過去四年裡，知學學院針對日本的文旅度假、休閒農業及鄉建、商業、醫養健康領域，在東京、北海道、關東、關西等地區考察了100個以上的項目，並在國內舉辦了多次的度假產業研討會。
此次我們結合行業趨勢與熱點問題，看到休閒度假方式不斷升級且形成了新的場景和內容後，與老師和前2期同學們再次進行了深入交流，再次迭代優化行程，讓考察更實操更落地，深度了解每個項目背後的操盤邏輯及盈利模式。
去日本，我們學什麼？
度假產品如何進行頂層設計和產品定位？
什麼樣的產品體系和內容是符合新消費需求？
度假區裡的軟體部分怎麼做？通過什麼留住人？
IP產品怎麼做成爆品衍生品？
「第二類博物館」怎麼創造商業價值？
政府如何引導，企業和政府到底怎麼來協調？
自然教育的課程體系怎麼樣吸引親子群體？
迪士尼每年高達98%的回客率怎麼做到的？
如何延長遊客停留時間，並提高客單價？
周一到周五怎麼辦？怎麼才能解決淡旺季問題？
體驗設計怎麼做？怎麼能從體驗中促進更多的二消？
輕井澤文旅小鎮分為五大區域，每個區域都有自成體系的項目吸引不同層次的觀光者，從驛站發展成聚集了美術館、博物館、音樂廳、大型購物中心、知名酒店集團度假村等多種業態 集合的世界級休閒度假勝地，中心分為新輕井澤和舊輕井澤兩個區域。
在小鎮規劃者及小鎮居民的共同努力下，小鎮對於景觀建造有著嚴格規定，包括建築覆蓋率，建築面積比例，建築物高度和顏色以及商店的招牌，都有詳細的標準。這也有效阻止了房地產開發過度和景觀規劃的不一致。
授課大綱：
1、輕井澤發展歷史、規劃及體系建立模式
2、從文旅小鎮的觀光產業轉變看遊客需求
3、輕井澤小鎮的產業構成及業態組合變化
4、社區總體營造中的小鎮公約體系建立模式
特邀分享人：輕井澤星野虹夕諾雅負責人
星野集團
星野集團是具有百年歷史的日本度假村管理公司，創始於1904年的輕井澤地區。集團旗下現有虹夕諾雅、星野·界、星野RISONARE、星野TOMAMU共四個酒店品牌及婚禮品牌星野夢緣。目前在日本經營溫泉旅館、滑雪度假村、家庭度假村、婚禮教堂等37家度假設施。
虹夕諾雅
盡享天然溫泉的頂級度假酒店
虹夕諾雅是星野酒店集團旗下頂級度假酒店品牌，它是擁有日本村落要素的溫泉度假酒店，其前身是星野溫泉大飯店，有一百多年歷史，酒店設有77間客房。酒店由日本著名女建築設計師操刀設計，整體構思來自來酒店董事長星野佳路，景觀設計出自studio on site設計事務所的長谷川浩己。
村民食堂
星野集團旗下的餐廳，給度假者提供不同的選擇。
KERA-IKE滑冰場
能在結冰的森林池子中滑冰的滑冰場，長廊式的設計，一端通往野鳥森林，一端則連著星野度假村入口處。
榆樹小街
星野度假區內的商業街區，由9座設計簡潔的木質建築組成，有十多家獨特的商店和餐廳，為客人創造不同體驗。
高原教堂
星野婚禮品牌星野夢緣定製婚禮舉辦地
石之教堂
日本知名的婚禮舉辦地，星野集團旗下主打婚慶與美食的bleston court酒店的配套設施。而就這樣一個「配套」，足以成為星野度假區的地標。
學習點：度假酒店的運作模式、如何借力周邊景點作為項目的配套、客戶粉絲忠誠度培養
王子度假區是輕井澤區域最大的度假聖地，總客房793間，大約可接納2600名客人入住，具有5種不同類型的住宿業態，滿足不同需求。和負責人溝通時，為什麼這麼大的度假區有超高的入住率，源於不僅僅是周邊的配套，更是一年四季王子集團在不同類型活動策劃。
五間酒店針對不同客戶群體
輕井澤王子大飯店西館｜主打婚禮和會議
時尚且連接著奧特萊斯，吸引公司會議團隊以及婚禮住客。
輕井澤王子大飯店東館｜中高端的女性住客
溫泉館和SPA館連接，也和奧特萊斯相通，適合中高端的女性住客。
輕井澤皇家王子大飯店｜中高端遊客
高端私密，奢華度假的中高端遊客
輕井澤淺間王子大飯店｜新婚蜜月夫婦
坐落在小山坡，適合新婚蜜月夫婦，所有的房間都有一個陽臺，可以攜帶寵物入住
The Prince Villa Karuizawa｜親子家庭度假
一共20套小木屋，離滑雪場最近，適合親子家庭全家度假
輕井澤王子購物廣場
大型的奧特萊斯，面積約達26萬平方公裡，相當於37個足球場，總店鋪數高達240家。
王子滑雪場
雪道豐富，初中高級共有10條。提供雙語滑雪課程，還有依託地理環境建立的雪山公園，是東京居民首選的滑雪度假區。
8個高爾夫球場&網球場
與輕井澤王子大飯店的庭園相連的9洞高爾夫球場和24個網球場適應不同的客戶群體，滿足企業團建需求
森之溫泉＆Spa
作為度假區的重要配套，吸引不同季節的客戶群體
學習點：大型度假村的業態設置及比例搭配、四季運營模式、淡旺季問題解決方案
特邀分享人：土屋 芳春 輕井澤觀光協會會長
舊輕井澤main street，大概約500米，從1888開始就存在的商業街，集合了餐廳、咖啡館、精品店、農產品店、傳統手工藝店等多種商業業態，在整個商業街中有很多百年企業，見證了整個街區的發展歷程。
學習點：商業街區的組合搭配如何引流、在地化運作模式與居民參與模式
特邀分享人：千住博博物館負責人
輕井澤小鎮的博物館不僅具備觀光功能，更具備服務當地居民的教育功能。
西澤立衛與世界知名的日本藝術家千住博合作設計了這個博物館，他們希望將這座藝術展館與周邊自然景觀融為一體，並創造出一個全自然照明的空間，博物館是一座單層文化建築，博物館收錄了藝術家從1978年至今的大部分作品，以現場的自然環境作為作品的背景。博物館地面與地勢一樣起伏、傾斜。還有一系列曲線的採光井，並在室內插入了有植物的內院。博物館利用大挑簷和遮陽幕布和吸收抗紫外線的玻璃在控制室內光線效果，這樣做和引入了周圍的森林的環境。
2000年起開始從事自然教育相關工作，擁有日本環境省自然公園指導員、日本全國體驗活動指導者認定製度自然體驗指導者、日本自然體驗活動推進協會CONE指導員等多項資質。
KEEP 協會以「糧食」、「信仰」、「保健」、「對 青年的希望」 、「環境教育」和「國際合作」為宗旨,以建設成為具有實踐性意義的農村社區為目標,開展豐富多彩的體驗和教育活動。發展到今天,佔地 270 公頃的清泉寮和周圍陸續建設的餐廳、牧場、自然學校、教堂等多個極富個性的場館設施一起,使KEEP協會成為了清裡地區休閒度假、教育娛樂的核心區域。
在keep將進行自然教育體驗，是基於共享自然的理念開展，自然教育通過自然遊戲，參加者們可以：加深對自然和環境的理解、通過五感體驗不同面的自然、發現自然的美麗和自然的有趣之處、培養一顆善良的心。
學習點：營地運作模式、自然教育課程體系、如何通過自然教育帶動度假區客流且解決淡季問題
音樂盒之森集音樂盒收藏、音樂演出、餐廳、咖啡廳、商店、庭園、體驗工房於一體。同學們進入園區仿佛進入了童話中，整個區域分為1.展示館－全世界收集的音樂盒展示及表演 2.鐘樓廣場 3.風琴大廳 4.小教堂5.紀念品商店 6.餐廳 7.玫瑰花園 8.藝術園，雖然為博物館，但是通過門票、體驗活動、商品等內容創造不同價值，在音樂盒之森的產品開發中，全部圍繞音樂盒展開，讓我們看到了整個音樂盒產業鏈的延伸。
學習點：博物館自運營體系建立及盈利模式、單一產品如何變爆品且延展銷售範圍。
特邀分享人：CCC集團（蔦屋書店母公司）國際推广部負責人
日本最大連鎖書店，全球最美書店之一。摒棄了傳統書店按照書的形態進行分類的方式，重構書店空間，成為一個生活方式提案場所。蔦屋書店用全新的商業經營模式，從業界生態跨足個性商店，運用大數據分析，針對當地地區居民生活型態打造。蔦屋書店影響引導了人們的生活方式，我們學習蔦屋，同時也深入了解CCC在整個日本市場的策略布局。
學習點：書店業態的運營模式、蔦屋書店的會員體系
特邀分享人：麵包超人主題館負責人
麵包超人的主題公園，以其劇場及場景為主的「博物館」、零售・餐飲・服務等構成商城。麵包超人村內收費的博物館部分分為三層，一樓是「淘氣 Town」，由兒童遊樂場和劇場組成，劇場更會不停播放麵包超人卡通片段；二樓是「互動Town」，有很多令小孩子尖叫的互動遊戲及一個麵包超人 Gallery；三樓是「夥伴Town」，所有角色都在這裡等著你跟它們拍照，不論任何年齡，都可以去這裡感受一下麵包超人的「愛與勇氣，和善與友情」。這個主題樂園讓我們從日本卡通經濟的現狀及其獨有商品開發以及吸引孩子進場的推廣策略進行深度研究。
學習點：動漫IP如何打造、周邊衍生品如何開發、客人互動體系設計
特邀分享人：安縵負責人
東京安縵位於大手町金融區，佔據Otemachi Tower頂部33-38層，這是安縵在世界範圍內的第一家城市度假酒店。整個酒店客房及套房共計84間，客房從日式美學中汲取靈感，在設計中大量使用了傳統的日本材料——手工和紙，顏色與原木材接近，整體效果十分和諧。東京安縵出自六度為安縵操刀的著名建築設計師Kerry Hill的手筆，將傳統和韻完美融入現代風潮中。
學習點：國際精品酒店設計體系及運作模式
特邀分享人：萌木之村負責人
萌木之村曾是青年人嚮往的地方，在繁榮背後，「萌木之村」村長舩木上次意識不帶文化，不帶哲學的開發方式會遏制清裡的發展，甚至加速這裡的衰敗。他認為當地人應該挺身而出保護自己的文化，於是在現有「萌木之村」的基礎上，將它發展成了一個集森林酒店、旅遊禮品店、度假村、創作工房為一身的綜合體。1990年，舩木上次又催生了以天幕為背景的清裡夏季野外芭蕾舞節，從稀落的遊客發展到如今的一票難求。現在，萌木之村已經被打造成了一個小型的專題公園，每年有40萬人次造訪，隨著遊客數目的增加，「萌木之村」開始尋求與艙野縣的農家合作，大量生產蔬菜，產銷結合，帶動了農業的發展。 「萌木之村」的另一個創新之處在於，他造了18棟別墅，自己只經營4棟，剩餘的14棟都租給個人，不收租金，只收20%的營業提成，促進每個店主的深度交流，彼此分享，進一步推動了『萌木之村』的發展，也體現出了社區營造最重要的價值。
學習點：社區營造的落地要點、業態布局與在地居民的。
主題授課一
日本度假目的地發展及體系構建
東京迪士尼細節管理及企業運營模式
武井老師長期致力於文旅產業及主題樂園的工作，從企業內部核心出發，對迪士尼產品線構建及產品再開發、消費者行為分析、營銷體系有系統深刻的研究。在以往的課程中，從日本文旅產業的頂層設計及盈利模式，到迪士尼的深度剖析，實操落地性強，深受同學好評。
授課大綱：
專題課程1:日本度假目的地體系構建及消費升級
1、日本度假旅遊目的地市場整體概括
2、日本度假產業的分類
3、日本度假區域分配及經典案例解析
4、日本度假及景區的整體運營及盈利要點
專題課程2:東京迪士尼細節管理及企業運營
1、迪士尼樂園的業態規劃及園區消費布局
3、迪士尼的細節管理方式
4、如何提高客單價高消費的戰略模式
5、客戶粉絲與企業運營的平衡運營模式
主題授課二
動漫IP與商業化關係
畢業於日本頂級美術大學御三家之一的多摩美術大學，1980年起從事三麗鷗公司相關卡通形象的設計工作，2010年起擔任三麗鷗藝術總監及總經理，同時負責設計指導及市場促銷推廣事業。卡通形象生活方式提倡者，Hello Kitty Men系列開發者，對於 IP打造及運營有深刻的理解。
授課大綱
1、動漫產業市場現狀及產品變化分析
2、消費市場消費者意識變化及產品變化
3、IP商品打造要點及場景分析
4、Hello Kitty產品開發案例解析
星野集團 頂級酒店虹夕諾雅
王子度假區酒店
星野八嶽
東京安縵米其林餐廳
keep營地自然教育體驗
註：具體行程安排以實際情況為準
我們和誰一起去？
★ 各級政府以及新城鎮建設的相關部門負責人。
★ 房地產投資、旅遊景區、休閒農業、旅遊規劃等企業高管。
★ 景區、民宿、博物館等運營商。
★ 景區規劃、客棧設計、建築設計、景觀園林、室內設計等企業及設計院中高層負責人。
我們希望此次之行的每一站都是對度假綜合體更深入的探索與體驗， 馬上加入我們的行程吧，享受早鳥價！
主辦單位：知學學院
出發時間：2018年11月4日－10日
考察區域：東京、輕井澤、橫濱
報名聯繫人（手機&微信）
劉巍 13810074185 / zhixue815
【知學學院日本遊學回顧】
知學學院已經10次走進日本，
剖析文旅度假產業運營本質，
探尋過日本養老產業成功模式，
考察了日本休閒農業發展，
走過東京、大阪、京都、北海道...考察近百項目
同學們、老師們都結下深厚友誼
【知學學院國際遊學回顧】
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