9月26日上午9點30分，海底撈創始人張勇一錘定音，海底撈在港交所宣布上市，開盤價格18.8港元，市值一舉突破千億。張勇和夫人是唯一大股東佔股62.7%，隨著海底撈的上市，兩人身家達到了600億港元。
從四張桌子的小餐館到市值超千億的餐飲霸主
沒有人會反對海底撈在火鍋行業的霸主地位吧，幾乎每一家海底撈點都是座無虛席的，店內的人忙著吃，店外的人急著等。
海底撈成立於1994年，當時只是四川省建簡陽縣城四知街上的一家不知名的火鍋店，海底撈的名字來源於成語海底撈月。
張勇成功的原因最關鍵的一點可能就是選中了四川人最愛吃的火鍋，僅僅靠著四張桌子，一無所有到如今取得的成功。 24年時間過去，如今的海底撈已經是國內主要餐飲的老大，年度收入和客流量排在五大餐飲品牌第一。
用數據說話，2017年海底撈的客流量超過1.03億人次，海底撈營收總額是106.37億，日單店1500人就餐，是中國國內首家營收超百億的餐飲企業。
據九月三日的海底撈最新招股書報導，如今海底撈在海內外有餐廳數量362家。
海底撈裡到底藏了那些秘密？
海底撈成功的秘密可不止是市場上流傳較多的以服務取勝，諸如一系列的溫馨服務，在這裡就不提了。其實，服務很重要，但是海底撈的秘密不僅是服務。除了服務好於其他火鍋，管理上也大不相同。
海底撈的員工薪資在餐飲行業中上位置、福利好、晉升路線清晰，海底撈員工宿舍住宿條件一流，配備空調、提供電腦上網。
採用「師徒制」，每一位新入職的員工擁有一位師傅，開始為期一周的入職培訓，培訓不僅僅是傳授海底撈的理念，更會指導每一個細微之處，並給出其職業生涯中的指導與支持。餐廳一般員工由店長評審和提拔，員工有明確晉升通道，四年後很大可能晉升為店長。店長不僅可以對本店享有業績提成，還能在其徒弟，徒孫管理的門店中獲得更高比例業績提成。
18歲時的電焊工如今的億萬富豪，海底撈的成功，越來越多的人想要複製，張勇表示：」海底撈沒有秘密，我們所謂的秘密不過時員工很年輕，家裡比較貧困，只要我們把他們當人看就行了。」
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