很多人喜歡喝飲料，甜甜的味道口感很好，但是飲料中含有一定的添加劑防腐劑，喝得太多對身體健康不利。但是又不喜歡喝白開水應該怎麼辦呢？大家不妨嘗試製作蔬菜汁，營養健康，既可以滿足大家需要的口感，又可以提供身體所需要的營養物質。
蔬菜汁對身體健康很有幫助，但是很多人不會製作，甚至認為非常麻煩，其實並不是，製作蔬菜汁非常的簡單，下面就和大家分享幾種蔬菜汁的製作方法。
第一、黃瓜汁。
需要準備的食材半根黃瓜，將黃瓜去皮切成絲，用紗布包好黃瓜絲，用力的擠壓即可。當然也可以使用榨汁機，將黃瓜絲放入榨汁機中。在這裡要注意製作黃瓜汁一定要去皮，因為黃瓜皮上面的水分較少，直接食用會有苦澀感，影響口感。
第二、番茄汁。
需要半個番茄，將番茄放入開水中燙兩分鐘左右，取出來剝皮，再將番茄切成細小的塊，放入榨汁機中，這樣就完成了番茄汁的製作。番茄去皮的方法也很簡單，在番茄頂部用刀劃出十字，再放入沸水中煮，番茄皮便容易去掉。
第三、胡蘿蔔汁。
準備一根胡蘿蔔清洗乾淨，切成小塊兒，放入小鍋內，加入30~50毫升的水，開火煮飯，過濾後將蕃茄汁液倒入小碗中就可以食用了，同樣也可以用榨汁機完成。建議大家削胡蘿蔔皮厚一些，只留下胡蘿蔔內心作為原材料，因為胡蘿蔔表皮很容易受到汙染，食用之後影響健康。
第四、油菜汁。
需要的食材是6片油菜，放入小鍋內加入50毫升的水，開火煮沸，大約煮一分鐘左右即可，待水溫處於溫熱狀態時，進行過濾倒入小碗中就可以了。製作油菜汁的時候，要將油菜葉清洗乾淨，以便去除上面的農藥。
以上幾種蔬菜汁的製作方法是不是非常簡單呢，日常生活中大家可以進行嘗試，只需要準備幾種蔬菜，放入榨汁機或者是小鍋內，等待一會兒一杯新鮮的蔬菜汁就完成了。
蔬菜汁的製作方法非常簡單和果汁的方法很相似，而且具有豐富的營養價值，要比喝飲料對身體健康更有益處。除了上述幾種蔬菜汁的製作方法之外，大家還可以嘗試利用其他的蔬菜榨成汁來飲用，補充豐富的維生素，讓身體越來越健康。