「菊花終結者」!重慶這家特色江湖菜館,辣得很過癮!

2020-12-19 毛起吃

讓重慶本地人吃到「流淚」的江湖菜館!

80年代的裝修風格,一家小小的江湖菜館,此刻又是座無虛席!

特色的江湖菜每一道都是辣到懷疑人生!香辣到爆的滋味真的很過癮!

連碗盤都是老式的款式,有點類似吃壩壩席的感覺……

他們店的服務員嬢嬢特別有趣,一口地道重慶口音,聽上去總是充滿了熟悉的感覺,時不時還給你來幾句「椒鹽普通話」,現場氣氛既熱鬧又有趣,同行的小姐姐們總是被嬢嬢的逗得花枝亂顫。

在一座陌生又熟悉的城市裡,總是有一家讓你倍感溫馨的小館,享受美味的同時,也撫慰著我們疲憊的心。

言歸正傳吧,在重慶這座城市裡有太多的江湖菜館,每一份菜的分量都是超大一盤,一不小心就點多了。

其中有幾道特色菜很不錯,而且都是服務員嬢嬢強烈推薦的,據說還是他們家的招牌菜。

幹燒蛙,辣度真的讓我們兩個重慶本地的朋友都直呼受不了!

要曉得他們平時吃火鍋都是選中辣的,可想而知這道幹燒蛙有多麼辣,絕對是「菊花終結者」!

花椒和辣椒的品質都好,但是蛙肉稍微有點欠缺,如果再燒得鮮嫩一些,估計口感會更好,味道確實不錯。

辣子雞也是同樣的辣味,吃得我連喝了幾瓶飲料,吃到最後確實有點遭不住。

招牌炒飯倒是可以,唯一不辣的「菜」。

豬油、醬油的搭配總是能帶給人美妙的感受,幾個人分吃一份完全足夠。

這道炒飯是值得推薦給大家的!

雙椒耙鳳爪看起來沒有前面幾道菜那麼辣,結果完全出乎我們意料!

雞爪特別入味,軟糯香濃,唯獨就是太辣了,吃了兩三個就直接停了……

而且這道菜的分量有點少,最多也就十來個雞爪,78元的價格有點虛高。

涼拌蛙必須要表揚一下!

滿滿的糊辣椒、蔥花、蒜蓉看起來就很有食慾,吃之前一定要先拌勻,這樣吃起來味道才真的安逸!

當然這道菜也是預料中的「辣翻天」,結果服務員嬢嬢告訴我們說,有的顧客還說不夠辣,簡直是佩服重慶人的口味。

你以為這是涼麵?

其實是涼拌蛙吃完之後,可以單獨加這種涼麵,由於佐料本身的味道特別重,因此拌涼麵也很好吃。

最後強烈吐槽一下他們家的廁所!真的是讓人百思不得其解!

你能想像一間廁所全是紅色燈光嗎?誤以為你走進了一間「歪髮廊」似的,裡面的紅色燈光還特別刺眼,讓你的眼睛特別不舒服,而且燈光很瘮人,上完廁所我趕緊就跑出去了。

總體來說,這家被網絡傳得很火爆的江湖菜館,味道還算可以把,但是缺點也很明顯:

1、價格偏高;2、口味重辣。

以上僅代表我們「毛起吃」的個人口味和觀點,供大家參考。

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