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臺南的粥
在臺南旅行，下塌旅館供應豐富的自助式早餐，卻不能鎖住我外出尋覓小吃的衝動。以小吃著名的臺南，民眾的挑剔口感養出眾多精彩小店；這些小店、小吃之中，適合當早餐的也不少。對傳統臺南人而言，鹹粥、牛肉湯、碗粿等，是從小吃到大的早餐典型。 但是，我遇到下雨天。早晨醒來，雨勢看來不小，令我不得不放棄外食早餐念頭。
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臺灣,排隊也要吃上的早餐
臺北地區阜杭豆漿由於每天的生意非常的火爆，這裡也被戲稱為「臺北最能夠考驗耐心的早餐」，排隊的人能從二樓排到一樓，再排到路口拐彎再……總之，去吃要趁早，不然可是要排很久的隊的……對了，一定要吃厚燒餅夾蛋夾油條哦！
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臺南府城早餐四大天王 名不虛傳(組圖)
阿堂鹹粥，排隊也要吃。（陳志東攝）圖片來源：臺灣《中時電子報》 ■府城早餐四大天王之三、蝨目魚肚粥 蝨目魚英文Milk Fish，意指這魚跟牛奶一樣，新鮮、純淨，而且嬌貴任性，稍微離水30秒就說不想活，因此老臺南人都很龜，只要出了臺南，就嫌人家的蝨目魚沒有鮮。但也確實，在臺南吃臺南蝨目魚就是有著那股鮮，從蝨目魚肚粥、蝨目魚頭、蝨目魚丸、蝨目魚腸.....，臺南人都靠著蝨目魚把自己吃得皮膚滑溜溜。
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地道臺南美味!11樣臺南必吃美食你吃過幾樣?
早餐選擇是鹹粥可不稀奇，但這一碗滿滿是新鮮蝨目魚肉的鹹粥可是只有臺南才吃得到，除了蝨目鹹粥、土魠鹹粥，也可以選擇兩種都有的綜合鹹粥！還有賣臺南另一項美食蝦仁飯。再加上內行人必點的油條，沾上鹹粥吃，非常美味！地址：臺南市中西區西門一路728號電話：06-213-2572營業時間：凌晨5:00–中午12:00
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地道臺南美味!這11樣到臺南必吃的美食你吃過幾樣?
早餐選擇是鹹粥可不稀奇，但這一碗滿滿是新鮮蝨目魚肉的鹹粥可是只有臺南才吃得到，除了蝨目鹹粥、土魠鹹粥，也可以選擇兩種都有的綜合鹹粥！還有賣臺南另一項美食蝦仁飯。再加上內行人必點的油條，沾上鹹粥吃，非常美味！地址：臺南市中西區西門一路728號電話：06 2132572營業時間：凌晨5:00–中午12:00
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【私房景點】南臺灣的在地早餐被施了什麼魔法?有這麼好吃嗎?
>天津人吃煎餅果子廣東人來份腸粉那你有沒有聽過臺灣最有名的美食之都-臺南在地人都吃些什麼早餐呢?美食小秘方1.選擇在店家剛開的2-3小時內最新鮮，有些店家會在早上四點就開，晚到的話湯頭相對失色。鹹粥也是臺南早晨的拿手好戲，可別以為粥都是湯湯水水，這一碗可是富含海鮮精華、營養滿分，除了新鮮蝨目魚外，還有顆粒飽滿的蚵仔，最後撒上芹菜及油蔥酥提味，湯頭鮮甜清爽，而這鹹粥的煮法比較像泡飯，
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作家推薦 臺南必吃老字號美食
作家舒國治觀察臺南的飲食文化時曾提到：「臺南人只吃他認可的老字號。」那麼，來看看臺南人的推薦吧。我們邀請三位各有專業的臺南人：美食生活家葉怡蘭、民居謝宅主人謝文侃、人氣部落客鄭兆翔（肉魯），告訴我們：「身為臺南人，他們都去哪裡吃。」
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我用了八個胃,在臺南吃了五天,給你們準備了這個最全臺南吃吃吃list
︿到臺南你需要準備2個胃一天24小時都有好料吃吃8頓都不夠圓環頂菜粽淳樸的童年味道南臺人只吃他認可的老字號。所以在臺南，連早餐都有很多有名的老字號。因為臺南人特別在乎早餐，有很多全天候營業的早餐店。蝨目魚鹹粥是阿堂的招牌。抹上鹽煎過，再和米一起熬粥。
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在臺南,吃貨小夥伴都驚呆了
臺南有兩家水果店都很受歡迎，「泰成水果店」和「莉莉水果店」，這裡要介紹的是最近打卡熱門地點「泰成水果店」，以哈密瓜為基底去做變化的瓜瓜水果冰，用半顆哈密瓜上面放了水果塔，裡面還藏雪酪冰淇淋的可愛造型受到大家歡迎！此之外還有水果切盤和刨冰等選擇。早餐選擇是鹹粥可不稀奇，但這一碗滿滿是新鮮蝨目魚肉的鹹粥可是只有臺南才吃得到，除了蝨目鹹粥、土魠鹹粥，也可以選擇兩種都有的綜合鹹粥！
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用一頓早餐的時間認識臺南
到臺南玩千萬記得多數的民宿是不會提供早餐的！這不是因為民宿小氣不細心，而是因為臺南早餐太經典。 到臺南玩千萬記得多數的民宿是不會提供早餐的！這不是因為民宿小氣不細心，而是因為臺南早餐太經典。在臺南不管你幾點出門，晚餐到宵夜、宵夜到清晨、清晨到中午，全都可以找到能夠覓食的店！
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我是杭州人,所以麥當勞的三碗早餐粥應該這麼吃
麥當勞又出早餐粥了這次一共三款，都是雞肉的大吉大利，一早吃雞是這個意思？>前面說了，在我們1.5線文明古都杭州早餐無論喝粥還是吃泡飯，都有自己的套路肉鬆、榨菜、鹹鴨蛋醬瓜、腐乳、什錦菜皮蛋口感Q彈本身並無濃烈味道，一般家裡都會沾醬油吃。而雞肉本身也是口感清淡的肉類食材，所以放在粥裡，搭配偏鹹的配菜都是極好的。濃鬱的腐乳、刺激的榨菜，都是很好的選擇。但一圈嘗下來，還是首推醬瓜。一口鹹香的醬瓜，一口濃鬱的皮蛋雞肉粥，粥香混著皮蛋的醇厚，慢慢透出一點點醬瓜甘甜的後味，絕對是冬日早晨的小落胃。總之，這碗粥可以說是引出配菜風味的絕佳基底，所以挑你喜歡的搭配吧，相信都會有不錯的味道哦！
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大媽賣「髒乎乎」的早餐粥,1碗5元,每天做2大鍋,2小時就賣完!
早餐是一天中最重要的一餐，經常不吃早餐的人容易消化不良，容易造成胃病，所以早飯必須的吃，現代年輕人的生活節奏快，一天24小時好像不夠用似的，早上開始就慌慌張張，來不及吃早餐，許多人選擇去外面買著吃，現在外邊賣的早餐也是特別的多，除了油條豆漿，還有各種營養粥，其實也是可以買著喝的。
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吃不厭的臺南 一天吃8頓的樂趣
是的，歡迎來到臺南。這座怎麼吃也不會厭的城市。 7：32pm 說起臺南的小吃，從蝨目魚粥、小卷米粉，到肉圓、碗粿、棺材板，就連當地人也能數好一會兒。但若要說最出名的，無疑是這碗無時無刻都存在於臺南街頭巷尾的：牛肉湯。
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臺南美食大集合
一府」指的就是臺南府畢竟清朝時期的臺灣行政中心就是在臺南來臺南，就是要嘗嘗古早味，看看老臺灣 那麼問題來了，在臺南吃些什麼? <早餐篇>臺灣很多揚名在外的吃食很多都是臺南才有或者從臺南走出去的，什麼蚵仔煎啊碗粿啊棺材板啊滷肉飯啊擔仔麵啊都是起源於臺南。
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流著口水寫,從早吃到晚也吃不完的——臺南
鮮切牛肉放碗裡，用滾燙的高湯一澆，上桌時牛肉保持最新鮮狀態，沾店家特製豆醬，想想都口水一地。另外強烈推薦高麗菜超牛肉，「食過返尋味」啊！口味：5星阿堂鹹粥臺南人的早餐，首先要能適應像潮汕粥那樣，裡面的米是一粒粒的，說是粥，更像湯泡飯，因此有些人吃不慣。最大賣點是新鮮海鮮用料，蝨目魚粥和土魠魚粥是主打。
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在怎麼吃也不會厭的臺南 有種樂趣叫「一天吃8頓」
7:32pm 說起臺南的小吃，從蝨目魚粥、小卷米粉，到肉圓、碗粿、棺材板，就連當地人也能數好一會兒。但若要說最出名的，無疑是這碗無時無刻都存在於臺南街頭巷尾的：牛肉湯。 六千牛肉湯 地址：臺灣省臺南市中西區海安路一段63號 營業時間：每天5:10am～10:00am 9:10am 從六千牛肉湯出發，向西步行5分鐘，就能輕鬆找到在小西門路口的這家阿堂鹹粥，據說有人為了吃到他們家的魚腸鹹粥，早上5點就過來排隊！
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2017臺南旅遊指南,臺南旅遊必去的七大老字號餐廳!
早起的鳥兒有蟲吃，在臺南旅遊充分印證了這一點，起晚了是會錯過很多正點美食的，比如蝨目魚鹹粥、牛肉湯等。臺南有很多早餐店，既然來臺南，就別把空間有限的胃浪費在西式早午餐上了，就直攻臺南經典小吃吧！ 臺南久負盛名的早餐老店阿堂鹹粥，已有70年歷史，每天6、7點就排起大長龍，客人遠道而來，等幾個小時，就為吃一碗蝨目魚鹹粥。
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令人叫絕的鹹粥之雪菜筍丁粥,早餐喝一碗,精神一上午!
中醫認為，冬日養陰、寒冬臘月、身體進入「能源危機」時期，人體的一切生理活動、能量消耗、基礎代謝都需要更多的熱能來維持，此時滋補正是好時機，喝粥是最佳方式之一。它不但可以養生、養脾胃、滋補身體、延年益壽，還能駐容顏。傳統醫學認為，食粥能滋生精液，培養胃氣，助消化、且營養俱存。
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《想見你》裡的臺南,絕對不應該只是個打卡地
，當時第一個課外任務就是讓我們去吃臺南傳統早餐，可以想見臺南人對早餐的重視程度，往往一家早餐店的菜單規模就豐盛得驚人，對這些老饕們來說，就算是休息日，也一定要早起，享受一頓最鮮美的早餐，來喚醒全新的一天。
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飽島|你必須吃過15家的臺南美食
下面對我們吃過的店附上點評和地址，供將去臺南的吃貨們參考~阿村牛肉個人最愛的一家口味：5星每天凌晨鮮殺牛肉，凌晨4店開門，第一天早上10點去早已賣完關門，第二天大清早去才如願吃到。鮮切牛肉放進碗裡，用滾燙的高湯一澆，上桌時牛肉保持最新鮮狀態，沾店家特製豆醬，想想都口水一地。