恭喜你！
「Terrible Two」（恐怖的2歲）階段已經徹底結束，
「神奇的年齡段」即將開始。
接下來的大概2年的時間裡（3-4歲），
孩子的世界中將充滿著
各種幻想和活靈活現的想像。
Ta現在已經從一個幼兒變成了
一個更加獨立、更懂得與其他孩子互動的兒童。
現在是讓孩子上幼兒園的最佳年齡，
這些團體活動可以幫助孩子進一步強化各種能力，
學習社交技能。
現在要幫孩子建立自律能力，
最重要的一點就是
要教Ta將新技能綜合運用起來，
讓Ta感到自信和自豪。
1、你了解這個階段寶寶生長發育的變化嗎？
在這一階段，孩子會繼續甩掉嬰兒期積蓄的脂肪，身體肌肉不斷增加，看起來更強壯、更成熟。有一些孩子的身高增長速度會大大超過體重增長和肌肉增長，這會讓孩子看起來變得瘦弱，所以經常有家長擔心孩子是不是發生了不健康、發育方面的問題。放心，孩子們會隨著肌肉增長而逐漸強壯起來。
孩子3歲以後的發育速度會逐漸變慢——第3年身高增加約9釐米，體重增加2.3公斤，到第5年的時候身高體重增幅會降低到6釐米和2公斤。
但家長要記住：從2歲以後，同齡兒童的身高體重會逐漸拉開距離，所以不要浪費時間拿孩子和周圍孩子來比較。只要Ta仍然按照自己的發育速度不斷成長，就沒必要擔心。
現在每年為孩子測量2次身高和體重。假如孩子的體重增幅超過身高，那麼就會有超重的風險；假如身高在半年內沒有任何變化，可能出現了生長發育問題。以上情況中的任何一種，都需要就診。
2、這個階段如何培養好孩子的飲食習慣？
孩子3歲左右的時候，應該有一個健康的飲食態度。Ta不應該將吃飯作為反抗的一種手段，這個年齡的孩子應該將吃飯作為飢餓時的自然反應，將進餐看作愉快的社交活動。
儘管孩子在這個年齡可能對吃有廣泛的興趣，但Ta還是可能有特別喜歡的食物，甚至每天喜歡的食物都不一樣。孩子可能在某一天瘋狂地喜歡某一種食物，但第二天卻完全拒絕該食物；也可能持續幾天都喊著要吃某一種食物，過段時間卻說自己再也不喜歡這一食物了。
是的，這種行為很讓人惱火，但是家長千萬不要太把它當回事，因為對這個年齡的孩子來說，這是再正常不過的行為了。
當孩子有這種行為時，可以讓Ta吃盤中的其他食物或者選擇別的食物吃。只要孩子選的食物不過甜、過鹹或者過分油膩，家長都可以依從。我們可以鼓勵孩子嘗一點點新的食物，千萬不要強迫孩子一次吃很多並不熟悉的食物。
作為父母，你的職責是確保孩子每頓飯都攝入足夠的營養。只要孩子選擇的食物都很健康，我們就要放手讓Ta選擇吃什麼。如果孩子挑食，比如拒絕吃蔬菜，我們也不用沮喪；如果孩子每次看到某種食物扭頭就走，我們也要堅持讓這個食物一直出現在餐桌上，當然出現的形式和口味可以不斷變化。久而久之，孩子會改變態度，逐漸接受一些Ta曾經不喜歡的食物。孩子3歲的時候，正是重新建立起一些健康飲食習慣和生活習慣的時期。
家長需要注意，電視廣告可能嚴重阻礙孩子的飲食健康行為。一些研究表明，每周看電視時間超過22個小時的孩子出現過度肥胖的問題。這個年齡的孩子極易受到糖果、果汁等廣告的誘惑，特別是他們感受過糖果甜食的美妙之後。而過度肥胖對於這個年齡的孩子來說是一個非常嚴重的問題，因此你一定要留意孩子的飲食習慣，無論是在家中還是離開家以後，一定要最大可能地確保孩子吃健康的食物。
3、3歲寶寶的每日食物攝入量你了解嗎？
是否需要補充營養劑補充劑？
如果每天戶外活動小於2小時，每天建議服用維生素D補充劑400國際單位（10微克）。其他補充劑是沒有必要服用的。
4、3歲寶寶飲食安排舉例
早餐
7:30-8:00
牛奶：150毫升
三明治：麵包50克，奶酪10克，煮雞蛋碎1個，堅果醬5克，生菜10克，黃瓜20克，番茄20克
上午加餐
10:00
蛋糕/餅乾：40克
水果：80-100克
酸奶：100毫升
午餐
12:00
二米飯：大米30克，小米10克
茄汁大蝦：大蝦40克，番茄20克
炒小白菜豆腐：小白菜60克 北豆腐20克
裙帶菜湯：幹裙帶菜2克
下午加餐
15:00
點心：50克
水果：80-100克
晚餐
18:00
炸醬麵：麵條80克，牛肉30克，洋蔥20克，黃豆芽10克，白蘿蔔絲10克，小油菜10克
銀耳紅棗羹：銀耳2克，紅棗5克
晚上加餐
19:30
牛奶150毫升
（具體安排根據自家孩子作息和胃口調整。）
如果孩子已經上幼兒園，一是根據園所食譜，晚餐或周末飲食搭配可「查缺補漏」；二是和老師溝通孩子白天進餐情況，再酌情調整晚餐量。切記不要強迫餵養，以孩子實際接受度為準。
5、食譜推薦
（確保寶寶對所提及的食材不過敏，1歲以下寶寶忽略放調料的步驟）
雞翅燜飯
食材：
雞翅2個，西紅柿半個，蘆筍1根，胡蘿蔔30g，胚芽穀物米1小袋，生薑少許，植物油少許，醬油少許
做法：
1. 雞翅正反兩面各劃兩刀，加一點醬油、生薑片一起醃製30分鐘。蘆筍去皮焯水30秒。胡蘿蔔去皮切小丁、蘆筍切小丁。西紅柿切片。
2. 熱鍋少油，下入生薑片、雞翅，小火慢煎。煎至兩面金黃，取出雞翅待用。
3. 胚芽穀物米淘洗乾淨，加入煮米飯的水位（水量多少根據寶寶的咀嚼能力決定），撒入胡蘿蔔丁、蘆筍丁。
4. 放入煎好的雞翅，再鋪上西紅柿片，蓋蓋子，開水上鍋大火蒸30分鐘。
5. 米飯燜好後，把西紅柿和米飯混合均勻就可以了，香噴噴的，可以開吃了。
蔬菜豬肉蝦肉餛飩
食材：
豬肉蝦肉250g，香菇黑木耳胡蘿蔔芹菜60g，雞蛋1個，澱粉5g，餛飩皮適量，清水適量
做法：
1. 準備好食材，肉事先用生薑去腥醃製半小時。
2. 把肉、雞蛋、澱粉、蔬菜加入切碎器裡攪碎。
3. 肉餡絞好，倒到碗裡，用筷子順時針攪拌上勁，感覺有阻力即可。
4. 餛飩皮四周沾上清水，將餛飩皮對摺，把肉餡包住，捏一圈，防止露餡。
5. 然後沒有肉餡那邊，往自己方向折一下，兩邊角黏連在一起就可以了。
* 參考文獻：
中國營養學會編著 《中國居民膳食指南2016版》人民衛生出版社
斯蒂文.謝爾弗主編 《美國兒科學會育兒百科第6版》北京科學技術出版社
斌姐碎碎念：
爸媽們要記得堅持帶孩子拜訪牙醫，讓孩子接受常規牙科檢查。有數據顯示，28%的3歲以下孩子至少有一顆齲齒，而到了5歲，這個比例增加到了50%，所以良好的口腔護理非常重要。
另外，現在孩子已經能夠配合醫生完成視力和聽力方面的檢查了，所以可以安排此方面的常規檢查。
你家寶寶多大了？你如何安排寶寶一天的飲食？
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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子！