夏季過得真快,自從有了第一聲蟬鳴,就宣告了「高溫炙烤」天氣的正式登場。太陽炙烤著大地,田間的農作物卻像「發瘋」了一樣的狂長,此時葡萄的果實已經掛滿枝頭,大部分果子差不多都已經成熟,正在高溫環境下悄悄儲存糖分。
又到了吃葡萄的季節,各種各樣的葡萄出現在超市的促銷區裡,青的、紫的、長的、圓的、大的、小的,看得讓人眼花繚亂,又禁不住湊上去買一點。夏季就是這麼個「酷愛水果」的季節,每天茶不思飯不想,就是想吃口清清爽爽的水果。葡萄酸酸甜甜的滋味每個人都愛,但是很多時候,我們買回去的不是太酸就是口感不好。葡萄品種那麼多,你知道什麼樣的葡萄最好吃嗎?購買的時候該怎麼選擇呢?
1、夏黑論口感和甜度,排在第一名的要數「夏黑」葡萄莫屬了。一直以來,夏黑就是最受歡迎的葡萄品種,沒有之一。因為它集早熟、美味、顏值於一體,香甜可口,酸甜適中,果肉飽滿,皮肉不分離,無籽,大人小孩均可食用,是我國市場上最好吃的葡萄品種之一。夏黑葡萄主產雲南,最早3月份就已成熟,不同地區成熟時間不盡相同。購買夏黑葡萄時請認準:果實小、無籽、果皮紫黑色,這幾個特點,為了保險起見還是嘗一嘗比較好。
2、巨峰第二種受歡迎的葡萄品種就是「巨峰」葡萄了。「巨峰」應該是市面上比較常見的品種,受歡迎程度不亞於夏黑,味道和顏值當然也不在話下。巨峰葡萄的特點是,酸甜可口,有草莓的香味,甜度稍低於夏黑,果實圓形,大小均勻,果肉軟糯,皮肉易分離,成熟果紫黑色,易於果柄脫離,挑選時輕拿輕放。
3、陽光玫瑰第三種受歡迎的葡萄品種就是「陽光玫瑰」了。還未成熟的「陽光玫瑰」,淺淺的紫色,果實也不大,看起來像玫瑰花一樣,成熟的果子紫色加深,嘗起來味道很獨特,酸甜美味,中間還夾雜有玫瑰的清香味道。陽光玫瑰葡萄肉質較硬,非常耐運輸,因此銷量也很大。購買「陽光玫瑰」葡萄時記住這幾個特點:果皮紫中帶黑,果實小,果實排列緊密,果肉硬,有玫瑰味道。
4、金手指第四種受歡迎的葡萄品種是「金手指」。要說好吃的葡萄都是紫色的,那完全是謬論,因為「金手指」就不是紫色,它的口感和味道可是最好的例證。「金手指」味道香甜,有濃鬱的奶香味,吃一口就讓人愛不釋手。金手指果實長得很新奇,長橢圓形的果實,金黃色的果皮,看起來像金色的泛著光澤的手指一樣。如何鑑別是不是金手指?光看外形就知道啦!
5、美人指「美人指」葡萄光聽名字就覺得不凡,如果要論葡萄界的顏值擔當,那當然是要歸「美人指」莫屬了!成熟的美人指葡萄宛如染了紅色指甲的纖纖玉手,青黃果肉外略施粉黛,青裡透紅,瑪瑙一般。果實入口,清甜無比,酸味很小。如何在眾多品種中一眼辨別「美人指」?只需觀察外觀即可。
看了這麼多好吃的葡萄,你是不是已經留下口水了呢!美味的葡萄顏值總是非常抓人的,挑選葡萄的時候除了注意品種之外,葡萄的顏色和大小也是一個關鍵點,一定注意哈。