由於老公在家上班，我又閒在家裡，本來就不外食的我們，更加是頓頓在家吃，連油條都捨不得在外面買。尤其是我，閒得玩手機得時候就想，與其玩手機，不如做點外賣算了，不過想歸想，在這裡犄角旮旯裡，賣外賣也不容易，去菜市場就知道，我經常拿著拉杆箱滿載而歸，手上還拎著滿滿一袋，這裡不少人卻只拿這一把大蔥，或者幾顆白菜就回家了，可見做外賣得難度之大。我誰也不認識，加之我還是南方人，南方人做飯未必符合北方人胃口，所以，這是也只是我心裡開開玩笑而已。
我和老公都是吃貨，老公在家上班是7X24小時的，我變著花樣做，看著老公吃得高興得樣子，我也很開心。昨天我自己突發奇想做了吐司小方，老公說這麼好看都捨不得吃，不過也不妨礙他吃掉，吃得時候眼神都發傻，真是吃出幸福來了，哈哈哈。
今天家裡還有吐司，於是我又做了吐司小方，真是貌美顏值高，真正味道好，吃過就忘不掉，麵包店肯定賣得貴，自己做就是成本價，看著高大上，做法很簡單，一看就會。
食材：吐司四片、雞蛋兩個、沙拉醬、油、鹽
製作方法：
1. 兩個雞蛋打破，放在碗裡，加入適量鹽，可以根據口味增減，建議比平常兩個雞蛋多放一點鹽，這樣土司和雞蛋混合後，鹹度更加適中。
2. 把雞蛋打散成蛋液，儘量打得比較散，蛋清和蛋黃融合。
3. 四片吐司切去四邊的皮，去皮吐司在中間切十字，儘量分成四個均勻的小塊。
4. 拿出兩片吐司小方，在一個吐司小方上用沙拉醬擠出一個十字（用勺子塗抹一片小吐司也可），另一片小方直接蓋在方了沙拉醬的小方上，形成小方塊。建議把所有的吐司塊做成小方後再做下一步。
5. 熱鍋冷油，放少許油在鍋裡，滑鍋，使油均勻的分布在鍋底，開小小火，記得火不能大。
6. 用筷子把吐司小方放在蛋液裡滾一下，四面都裹上蛋液，迅速的拿出來，放在鍋裡。重複動作，直到把所有的吐司小方都裹好蛋液放入鍋裡。
7. 小小火煎一分鐘左右，翻面。
8. 可以煎四面，看起來特別誘人，吃起來，吐司都是雞蛋香味，裡面的餡酸甜可口，真是味道好極了。
吐司小方
我家2020/01/07早餐，兩人食，平淡的早餐，就是我對家人的愛的表現之一。
以上所有圖片都是原圖，不調色，無濾鏡，敬請參考。