東航 | 滇味十足!東航全國首推「伴手禮」式空中餐食

2021-03-04 滇中新區報

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從5月3日開始，該系列的「空中餐食」將陸續在東航、上航實際承運的國內航班上進行試點推廣，首先亮相於上海、北京、西安、昆明始發的國內航班。

據介紹，此套餐食系列從全新設計的餐盒開始，充分考慮到旅客現階段用餐習慣和用餐需求，轉而採用「伴手禮」式的盒裝及袋裝呈現，既可以讓旅客根據自身需求選擇機上食用或攜帶下機，減少人際接觸，避免交叉感染的風險。同時，為滿足常態化疫情防控的需要，該系列空中餐食均採用提前包裝的形式，並根據航線風險等級的不同，選取乘務員發放或是客艙擺放的方式提供給旅客。

東航雲南公司工作人員告訴記者，餐食種類涵蓋了12條國內商務精品線和其他國內通用航線的頭等艙、豪華公務艙、公務艙及經濟艙（含超級經濟艙），不僅增加了主食的分量，同時結合時下特點，對早餐、正餐、簡餐和點心餐4個餐種重新定義，豐富食盒內容，包括獨立包裝瓶裝飲用水在內的各類花式麵包、中西式點心、能量棒、水果、甜品和小零食等。

結合地域特點，東航在全國各地推出具有當地特色的空中餐食。

以上海出港航班為例，在國內商務精品航線的兩艙上，旅客將會品嘗到提前包裝好的荷花酥、蛋黃酥、抹茶酥、蘋果派、水果塔等各類中西式點心、甜品組合而成的餐食。

而昆明出港的航班配發的「伴手禮」中則包含鮮花酥餅、雲南小蕎餅、保山綠豆、滇菌等雲南特色食品。

據悉，今年1月，東航率先推行疫情期間機上餐食機供品服務調整舉措，撤出機上閱讀刊物等，減少人際接觸，避免交叉感染。

審核  尤祥能

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