洋蔥的這種吃法太解饞,裹上蛋液一炸,香脆裡嫩真過癮

2020-12-13 騰訊網

洋蔥的這種吃法太解饞,裹上蛋液一炸,香脆裡嫩真過癮

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酥炸洋蔥花

美食輕生活

提到洋蔥首先就想起它那刺鼻的氣味

不過它可是調味的一道重要食材

洋蔥還能這樣吃,你造嗎?

如果你願意一層一層地剝開它的心

你不僅會驚訝,還會流口水~~~

所需食材

洋蔥兩個、胡椒粉

孜然粉、辣椒粉

鹽、麵粉、雞蛋

第一步

在洋蔥的選擇上,大家可以選擇甜洋蔥

口感會更好,我沒買到就用紫的吧

第二步

將洋蔥頂部切開

然後我們這樣橫豎先切2刀,一共切6刀

注意底部不要切斷

如果不好操作,大家可以藉助筷子

筷子可是一個好幫手

用手小心地將洋蔥瓣掰開展開就是一朵小花了

第三步

在碗中將一個雞蛋打散,

在另一個裝有麵粉的碗中

加入鹽 黑胡椒,孜然粉,辣椒粉

反正就任何你喜歡的香料

都可以往裡加給它攪拌均勻

第四步

我們在切好的洋蔥花上

給它均勻地撒上麵粉

倒扣在碗中蘸雞蛋液

然後再撒一次麵粉

第五步

鍋中加油待油溫五六成熱時

我們把洋蔥花給放進去

我們可以用勺子給它澆澆油

幫助它更好的定型

也可以讓洋蔥炸的更加酥脆

炸到洋蔥完全乾了就可以了

酥炸洋蔥花完成了

賣相還真是不錯趁熱快試試吧

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