京都人的飲食文化之精髓-錦市場-

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在京都位於烏丸街和河原町街附近有個非常有名的錦市場街，在那裡所有感官的盛宴正等待著。這個傳統市場提供許多傳統且有名食物跟商品以供選擇。
錦市場，就像它的名字一樣，是個食材繽紛匯聚的地方。而且，京都以蔬菜出名（也就是「京野菜」。雖然寫作「野菜」，但在日語中就是蔬菜的意思。而所謂的「京野菜」，就是在京都栽培、並配上當地工藝而成的蔬菜。），在錦市場上見到最多的就是這種醃漬（醬菜）鋪子。除此之外，魚類、乾物、豆腐、壽司、海鮮小菜、加工食品、麵包、果子、茶葉等各種老鋪和專門店都匯集於此，來到這裡基本就能找到京都特有的大多食材，也難怪被叫做「京都的廚房」了。

與其他的商場、超市相比，這裡的食材呈現一種更加新鮮、應季的狀態。不過也正因如此，高品質的店鋪出售的東西更正宗，價格也自然偏貴。現在，『錦市場』已經作為一種商標被登陸在案。所以，即使偶爾路過其他商店街，或者在百貨商店的食品街中看到錦市場的標誌的東西的話，其代表的品質也就不容置疑了。

雖然錦市場是京都人賴以生活的地方，但對於不是在這裡居家過日子的遊客來說，逛一逛、看個熱鬧、圖個新鮮也是樂事。雖然不一定大肆購買，但提供試吃的店鋪很多，這嘗嘗、那嘗嘗，倒也順便了解下京都人的口味。

介紹

在錦市場裡購物

京都是一個新舊結合而且非常適合體驗日本的好地方。很多從國外來的遊客都到京都來看」傳統的日本「。如果遊客喜歡傳統風情的話，除了京都的寺廟及神社以外，也必定要造訪錦市場。那些第一次來到日本的旅客，錦市場是一個可以看可以聞，最重要的事可以吃到正宗日本菜。從頭到尾市場內每家店都有販賣很多傳統的商品，每樣商品都非常吸睛。

從醬菜到抹茶到麻糬到魚和海鮮各種類型（包括一些你從來沒想過你會吃的，但大家還是吃得津津有味）。市場內充斥著很多奇特與美味的食物。很多店都會擺放試吃，讓那些想買的人在購買前先試試。

紀念品或是土產在京都是不難買到的，錦市場更是不用說。你可以看到一些像是在罐子裡放的小糖果，漂亮的手機套，便當盒造型的糖果，或形如壽司或煎蛋，或牛排的手機吊飾，你永遠不知道你需要哪些。

還有各種可愛等著被發現，像這些小巧的藝妓。這家商店也有來自日本的民間故事，如月亮女神輝夜姬。

對於遊客

市場上也充滿著當地居民和日本遊客，證明，即使那些對日本很熟悉的人，也會想要到這地方來玩來購物。

如果你要去京都的祗園，何不來這個歷史性的市場街去看看你能發現什麼？從烏丸地鐵線四條站到西門也只有幾步距離。回到與四條街平行的地方，當你在錦市場街的東邊到達市場，你可以在從先鬥町到四條大橋的路上拍點照片，然後越過鴨川到達祗園。

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