說道臺灣肯定會想到各地著名的夜市，其實臺灣的早餐也是臺灣旅行中不可錯過的體驗。那麼在臺灣早餐吃什麼呢？
臺北地區
阜杭豆漿
由於每天的生意非常的火爆，這裡也被戲稱為「臺北最能夠考驗耐心的早餐」，排隊的人能從二樓排到一樓，再排到路口拐彎再……總之，去吃要趁早，不然可是要排很久的隊的……對了，一定要吃厚燒餅夾蛋夾油條哦！
地址：臺灣臺北市中正區忠孝東路一段108號華山市場二樓
營業時間：05:30-12:30，每周一休息。
貳樓餐廳
貳樓餐廳作為一家知名的連鎖餐廳，貳樓餐廳以豐盛的美式、歐式早午餐聞名，而且更讓人舒心的是這裡的服務親切又專業，餐點、擺盤每一個都做的一絲不苟。
地址：臺北市仁愛路二段108號
營業時間：周一至周四：10:00-22:3，周五至周日：8:00-22:30
陳根找茶
去臺灣一定要吃一次蛋餅，並且一定要挑最好吃的那家吃，而最好吃的那家就是陳根找茶了。這裡採用最傳統的食材搭配，卻做出了有著無與倫比美味的美味。可別看這家店位於一個小巷弄內，每天都有很多人排隊的。
地址：臺北市信義區莊敬路391巷7號
營業時間：周一至周五：6:00-12:30，周六周日:6:30-13:00
臺中地區
肉蛋土司
這裡的肉蛋土司讓你吃了一次還想吃第二次，煎得香脆的豬肉與黃金荷包蛋夾在一起，吃到嘴裡每一口都是滿足。除了肉蛋土司外，還有其他十多種土司和傳統早餐，也都很不錯。
地址：臺中市健行路1005號
營業時間：04:30~12:00
臺南地區
阿堂鹹粥
阿堂鹹粥有著70年歷史的這家店非常值得一嘗。這裡的土魠魚鹹粥、蝨目魚鹹粥都很不錯，而且由於店家十分細心的把刺都去了，所以吃起來也非常方便。另外，這裡的魚腸也是全臺少有的美食，可根據口味去嘗一嘗。
地址：臺南市西門路一段728號
營業時間：5:00~12:00
丹丹漢堡
在全臺10大早餐店評比中丹丹漢堡佔據著第一名的地位，但是卻一直堅持只在南臺灣開店，這讓很多臺灣北部的食客得千裡迢迢地去南部品嘗，丹丹漢堡不光中西合璧，將中式面線、廣東粥與西式漢堡炸雞結合起來，而且價格便宜分量大，不愧為全臺最平價又好吃的早餐店。
勝利早點
店裡的招牌豬肉蛋餅是地道的臺南味，用料新鮮又實在，吃在嘴裡滿滿的都是幸福感，另外一個招牌山東蔥餅也深受喜愛。另外，這家店的營業時間是從下午五點到隔天早上十點，不僅可以是早餐，也可以是夜宵！
地址：臺南市東區勝利路119號
營業時間：下午5點到隔天早上10點
富盛號碗粿
碗粿是流行於華南、粵東、臺灣等地的一種米食製品，而這些地方中臺灣地區的臺南所製作的碗粿尤為出名。位於臺南的富盛號碗粿以平價、料足而著稱，是很多臺南人早餐開始的地方，非常值得一去
地址：臺南市北區西門路二段333巷8號
時間：7:00~16:00（周一公休）
高雄地區
興隆居
興隆居是高雄人氣超高的傳統早餐店，從1954年建立起至今已陪伴著高雄人走過了半個多世紀，多年來一直堅持 「清晨的第一道美食」的宗旨。這裡的早飯的種類非常多，燒餅、蛋餅、油條、水煎包、紅茶豆漿等等
地址：高雄市前金區六合二路186號
營業時間：03:00 ~ 11:00
美好的旅行從一頓豐盛的早餐開始，吃飽了才能美美的去玩耍！