傳八角可抗禽流感 引發紐約華人超市爭購潮

2020-12-21 中國僑網

　　華聲報紐約訊：據美國《世界日報》報導，中藥兼調味品八角(俗稱大料)因傳聞是對抗禽流感的良方，在擔心禽流感來襲的陰影下，引發紐約華人爭購。這一風潮不禁讓人想起前兩年SARS危機時民眾搶購板蘭根的一幕。

　　在曼哈頓華埠等華人社區的超級市場，近日八角的銷量都出乎意料地上升，有超市業者向顧客打聽後才發現，原來網際網絡上正廣泛流傳八角可防止禽流感的消息。

　　主要產地在中國大陸廣西、福建、廣東等地的八角，又名大茴香，果實內含有的莽草酸成分，是瑞士羅氏藥廠所製造的世界上惟一能抑制禽流感的藥物「克流感」(達菲)的原料之一。

　　「克流感」是一種神經胺酸脢抑制劑，可使受感染的宿主細胞所製造出來的新病毒顆粒無法釋放出來，藉以阻止流感病毒的複製與擴散，須在出現流感症狀後48小時內服用。

　　不過醫療研究機構表示，八角中的莽草酸與「克流感」的化學結構有極大差異，直接吃八角未必可預防禽流感。由於八角具有神經毒性，如果隨意直接服用大量八角會造成燥熱、上火等不良反應和抗藥性。

　　在華埠中國城超市一口氣買了三包八角的華裔居民林長群表示，家中做菜原本就有放八角的習慣，讀大學的兒子在網際網路上看到八角可抗擊禽流感的消息後，他就隨手多買了兩包。

　　加拿大發現了罹患禽流感的野鳥，引發美國華人的不安，因為加國的候鳥秋季南遷必會經過美國，因此禽流感的威脅看來並非空穴來風，許多華人都未雨綢繆做些準備。


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