盤點鹹寧著名的八大特色美食,你喜歡哪個?圖六是我的最愛
嘉魚魚圓:萬裡長江向東流,而到了嘉魚縣牌洲灣卻轉折西流,故這裡的魚格外鮮活,魚圓也就與眾不同。因色澤潔白,口感細膩,鮮香滑嫩,深受顧客喜愛。
賀勝雞湯:以當地農家土雞和無汙染地下泉水小火燉製而成,湯清而味鮮醇厚,雞肉入口即化,湯中加入本地特有的苕粉條,一來爽口彈牙,二來粉條吸收湯中的油份,吃起來便不覺膩了。
泥鰍燉豆腐渣:是一道漢族特色小吃,必須是土泥鰍,豆腐渣必須純黃豆做成的,這樣的豆腐渣用來做菜味道一級的。
糖醋脆皮鱖魚:此菜顏色深紅,肉嫩皮脆,以酸甜為主,辣鹹適度,其香味撲鼻,堪稱佳餚。是當地人最喜歡吃的美食之一。
香酥雞:是崇陽新創的風味名菜之一。此菜顏色金黃,皮爛酥,肉香醇味美,食而不膩。
鹹寧寶塔肉又名大席肉、海參條肉,千百年來是鹹安農家宴席上不可缺少的一道名菜。寶塔肉入口即化,肥而不膩,充滿了誘人的香氣。
南山豬腳是一道色香味俱全的傳統名餚,選用新鮮豬腳、精鹽、醬油、味精、黃酒、胡椒、香料、八角葵烹製而成。成菜皮色黃亮,香濃味鮮,其中含有大量的蛋白質和一定的磷、鐵、鈣等,是佐餐進酒的好菜餚。
嘉魚藕夾子:是湖北省嘉魚縣的傳統名吃,出鍋的藕夾子色澤金黃,吃起來鹹淡適中油而不膩,酥脆可口藕香濃鬱。