吃慣了長沙小龍蝦,不如來嘗嘗這家潛江五七油燜大蝦

2021-02-27 星城覓食團

Hi

各位覓食團的粉絲寶寶們

小團鵝又肥來辣

想屎寶寶們啦

上一周wuli團長林大大獨家探訪

日限量百份的私房小廚

——婕坨家美食

受到一眾吃貨們的廣泛好評

吃貨們紛紛留言

私廚雖美味

但更想吃地道小龍蝦


沒有小龍蝦的夏天是不完整的

沒有小龍蝦的宵夜是不痛快的

SO

小團當然要給寶寶們謀福利啦

終於找到這家良心小店

這家的小龍蝦真的真的超！好！吃！

不信你看

▽▽▽

（太好吃了！沒有WiFi也要看）

曹大蝦的緣由及特色

擁有20年蝦齡的曹師傅，曾是湖北潛江生態龍蝦城小二上蝦首席大廚。


油燜大蝦是一道湖北名菜，起源於湖北潛江，目前傳遍世界各地，並根據當地口味進行改良。主要烹飪工藝是炒燜。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，富含蝦青素以及磷鈣鎂等多種微量元素，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。



本店所有蝦品均選用湖北洪湖稻瞎混養的優質清水小龍蝦，死蝦都會被挑出來，並經過全身刷洗、去頭除垢、挑尾筋等工序，確保蝦品乾淨衛生。

所有蝦品均用上等高湯輔以精選二十餘種優質香料的獨門配方和加工工藝秘制而成，並優秀辣椒、花椒、蒜、生薑等多味調味料，經過水洗、浸泡、碾磨、燒煮等多重工藝，反覆滷製，絲絲入味，蝦體色澤紅潤光亮，體寬殼薄，光是看就讓人垂涎三尺，吃起來更是肉質飽滿、鮮嫩多汁、口齒留香。


湖北潛江五七油燜大蝦、蒜蓉大蝦、滷蝦拒絕大油、大辣，具有辛香爽口、辣中帶甜、多吃不膩、回味悠長之特點，其做法充分保留了蝦的鮮香，食之不燥，原始的滷煮工藝更形成麻辣甜鹹，挑戰你的舌頭，湯底還可以泡飯、下面、沾饅頭，味道絕美！


本店特色蝦品，每份烹製後足量2斤，保質保量。

覓食團粉絲一律優惠福利

油燜大蝦 優惠價118元/份

蒜蓉大蝦  優惠價118元/份

特色滷蝦  優惠價38元/份

(以上價格為預定自提價格）


曹大蝦


小店地址：長沙市雨花區香樟路計量院12號門面

訂餐電話：17708492569 



在這裡

小團還要獻給你一個

特殊的剝蝦技巧

（一般人不告訴喲~）




   本期福利

微信推送後三天內（即2016年7月22日12點前），本期福利可是超讚喲~本條消息轉發朋友圈並在文末點擊留言參與評論（可以天馬行空發揮），我們將選出最有創意的評論TOP5。中獎名單將在下期節目中公布獲獎名單。幸運的這五位粉絲可獲得曹大蝦大廚親手製作油燜大蝦大禮包一份，內含：油燜大蝦(500g)，鴨頭、鴨脖、鴨掌、豬腳特色滷味組合

以上禮包僅限上門自提或就餐。

如果你是商家：

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深度交流請聯繫團長18974870687或073188758683

相關焦點

  • 潛江五七油燜大蝦家常做法
    作為一名湖區長大的人和小龍蝦有著悠長故事，我想我對小龍蝦還是比較有發言權的。遙想當年，六七歲時候，八十年代小龍蝦還沒在全國火起來的時候，我因為貪玩和院子裡小夥伴爬火車去抓小龍蝦，天黑找不到回家的路，結果差點急哭了雖然我對湖北菜了解不多，但是我一直在心裡默認湖北菜的扛把子就是～湖北潛江五七油燜大蝦。
  • 小李子潛江五七油燜大蝦汝南全城配送,你還怕吃不到龍蝦嗎?
    龍蝦季！汝南縣全城配送小李子潛江五七油燜大蝦開業啦！本福利限汝南吃喝玩樂粉絲所有如果您還不是，請識別二維碼添加活動機構：汝南縣小李子潛江五七油燜大蝦原價68元小李子潛江五七油燜大蝦在汝南吃喝玩樂平臺秒殺價58元點擊左下角閱讀原文
  • 【技術分享】武漢油燜大蝦(潛江五七油燜大蝦配方及製作關鍵)
    以潛江特有的「油燜」蝦肉，融入了藥材的風味製作而成。如此做成的大蝦，色澤鮮豔而光亮，味道香辣鮮美，肉香夾雜著各種中藥的香味。
  • 去湖北旅遊,潛江這4個地方的小龍蝦最好吃,不吃就白去了!
    1.梧桐下大排檔油燜小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、清蒸小龍蝦等各種口味都有，網友們最愛吃的是油燜大蝦。偏南昌人的口味，不會太辣，又不失風味，一個人基本上能吃完一整盤。店裡還有牛蛙、剁椒魚頭、筍乾炒肉等等特色菜，不過份量略小，點單前最好先諮詢一下服務員份量大小。
  • 香辣油燜大蝦秘方公開(附視頻)
    下方有演示視頻，請往下看2010年5月，湖北潛江市被評定為「中國小龍蝦之鄉」。
  • 立秋貼秋膘美酒配佳餚,中石化湖北潛江五七小龍蝦好吃到尖叫!
    轉眼已是立秋，五七小龍蝦配上「石化美」酒，肉肥黃滿，酒香怡情，豈不快哉？中石化湖北潛江五七小龍蝦來了，讓我們為湖北經濟復甦再出一把力，讓「酒蝦」配再滿足一下自己的胃！美食/ 舌尖上的美食五七大蝦源，中石化旗下品牌，央企品質，國民美食，產自油燜大蝦發源地潛江五七。從事小龍蝦加工二十多年，擁有食品加工生產線，產品均採用人工烹飪，引進真空速冷設備，真空充氮包裝，無菌操作，冷鏈物流，通過國家檢測機構，保障食品安全。
  • 油燜大蝦肉質的鮮美是和蝦有關,還是跟烹飪關係比較大?
    北方說的油燜大蝦是基圍蝦，武漢說的是你們稱為「麻辣小龍蝦」的東西，我也不會，三斤蝦子一斤油，到底幾味香料我還在試，全程不加水加啤酒，油量，不加高湯加啤酒是跟口味蝦最大的區別。彈性是有的，只是這個是魯菜做法，偏鹹鮮口，所以蝦肉的鮮美甘甜保留不大。
  • 只有潛江,才配得起「龍蝦帝國」的稱號!
    每年來蝦味傳奇的人數不勝數，隨便問下幾位食客，都會告訴我們蝦味傳奇是當地人百吃不厭的店~油燜大蝦是這裡的名菜，同時也是蝦味傳奇的招牌。避免了外地人的擁擠，蝦味傳奇反而成為了本地人吃蝦的地道正宗的龍蝦店。
  • 這道小龍蝦,清蒸蘸醬吃也美味,吃過都說好
    如果是食材好，野生小龍蝦清蒸蘸醬吃也非常到位，醬汁需要功底。不完全同意，蝦球好吃，也有不一樣的。蹭吃過一位師傅小露一手的秘制醬汁野蝦，超絕！和平常吃爆炒蝦球、油燜十三香不一樣，也和浙式廣式蘸醬完全不一樣的體驗！湖北油燜大蝦最好吃的地方是潛江，潛江最好吃的是五七。
  • 快到吃蝦的季節,油燜大蝦、香辣、十三香,到底哪一種最受歡迎呢
    既然全國各地的人都愛吃小龍蝦，那麼配合著各個地方不一樣的風土人情，在八大菜系的加持下，其實小龍蝦也有著豐富多彩的做法。而目前主流的、最受歡迎的三大做法呢，無外乎就是湖北油燜大蝦、湖南的香辣蝦、江浙的十三香小龍蝦，這三種做法各有特色，那麼具體哪一種最好吃呢？
  • 小龍蝦「橫行」，原產地吃最「生猛」
    潛江龍蝦街位於城區潛陽東路和東方路交界處，位於江漢油田五七大道則有深受本地人喜愛的龍蝦店。鋪著白色塑料桌布的大桌子和彩色塑料板凳，是快樂的旋轉盤；啤酒瓶砰砰碰杯是園內的背景音樂。每個人看起來都很快樂，空氣中飄散著水產味和香料味，鼓風機裡的熱浪從四處傳來。夏天的潛江，這樣的狂歡會從下午一直持續到凌晨，周而復始。
  • 疫情中,潛江小龍蝦的守望
    蝦塘掠影近幾年，小龍蝦市場火爆。油燜大蝦，香飄萬裡，成為潛江嶄新的城市名片。作為潛江的特色美食，油燜大蝦以其油而不膩、香辣鮮美、營養豐富、綠色環保等特點，每年都會吸引無數外地食客前往大快朵頤；潛江龍蝦城，每年從春到秋，都會上演長達幾個月的龍蝦饕餮盛宴。潛江的水產企業，更是帶著潛江小龍蝦走進了歐美國際市場的舞臺。
  • 臺灣媒體親密接觸潛江小龍蝦
    6月21日,臺灣東森電視臺的記者們不遠萬裡慕名來到潛江，對當前紅遍半邊天的小龍蝦進行了深度採訪。短短一天的採訪，也足以讓他們深深的感受到潛江小龍蝦的魅力。 　　巧遇瑞典客商 　　上午9時，東森電視臺策劃曾貴幀、主持人許晶晶等一行在市臺辦工作人員陪同下來到了位於潛江市浩口鎮的萊克水產公司。
  • 湖北潛江排名前五的特產美食小吃排行榜,舌尖上的潛江!
    潛江位於湖北省中部江漢平原，是中國現代作家曹禺的故鄉。潛江市小龍蝦的養殖規模、加工能力、出口創匯連續7年位居全國第一。被評定為"中國小龍蝦之鄉"。潛江的美食是多種多樣的，當然最出名的是潛江油燜大蝦，但是除了潛江油燜大蝦，還是有好多的。潛江油燜大蝦是一道湖北菜起源於湖北潛江江漢油田一個叫做五七的小鎮市，在江漢平原聲名鵲起，廣受食客喜愛!每年六月中旬，潛江都會舉辦龍蝦節，邀請明星來到潛江舉辦晚會。油燜大蝦製作過程的關鍵就在"油燜"二字上，用於燒制此菜的油每菜式約需七至八兩，燜燒的時間在半小時以上。
  • 十日談|油燜小龍蝦,夏日裡叫人慾罷不能
    如你所知，小龍蝦走紅其實純屬意外。當這個外來物種爬遍河流溝渠時，很少有人將它與美食掛上鉤。記得上初中那會兒，很多人都喜歡釣龍蝦玩。它們身披鎧甲，動不動弓起身子，豎起鉗子，張牙舞爪地，煞是過癮。老人們說，這些蝦子來路不明，而且多以腐肉為食，吃了恐怕會得病。
  • 油燜、麻辣,越吃越香!小龍蝦N種超讚吃法這裡有 | 尋味佛山·小龍蝦
    世界小龍蝦看中國，很多吃貨對小龍蝦這種食物，是完全沒有抵抗力的。想起麻辣、十三香、蒜香各種口味的小龍蝦，就禁不住口水直流了。在佛山想要吃到美味的小龍蝦，快來get這份最正小龍蝦地圖吧~麻辣小龍蝦，一大盆火紅的小龍蝦躺在白色的大碗裡，戴上手套抓起一隻掀開殼，豐腴的膏肓和潔白的肉身露出來。
  • 湖北:中國的小龍蝦它穩贏!
    每年四月到十月，武漢萬松園的街道都湧動著排隊撮蝦子的人群，外地朋友來漢，直奔萬松園撮蝦子才是最高禮遇，東湖、武大都要往後排。韓國公認最會吃的男人白鍾元大叔，在《街頭美食鬥士》第二季裡來到武漢，也在萬松園對著油燜大蝦讚不絕口，吃得有點上頭。本地吃貨眼中，雪松路是小龍蝦的代名詞。
  • 專屬小龍蝦的季節快結束了，去哪兒吃一波最痛快？
    點上幾斤油燜大蝦，配上當季的冰鎮毛豆，喝上二兩白酒或者幾瓶啤酒，是最典型的、神仙不換的湖北夏夜消暑方式。小龍蝦是20世紀90年代初才走上湖北人的餐桌的。在將近20餘年龍蝦品牌的激烈角逐中，潛江的「五七油燜大蝦」在市場中勝出，成為湖北全境在夏天隨處可見的招牌。
  • 專屬小龍蝦的季節快結束了,去哪兒吃一波最痛快?
    點上幾斤油燜大蝦，配上當季的冰鎮毛豆，喝上二兩白酒或者幾瓶啤酒，是最典型的、神仙不換的湖北夏夜消暑方式。小龍蝦是20世紀90年代初才走上湖北人的餐桌的。在將近20餘年龍蝦品牌的激烈角逐中，潛江的「五七油燜大蝦」在市場中勝出，成為湖北全境在夏天隨處可見的招牌。
  • 松哥油燜大蝦,深圳龍蝦界的翹楚
    小龍蝦的吃法五花八門。然而最常見的吃法，實屬油燜了。油燜不僅能最大限度地保持小龍蝦的原汁原味外，更能突出小龍蝦的色、香、味。其實如何挑選自然健康新鮮的小龍蝦也是非常重要的。松哥油燜大蝦就是一家非常講究口味與質量的，具有情懷的一家店。