樂瑪塔近期推出的新系列產品，配合自然健康的理念，每餐都能做到少油少鹽的同時也非常美味。
食材是看得見的新鮮，透露個小秘密，最近幾天在思樂瑪塔吃午餐，每餐都很撐的同時還瘦了一斤！這就是健康飲食的好處啦！
有機會可以去思樂瑪塔試一試，買簡餐咖啡還能6折哦！
以上就是所有我喜歡的思樂瑪塔產品
這群來自大山的孩子以愛為基底 、心為火候
烘焙出療愈生命的豐盛滋味
這正和張阿姨一樣
崇尚簡單自然
注重食材本味
所有的麵包糕點都沒有多餘複雜的裝飾
配合最好的食材和工廠般全套專業烘焙機器
思樂瑪塔的食物總給人一種返璞歸真的美好感覺
同時
思樂瑪塔也可以租借場地承辦各種Party
來這裡做餅乾也是不錯的選擇
如果喜歡的話
就去試試吧！
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