家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎；家庭利用現有的調味品也可以炒制出來的菜餚。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎；有許多人會說家常菜都吃膩了，感覺每天就幾樣東西，誰說的呢，只要你學的多了，家常菜也能做出花樣來啊！今天給大家介紹的是東北人最愛的幾道家常菜，有一道沒吃過，就不算真正的東北人！
這一桌子飯菜，就是東北人很愛吃的家常菜，作為非北方的吃貨，相信會有人表示看不懂的，但是作為東北人，你一定會覺得每道都是精品！畢竟這都是東北人最愛吃的飯菜啊！看起來其貌不揚，實際上各個都是美味！這也是最正宗的東北菜了！
東北大肘子！選皮薄、毛孔細小的新鮮肘子，剔去骨頭，修整成圓桃形狀。 肘子皮朝上，放入五香料滷鍋加熱，煮至五成熟撈出。炸好肘子撈出，放一碗內，加蔥、姜，用滷湯對些水，澆入碗中，上屜蒸爛。那味道別提多麼的好吃了！
東北大骨頭，也可以做成拆骨肉，，粗粗壯壯、面色紅潤，細看也有內涵，肉質鮮嫩、肥而不膩，插一根吸管哧溜一吸——骨髓也是如此美味。
東北水餃。東北人對水餃是十分熱愛的，逢年過節，或者是家人回歸，大家都願意包餃子，皮薄肉多，一口一個！這絕對是東北人最愛的一道美食了，沒有之一！以上就是東北人最愛的幾道家常菜了，有一道沒吃過，就不算真正的東北人！感謝您百忙之中抽時間看小編的文章，萬分感激不盡，辛苦啦！喜歡小編的文章點擊頭像進去，點關注哦，每天準時為你更新相關的文章！祝您全家幸福，健康快樂每一天，天天都有好運來！點讚，關注，評論哦。